С Яблочным Спасом! Прозрачное яблочное варенье из целых яблок.

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 12:31 + в цитатник

На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара.
Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипело, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропом.
Кастрюлю с вареньем накрыть тарелкой , чтобы яблоки все в сиропе были, и поставить небольшой груз (можно бутылку с водой).
Только так варенье станет прозрачным, янтарным.

Второй раз точно так же прокипятить яблоки.
И дать яблочному варенью остыть.

Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья : точно так же прокипятить его 5-10 минут.
Можно на этом этапе, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, меньше или больше его варить.
Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.
Разложить варенье из яблок в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или закаточной машинкой.

Источник.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.

Метки: варенье еда рецепт вкусно! кулинария яблоки яблочный спас
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3480837/post459301803/">РЎ РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рј РЎРїР°СЃРѕРј! РџСЂРѕР·СЂР°С‡РЅРѕРµ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РёР· С†РµР»С‹С… СЏР±Р»РѕРє.</a><br/>

РќР° 1 РєРі. СЏР±Р»РѕРє Р±РµСЂС‘Рј 1,2 РєРі. СЃР°С…Р°СЂР°.
РЈРґР°Р»СЏРµРј СЃРµСЂРµРґРёРЅС‹, Р·Р°СЃС‹РїР°РµРј СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР° 10-12 С‡Р°СЃРѕРІ
РЇР±Р»РѕРєРё СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РґРѕР»Р¶РЅС‹ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РєР°РєРѕРµ-С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ, С‡С‚РѕР±С‹ РІС‹РґРµР»РёР»СЃСЏ СЃРёСЂРѕРї. РЈРґРѕР±РЅРµРµ РІСЃРµРіРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЏР±Р»РѕРєРё РІРµС‡РµСЂРѕРј, Рє СѓС‚СЂСѓ РѕРЅРё СѓР¶Рµ Р±СѓРґСѓС‚ РІ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕвЂ“СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРј СЃРёСЂРѕРїРµ.
Р”Р°Р»СЊС€Рµ РІР°СЂРёС‚СЊ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РёР· СЏР±Р»РѕРє РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ.
Р—Р°РєРёРїРµР»Рѕ, РІС‹РєР»СЋС‡РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚С‹РІР°С‚СЊ Рё РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ СЃРёСЂРѕРїРѕРј.
РљР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ С‚Р°СЂРµР»РєРѕР№ , С‡С‚РѕР±С‹ СЏР±Р»РѕРєРё РІСЃРµ РІ СЃРёСЂРѕРїРµ Р±С‹Р»Рё, Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РіСЂСѓР· (РјРѕР¶РЅРѕ Р±СѓС‚С‹Р»РєСѓ СЃ РІРѕРґРѕР№).
РўРѕР»СЊРєРѕ С‚Р°Рє РІР°СЂРµРЅСЊРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹Рј, СЏРЅС‚Р°СЂРЅС‹Рј.

Р’С‚РѕСЂРѕР№ СЂР°Р· С‚РѕС‡РЅРѕ С‚Р°Рє Р¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3480837/post459301803/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

irinushka_-_oren обратиться по имени Понедельник, 19 Августа 2019 г. 13:20 (ссылка)

С ПРАЗДНИКОМ !
смайл3.1250 (295x250, 87Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 16:52ссылка

Лия_плюс

Большое спасибо, Ирина! И Вас с Праздником!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Елена-Ева обратиться по имени Среда, 21 Августа 2019 г. 10:04 (ссылка)

С Праздником !!!!! Прекрасное вареньн, взяла себе.
ae00a4a95d2b (600x400, 312Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 21 Августа 2019 г. 10:55ссылка

Лия_плюс

Леночка, спасибо, с Праздником! Нам, жителям дома, правда, очень подпортили праздник, у дома срубили прекрасные плодовые молодые деревья, которые недавно только начали приносить богатый урожай, а весной прекрасно цвели и черёмуху загубили тоже...