ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Обычно на приготовление кваса необходимы сутки, а то и двое. Но этот напиток на удивление быстрый — уже спустя 2 часа вы сможете утолить жажду ароматным бодрящим квасом!

Читать далее...

Домашняя шаурма (шаверма, шавуха) – прекрасный вариант перекуса, который придётся по нраву как взрослым, так и детям. Как приготовить шаурму в условиях домашней кухни, чтобы было не только вкусно, но и полезно вы узнаете из собранных нами рецептов с фото и подробным описанием.
Читать далее...

Сохранить
Ингредиенты:

Начинаем готовить за 26 ч до подачи

200 г нута
3 баклажана среднего размера
4–5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Для чермулы:
3 веточки петрушки
средний пучок кинзы
1–2 зубчика чеснока
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. белого винного уксуса
1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
1/2 ч. л. семян зиры
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Приготовление:

Замачиваем нут на сутки в кастрюле с холодной водой.

На следующий день сливаем воду и отвариваем нут в свежей воде до готовности.

Откидываем готовый нут на дуршлаг, выкладываем в миску и охлаждаем.

Баклажаны нарезаем кубиками, размером 2 х 2 см, обжариваем на среднем огне в сковородке на масле до румяности со всех сторон.

Солим и накрываем крышкой, держим на слабом огне еще 10–15 мин, затем снимаем с огня и полностью остужаем.

Готовим заправку: измельчаем кинзу, петрушку и чеснок. Смешиваем в мисочке с лимонным соком, уксусом, маслом, солью и специями.
Хорошо перемешиваем баклажаны с нутом и заправкой, убираем в холодильник на 2 часа.

Подаем салат охлажденным.



Приятного аппетита!

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ...":

Часть 1 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 2 - Ну, оОчень вкусный - Салат из стручковой Фасоли!
...
Часть 21 - Паштет из фасоли. Постный рецепт
Часть 22 - Паштет Фасолевый с Грибной Начинкой в Виде Рулета.
Часть 23 - Пикантный салат из баклажанов и нута с изумительным соусом!

5 полезных заменителей майонеза

Вкусная закуска - рулет из сельди

Читать далее...

далее

Бутерброды «Крабовые цветы» с сыром


яйца 3 шт.
сырок плавленый 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
булочки/багет
майонез
соль

для украшения:
крабовые палочки 2-3 шт.
кукуруза консервированная
петрушка

Разрезать вдоль небольшие булочки или багет. Натереть плавленые сырки, отваренные вкрутую яйца, добавить мелко измельченный чеснок, майонез, соль–по вкусу. Массу перемешать.Половинки булочек намазать сырной смесью. Тонкими пластинками нарезать крабовые палочки, выложить «цветком», в середину – зернышко консервированной кукурузы, украсить бутерброды «Крабовые цветы» листочками петрушки.

СОВЕТ
Из крабовых палочек также можно скрутить небольшие «розочки», белые с красной «каймой», а из кукурузы и укропа – веточки «мимозы».

https://vkuso.ru/

.



ЗДЕСЬ далее...

Яйца «Орсини»

http://optim1stka.ru/2019/06/21/yajtsa-orsini-gotovlyu-tolko-tak-muzh-kak-rebenok-raduetsya-etomu-blyudu/

Читать далее...

Салат «Азов»

1.

Читать далее...

Смузи из мандарина с бананом

Ароматнейший смузи из мандарина с бананом не только вкусный, но и полезный для нашего организма напиток. Его с удовольствием будут пить и взрослые и дети. 

Читать далее...

Простой, но очень вкусный десерт

Один из самых популярных рецептов на сегодня, готовила еще в детстве, его разнообразие великое множество, можно делать из кефира, молока и сметаны. В десерт можно можно добавлять кусочки шоколада, банана, орехи и ягоды. Поверьте это очень вкусно, воздушно, быстро и просто. Минимум усилий, максимум наслаждения.

РЕЦЕПТ:

Ряженка - 450 мл.

Какао порошок ( капучино, несквик, кофе) - 2 - 3 ч.л.

Желатин - 10 гр.

Вода - 50 мл.

Сахар (подсластитель, мед) - 2 ст.л.

Орехи, ягоды - по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала возьму 10 гр. желатина и добавлю в него 50 мл. воды, хорошо перемешаю и оставляю набухать

 

Далее беру 450 мл. ряженки (чем жирнее ряженка, тем вкуснее и нежнее)

Добавляю 3 ч.л. какао

Читать далее...

В жаркую пору летом очень хочется прохладительных напитков, предлагаю приготовить один из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный,

В жаркую пору летом очень хочется прохладительных напитков, предлагаю приготовить один из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем более газированный получается

1.холодная вода - 2 литра

2.сахар - 300 г (для сладкого кваса) и 150-200 (для менее сладкого)

3.цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)

4.сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л. (у меня сафт момент, количество дрожжей зависит от того, какой квас вы предпочитаете более или менее газированный)

5.лимонная кислота - 0,5ч.л

Способ приготовления:

1.В кастрюле соединяем все ингредиенты ,кроме дрожжей,перемешиваем и ставим на огонь .Как закипит ,отключаем и даем остыть до теплого состояния.

2.Добавляем сухие дрожжи ,перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов,до появления пенки.

3.После того как появилась пенка,разливаем в удобную для вас емкость и отправляем в холодильник для охлаждения.( напомню,напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем более газированный получается )

Наш напиток готов! Хорошего Вам настроения!

Читать далее...

Салат "Калокери"

Салат "Калокери".