Маслята луговые.


Собирать грибы - это удовольствие, а вот перебирать и чистить - это уже не малый труд. Особенно это касается маслят, в отличие от большинства грибов, со шляпок у маслят нужно снимать кожицу, а это довольно трудоёмкая работа, если речь идёт о большом количестве грибов. Но, чтобы грибы были вкусными, без этого, к сожалению, не обойтись. Кожица на шляпках у маслят, так же как и у сыроежек, при варке даёт горечь, поэтому очистить от неё грибы надо обязательно. Маслята обладают одной неприятной особенностью, при сборе, а особенно при чистке, они очень сильно пачкают руки, на руках появляется чёрный липкий налёт, который въедается в кожу и плохо смывается, поэтому если вам дорог маникюр и красота ваших рук, то не забудьте одеть перчатки, иначе пару дней, а может и больше, придётся ходить с чёрными руками. Это касается всех видов маслят, а также опят, да и многих видов грибов тоже. (мой маникюр, увы, испорчен, но так как грибов было немного, то хотя бы руки не успели почернеть )