Луковые котлеты.

Дневник

Четверг, 18 Июля 2024 г. 12:06 + в цитатник

Ингредиенты:

Лук - 0.5 кг.
Яйцо - 2 шт.
Манка - 100 гр.
Томатный сок - 400 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец -по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Мелко нарезать лук, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить манку, яйца, посолить и поперчить. Всё как следует перемешать и оставить минут на 10, чтобы масса затвердела. Жарить на растительном масле, на хорошо прогретой сковороде. Готовятся быстро, просто обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Когда котлеты готовы, прокипятить томатный сок минуты три, залить им котлеты, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Источники: http://moysalatik.ru/post506448780/
https://www.youtube.com/watch?v=FUCWw_EPNQ8&t=115s

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Комментарии (0)

Отличный способ приготовления котлет из куриной грудки.

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 11:31 + в цитатник

Рецепт и ингредиенты:

Нарезать 800 г куриного филе
3 яйца
Соль перец
Смешать.

Нарезать петрушку
60 грамм майонеза
Смешать.

Читать и смотреть видео-рецепт...

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда рецепт кулинария кулинарные идеи видео-рецепт пасха день рождения

Комментарии (5)

Хорошей всем Масленичной недели! С Праздником!

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:39 + в цитатник

Лимонный блинный торт 🍰

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: масленица масленичная неделя видео-рецепт рецепт блины праздник еда кулинария

Комментарии (0)

Вкусные салаты и варианты их украшений.

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 15:15 + в цитатник

Подробнее здесь:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: салаты рецепт еда праздники оформление кулинария ссылка

Идеи для украшения праздничного стола.

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2022 г. 12:50 + в цитатник

Много красоты здесь! https://triino.ru/prazdnichnyj-stol-idei-dlya-ukrasheniya-blyuda/

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда рецепт ссылка анимация моя кулинария разное к празднику праздники

В след уходящему году Тигра. Салат "Тигр".

Дневник

Среда, 28 Декабря 2022 г. 12:41 + в цитатник

Копчёная курица(можно и варёную) – 250г
яйца вар. – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
шампиньоны – 200г
морковь (желательно, по-корейски) – 300г
орехи, маслины, зелёный лук
майонез

Обжарить на сковороде шампиньоны, добавить к ним сливочное масло, соль и молотый перец.
Отварить и очистить яйца. Оставить из них украшение 2 кружка белка(«глаза» тигра).
Всё остальное перетереть с помощью тёрки.
Огурцы мелко нарезать.
Если морковь по-корейски не нашлась, то отварить обычную и натереть её на тёрке.
Далее выкладывать салат тигр слоями в следующей последовательности:

Читать далее:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: салат рецепт новый год еда кулинария из интернета архив

Ореховый соус.

Дневник

Суббота, 29 Августа 2020 г. 10:17 + в цитатник

Грецкие орехи, благодаря высокому содержанию клетчатки, белка и Омега-3, понижают уровень сахара в крови, быстро насыщают, блокируют переработку углеводов в жир, снижают уровень холестерина и уменьшают тягу к сладостям.

Ореховый соус придаст насыщенный вкус салату "Мимоза", а также салатам из картофеля, говядины, солёной и консервированной рыбы, листовой зелени и морепродуктов.

Надо взять:
200 г обезжиренного мягкого творога, 1/4 стакана грецких орехов, 0.5 чайной ложки тёртого хрена(можно взять готовый сливочный хрен), 1 чайная ложка лимонного сока, молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить измельчённые в кашицу грецкие орехи, хрен и лимонный сок, тщательно перемешать и оставить на 15 минут настояться.
Соус по консистенции должен получиться как сметана. При необходимости можно немного разбавить кефиром.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: рецепт орехи еда кулинария фото из интернета

Работы друзей: кулинарные фантазии от Лары Гамильтон.

Дневник

Вторник, 05 Января 2021 г. 13:22 + в цитатник

Метки: фото фото друзей фото из интернета креатив еда еда для детей арт кулинария кулинарные идеи разное оригинально бенто-арт

Комментарии (0)

Несколько рецептов тыквенного варенья.

Дневник

Суббота, 31 Октября 2020 г. 10:31 + в цитатник

Тыква – вкусный и полезный овощ, известный в большинстве стран мира. В нашей кухне он больше всего используется в приготовлении супов, каш, запекается в духовке. В последнее время стало очень популярным варение из тыквы. Это чудесное варенье солнечного цвета сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы.
Такое варенье из тыквы приготовить очень просто, для этого не требуется больших кулинарных навыков.

Простое тыквенное варенье.

Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
1 кг сахара,
1,5 стакана воды.

Приготовление:

Читать далее:

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5745613/post476211770/

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: архив рецепт варенье тыква кулинария еда

Комментарии (0)

Просто и быстро! Печенье "Жучки".

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 10:56 + в цитатник

Понадобится:

Яйцо куриное - 100г
Молоко 3,2% - 100г
Масло сливочное 72% - 250г
Дрожжи сухие - 7г
Мука пшеничная - 200г
Сахар-песок - 200г

Приготовление:

Масло растопить, распустить дрожжи в тёплом молоке, смешать все ингредиенты, вымешать мягкое тесто, раскатать, нарезать на треугольники, на каждый треугольник насыпать сахар, скрутить, обмакнуть в сахар. Выпекать в духовке при 180 градусов 15-20 минут.

https://www.daily-menu.ru/

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: рецепт печенье кулинария выпечка

Комментарии (0)

Через пару дней - вкусный праздник!

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 15:54 + в цитатник

Сообщаю заранее, друзья, чтобы вы успели подготовиться, о том, что 19 июля отмечается удивительный и вкусный праздник – День пирожков с малиновым вареньем. Известно, что начали его отмечать в 2015 году. И, несмотря на молодость, он уже обрёл своих почитателей.

Главная цель новой гастрономической даты – конечно же, принести радость, создать хорошее настроение и побаловать себя вкусным лакомством. Ведь домашние пирожки и задушевные разговоры за столом в кругу близких людей... Что может быть уютнее и добрее? К тому же пирожки – исконно русская выпечка. А поскольку этот праздник приходится на разгар летнего сезона, когда малина поспевает буквально в каждом саду, то поучаствовать в нём могут все желающие и без особого труда.

Малиновое варенье было выбрано в качестве начинки не только по «сезонному» фактору, но и потому, что эта ягода с давних времен почитаема и любима русским народом(кстати, 16 августа и само малиновое варенье отметит свой день). Считалось, что малина способствует укреплению и сохранению брака, листья малины оберегают от сглаза беременных женщин, к тому же почитались её вкус и полезные качества. Малину использовали как целебное средство против простуды, для повышения иммунитета и борьбы со старением. И до сих пор эта ягода любима и широко используется в кулинарии и медицине. Её заготавливают впрок самыми разными способами, в том числе и варят варенья.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: фото из интернета разное день пирожков праздники ссылка рецепт выпечка кулинария

Комментарии (0)

Курица с грибами, запечёная под картофельной шубой.

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 14:30 + в цитатник

Ингредиенты:

- 300 гр куриной грудки (2 шт)
- 250 гр грибов (можно шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (желательно 15%)
- 100 гр тёртого сыра (можно чуть больше)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: рецепт архив 2013 я.ру из интернета еда кулинария

Комментарии (0)

Зефирный торт.

Дневник

Среда, 12 Февраля 2020 г. 20:11 + в цитатник

Чтобы приготовить зефирный торт вам понадобятся следующие продукты:

Сливки 20% - 0,5 л.
Сметана – 0,5 л.
Ванильный зефир – 1 кг.
Сгущённое молоко – 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем зефир тонкими, круглыми пластинками.
2. Миксером взбиваем сливки со сметаной, с сахаром и со сгущёнкой.
3. В глубокую чашку, выстланную пищевой плёнкой, выкладываем слоями зефир, при этом смазывая каждый слой кремом.
4. Накрываем чашку сверху плотно плёнкой и убираем в холодильник на 10 часов.
5. Снимаем плёнку и аккуратно переворачиваем зефирный торт на плоское блюдо.
6. Зефирный торт можно украсить по желанию мармеладом, апельсиновыми дольками и др.

Источник

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: рецепт еда кулинария кондитерские изделия торт архив 2012 фото из интернета

Комментарии (2)

Торты - шедевры кондитерского искусства!

Дневник

Вторник, 14 Января 2020 г. 17:00 + в цитатник

Когда настоящему художнику попадается рецепт обычного торта с глазурью, он превратит его в произведение искусства, которое выглядит так реалистично, что вы ни за что не поверите, что это можно есть.

Обман года.

Смотреть далее! 🎂

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: торты торт искусство мастерство кулинария еда кондитерские изделия разное

Комментарии (0)

Пирог "Осеннее солнце".

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 13:51 + в цитатник

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 300 г
Вода холодная – 7 ст.л.
Соль – по вкусу
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 150 г
Молоко – 300 мл
Чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Метки: пирог выпечка еда рецепт вкусно! кулинария

Комментарии (6)

С Яблочным Спасом! Прозрачное яблочное варенье из целых яблок.

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 12:31 + в цитатник

На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара.
Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипело, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропом.
Кастрюлю с вареньем накрыть тарелкой , чтобы яблоки все в сиропе были, и поставить небольшой груз (можно бутылку с водой).
Только так варенье станет прозрачным, янтарным.

Второй раз точно так же прокипятить яблоки.
И дать яблочному варенью остыть.

Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья : точно так же прокипятить его 5-10 минут.
Можно на этом этапе, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, меньше или больше его варить.
Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.
Разложить варенье из яблок в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или закаточной машинкой.

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: варенье еда рецепт вкусно! кулинария яблоки яблочный спас

Комментарии (0)

Куличи на Пасху.

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 20:48 + в цитатник

Александрийский кулич.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топлёного молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с тёплым молоком и оставить в тёплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымесить мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на час-полтора, пока тесто не увеличится вдвое.
Наполнить по 1/3 части формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Ещё рецепт:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: пасха православие праздники выпечка кулинария кулич

Комментарии (0)

Без выпечки. Вкусный, сытный торт на Пасху.

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 14:31 + в цитатник

Ингредиенты:
Творог 9% — 600 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Сливки 35-38% — 150 Грамм
Шоколад белый — 50 Грамм
Ванильная эссенция — 10 Капель
Масло сливочное — 100 Грамм
Желтки — 3 Штуки
Ягоды или фрукты — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 10

Приготовление:
Желтки взбиваем с сахарным песком и отправляем вариться до легкого загустения. Следим, чтобы сахар растворился и масса стала белой. Бросаем туда шоколад и сливки. Как только шоколад растопится, убираем массу с огня и добавляем масло. Взбиваем с добавлением ванильной эссенции.
Добавляем протёртый через сито творог в остывшую массу. Взбиваем. Должна получиться смесь, похожая на крем.
Заливаем творожную массу в силиконовую формочку, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим в холодильник (лучше всего на ночь).
Когда тортик застыл, ставим форму в посуду с горячей водой, ждем минуту. После выкладываем наш тортик на блюдо. Украшаем фруктами и любыми элементами съедобного декора.
Приятного аппетита!
Источник:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: торт без выпечки еда рецепт кулинария вкусно!

Комментарии (0)

Простые пецепты: Торт "Муравейник".

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 20:01 + в цитатник

Ингредиенты:
Печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
молоко сгущённое варёное - 1 банка;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 2 ст. л.;
мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.
Сгущённое молоко взбить миксером с размягчённым сливочным маслом и сметаной.

Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельчённые орехи (любые).
Выложить массу на тарелку горкой.
Посыпать сверху маком и тёртым шоколадом.
Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущёнкой в холодильник на 30-40 минут, после вынуть, нарезать и можно подавать к чаю.

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: торт без выпечки еда кулинария вкусно! рецепт

Комментарии (0)

Торт "Южная ночь".

Дневник

Среда, 06 Марта 2019 г. 18:35 + в цитатник

Ингредиенты:
2 яйца
150 г масла
200 г сахара
300 г муки
10 г разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
1 стакан молока
70 г какао-порошка

Крем — любой, какой Вам нравится.
Украшение — глазурь из шоколада или какао.

Приготовление:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда рецепт торт кулинария вкусно!

Комментарии (2)

"Ажурные блины".

Дневник

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 20:31 + в цитатник

С 4.03 по 10.03.2019 - Масленица!

ажурные блины (700x512, 154Kb)

"Ажурные блины":
Масло растительное (для выпекания)
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Яйцо (свежее) — 1-2 шт
Молоко — 1 стак.
Кефир — 0,5 л

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: кулинария рецепт блины еда вкусно! масленичная неделя

Комментарии (0)

Салат с печенью и кальмарами «Сверхъестественное чудо».

Дневник

Среда, 20 Февраля 2019 г. 19:51 + в цитатник

Приготовление салата «Сверхъестественное чудо» с печенью и кальмарами.

Нарезать печень произвольными, но не слишком крупными ломтиками, запанировать в муке, смешанной с перцем и солью, обжарить до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой. Нарезать мелким кубиком кабачки, обжарить до лёгкого зарумянивания и мягкости, подсолить, добавить нарезанные соломкой кальмары, слегка потушить 3-5мин и убрать с огня.
Нашинковать тонко капусту и огурец, измельчить ананасы.
Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать, выложить в салатник, оформить зеленью и посыпать салат маком. Приятного аппетита!

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда салат рецепт вкусно! кулинария

Комментарии (1)

Шаурма по- домашнему.

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 17:03 + в цитатник

Количество порций: 8. Потребуется:
Филе куриное отварное — 2 штуки
Лаваш — 8 штук (армянский)
Огурец — 3 штуки
Помидор — 1 штука
Морковь корейская — 50 грамм
Капуста белокачанная — 100 грамм
Сыр твердый — 150 грамм
Майонез — 150 грамм
Сметана — 150 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Приправа карри — 1 штука
Укроп — по вкусу

Читать рецепт далее:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда рецепт шаурма кулинария вкусно!

Комментарии (2)

К празднику св. Валентина. Салат "Страсть и любовь".

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 17:26 + в цитатник

Основой салата "Страсть и любовь" является куриная грудка, она и определяет весь вкус салата. Дополняют грудку привычные нам овощи: картофель, морковь, и, конечно же, яйцо.

Ингредиенты:
Куриная грудка — 200 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Яйцо — 2 Штуки
Гранат — 1 Штука
Сыр твёрдый — 100 Грамм
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4

Приготовление:

Читать рецепт далее:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: салат рецепт вкусно! еда кулинария

Комментарии (0)

К 14 февраля. Салат "Виноградное сердце".

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 12:51 + в цитатник

Ингредиенты:
2 куриные грудки, 200 гр сыра, 6 яиц, 100 гр кедровых орешков, примерно 300 гр. зелёного или чёрного винограда, по 200 гр. сметаны, майонеза, зелень петрушки.

Приготовление:
Куриные грудки отварить, разделить на волокна. Яйца – вкрутую, натереть на средней тёрке. Сыр – на средней тёрке. Орешки обжарить(можно заменить мелко измельчёнными грецкими), виноградины разрезать пополам.
Укладываем на блюдо салат слоями, каждый слой промазываем сметанно-майонезным соусом и посыпаем кедровыми орешками.
1 слой – курица; соус; орешки;
2 слой – яйца; соус; орешки;
3 слой – сыр; соус; орешки;
Придаём салату форму сердца.
4 слой – виноградины.
Блюдо оформляем зеленью по краям сердца, украшаем сверху.
Можно изменить вкус, если добавить отварные грибы, например шампиньоны.
Приятного аппетита!

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: еда кулинария салат красиво! вкусно! рецепт

Комментарии (0)

5 февраля - Новый год по восточному календарю и салат "Свинка".

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 13:52 + в цитатник

На смену Жёлтой Собаке, по восточному календарю-зверинцу, приходит год Жёлтой Свиньи, который начнётся, в Москве, с новолуния 5 февраля 2019 года (узнать точное время, во сколько наступит), после завершения первого полного цикла Луны от дня зимнего солнцестояния. Такая традиция встречи Нового года - принята в некоторых странах Юго-восточной Азии, в том числе и в Китае.
Полярность стихии - Инь (женский характер энергии).
Цвета, для одежды и украшений, соответствующие году Жёлтой Земляной Свиньи: золотой, оранжевый, бежевый, терракотовый и их оттенки. Остаётся актуальным, модный, нынче, цвет марсалы. Стиль, в год пегой свинки - колоритно-пёстрый, оригинальный. По предсказаниям и прогнозам многих астрологов, две тысячи девятнадцатый будет особо богат на значимые события.

Салат "Новогодняя свинка".

Если заранее отварить яйца и курицу, то приготовить салат "Новогодняя свинка" можно буквально за 20 минут. Вкусный и красивый, он отлично подойдет для праздничных блюд в год Свиньи и поможет разнообразить ваш стол.

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 Грамм
Кукуруза консервированная — 340 Грамм (1 банка)
Киви — 2 Штуки
Сыр — 150 Грамм
Яйцо — 4 Штуки (вареное)
Морковь — 1 Штука (вареная)
Майонез — 6-7 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Приготовление:

Читать рецепт далее:

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: лунный календарь новый год по восточному календарю год свиньи календарь салат рецепт кулинария еда красиво! вкусно! свинка

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Я - фотограф

Розы.

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой кулинария