LiveInternetLiveInternet

Авось из (+ сутки) дневников

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

35 пословиц еврейской мудрости 1. С деньгами не так хорошо, как без них плохо. * 2. Адам ...

Без заголовка - (0)

Вкуснейшие пирожки слоеные с курицей и сыром на «скорую руку» Как приготовить пирожки с курице...

Без заголовка - (0)

Сельдь в сметане с майонезом - очень нежная и вкусная закуска. Сельдь в сметане с майонезом ...

Без заголовка - (0)

Торт «Пломбир» Торт «Пломбир» У вас приближается праздник, а вы не ...

Уметь выносить одиночество и получать от него удовольствие - великий дар... - (0)

Уметь выносить одиночество и получать от него удовольствие - великий дар... http://s04.radikal...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елетар

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

автомобили живопись литература кулинария музыка психология семья юмор-приколы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2009
Записей: 1219
Комментариев: 214
Написано: 1900

Украшение салатов

Среда, 15 Декабря 2010 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов. Идеи. - 2



ДАЛЬШЕ
Рубрики:  вкусно

Метки:  

Всё самое интересное, что вы не знали о еде!

Пятница, 22 Октября 2010 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения peyrifoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё самое интересное, что вы не знали о еде!

 

 

Знающие люди утверждают, что вкус жуков похож на яблоко, ос — на сосновые орешки, гусениц — на жареный бекон. На слух вполне съедобно. Однако есть вещи, которые лучше не есть.



Всё самое интересное, что вы не знали о еде!

 

Читать далее...
Рубрики:  интересно

Метки:  

Шаурма

Понедельник, 08 Марта 2010 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма.



Шаурма.



Шаурму можно готовить по разному. То что продаётся в Москве - малосъедобно. Мы дома готовим вот такую шурму :

Для этого рецепта потребуется мягкий, тонкий, эластичный Лаваш (такой лучше покупать на рынке  или просто испечь дома большие блины) , жаренное мясо (лучше телятина)  укроп, листья салата, обязательно сладкий перец, огурцы, майонез и ваш любимый кетчуп. Все надо готовить непосредственно перед едой.

 

Читать далее...

Метки:  

Кекс в чашке за 3 минуты

Среда, 10 Февраля 2010 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс в чашке за 3 минуты



Кекс в чашке за 3 минуты


 

Смотрим Далее больше...>>

Метки:  

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви

Пятница, 29 Января 2010 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.




Китайский крыжовник, или киви

За шероховатой коричневой шкуркой спрятана потрясающе вкусная, нежная и полезная зеленая мякоть с маленькими семенами, напоминающая по вкусу банан, землянику, дыню и ананас, а кому-то - сочетание клубники с крыжовником.

РОЖДЕННЫЙ В КИТАЕ, ВОСПИТАННЫЙ В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

Киви - фрукт молодой, родился он всего лишь сто лет назад. В начале прошлого века к одному из граждан Новой Зеландии пришла посылка из Китая, которая содержала в себе подарок - семена обезьяньего персика (он же - китайский крыжовник или актинидия китайская). Подразумевалось, что вырастет исключительно декоративное растение, поскольку на родине киви представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами.

Получатель подарка принялся растение совершенствовать, и на это ушло около 30 лет! От мелкого плода дикорастущей китайской актинии в гостях кустик стал плодоносить ягоды до 100 г и более. Еще и с улучшенными вкусовыми качествами.

Кстати, название фрукту дали экспортеры Новой Зеландии - в честь нелетающей птицы киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками. Ну а сбор урожая в Новой Зеландии - мирового поставщика киви - общенациональное событие для жителей и туристов, заканчивающееся народным гуляньем и красочным фейерверком.

БОГАТОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.

Полезные свойства киви позволяют сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов и продлевает нам жизнь. Так, норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через месяц: за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот.

Недавние исследования киви показали, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность. В некоторых странах он используется как стимулирующее и восстанавливающее средство для профессиональных спортсменов.

Ну и нельзя не отметить, что киви полезен не только в качестве еды, он очень хорош и при наружном использовании. Нашу кожу этот фрукт очищает и насыщает витаминами.


ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С КИВИ

Метки:  

Продукты, содержащие гормоны молодости

Вторник, 19 Января 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты, содержащие гормоны молодости



 (200x200, 9Kb)
А знаете ли вы, что среди большого множества разнообразных продуктов питания существуют особенные, которые не только полезны, но и реально могут продлить нам жизнь.
А все дело в том, что эти продукты содержат соединения, которые стимулируют так называемые гормоны молодости, которые позволяют человеку оставаться долгие годы молодым, красивым, стройным и активным.

Таких гормонов молодости всего пять.
Что это за гормоны, и в каких продуктах вы можете их найти, об этом мы вам расскажем в нашей статье.

Первый гормон – ДГА (дегидроэпиандростерон). Этот гормон отвечает за стройность.
Он стимулирует деление клеток, не дает телу накапливать лишние килограммы и всегда поддерживает организм в тонусе.
Включите в свой рацион рыбу, авокадо и оливки – и вы всегда сможете поддерживать нужный уровень ДГА в своем организме.

Второй гормон – мелатонин. Это гормон радостного настроения, хорошего сна и отличной спортивной формы.
Мелатонин очень часто называют гормоном счастья.
Повысить выработку этого гормона в организме вы сможете после употребления пищи, которая богата углеводами: картофель, макароны, баранина, птица, рыба и орехи.
Очень важно, чтобы эти продукты были съедены или сами по себе, или вместе с овощами, но, ни в коем случае, не с большим количеством жиров – повышенное количество жира будет препятствовать выработке мелатонина.

Третий гормон – соматотропин.
Это гормон роста и красоты.
Употребляя продукты, содержащие соматотропин, мы укрепляем кости и разглаживаем кожу, так же этот гормон поддерживает мышечную ткань в тонусе и способствует улучшению ее функций и структуры, предотвращает образование жировых складок.
Стимулируют выработку этого гормона нежирные белковые продукты. К таким продуктам относятся: рыба, чечевица, орехи, маложирные и обезжиренные сыры и творог.

Четвертый гормон – тестостерон.
Его называют гормоном сексуальности, потому что он контролирует состояние мужских половых органов, а так же следит за здоровьем костей и мышц.
Цинк и марганец стимулируют выработку этого гормона.
Этими полезными веществами богата баранина.

Пятый гормон – эстроген.
А этот гормон считается женским, так как он держит под контролем половую и репродуктивную функции женщин, так же он стимулирует работу сердца, следит за состоянием сосудов, костей и многих других органов и тканей.
Наличие эстрогена вы найдете в соевых продуктах, в черном перце, хмеле и ревене.
Постарайтесь, чтоб вышеперечисленные продукты питания всегда присутствовали на вашем столе, и тогда вы сможете сохранить вашу молодость еще долгие, долгие годы.
Приятного вам аппетита и долгих лет жизни!

http://www.gen.su/node/8809

Метки:  

Интересно!!!

Дневник

Суббота, 09 Января 2010 г. 00:02 + в цитатник
Вы никогда не задумывались о том, как, к примеру, появились конфеты Чупа-чупс или шоколадное печенье? В принципе, можно было бы подумать, что подобные продукты появились в результате направленной исследовательской деятельности какой-либо компании или одиночки-изобретателя. Ан нет, большинство современных вкусностей появились случайно.
Печенье с шоколадной крошкой


Его
изобрела некая Рут Вейкфилд, у которой закончился шоколад для выпечки.
Рут не долго думая, взяла обычный шоколад, смешала с тестом, и начала
выпекать печенье. Вопреки ожиданиям, расплавившийся шоколад не начал
равномерно растекаться по тесту, а собирался каплями в отдельных
местах. После того, как печенье остыло, шоколад отвердел, и вышло
просто печенье с вплавленными кусочками обычного шоколада.

Попробовав
новинку, Рут пришла в восторг - такого вкусного печенья она еще не ела.
Как результат - современное печенье с шоколадной крошкой популярно во
всем мире, а Рут стала довольно таки богатым человеком.
Картофельные чипсы


Это довольно давнее изобретение - официальной датой создания картофельных чипсов считается 1853 год. Тогда в одном из ресторанов посетителю никак не могли угодить повара - он любил хрустящую жареную картошку, а ему
все время приносили что-то не то. В итоге разозлившийся шеф-повар
нарезал картошку так тонко, как только мог, и высушил ее в большом
количестве горячего масла. После - посыпал солью и подал на стол.

Восторгам изумленного посетителя не было предела, а чипсы стали хитом, который
вышел за пределы региона, и продукт стал всемирно известным.
Кукурузные хлопья


Этот продукт тоже появился в конце 19-го века. Так называемые "Адвентисты седьмого дня" начали разрабатывать новый тип пищи, который полностью бы отвечал требованиям вегетарианской диеты. Два владельца санатория"Батл-Крик" из штата Мичиган решили приготовить какое-то блюдо из
кукурузной муки, однако их чем-то отвлекли, и о блюде забыли.

Через
некоторое время неудачливые повара вспомнили о нем, однако мука уже
была безнадежно испорчена. Чтобы не лишиться ценного продукта, мужчины
попытались обрабатывать массу, пропуская через ролики. Они надеялись
получить раскатанные листы теста, но получили хлопья. Прожарив их,
владельцы предложили новое блюдо пациентам, обитавшим в пансионе, и в
итоге стали изобретателями вкуснейшего лакомства - кукурузных хлопьев.
Пиво


Это
один из наиболее древних напитков, который знали еще вавилоняне и
шумеры. Оказывается, давние обитатели Месопотамии еще 10 тысяч лет
назад сумели получить этот напиток в результате случайного смешения
влажного ячменного зерна, которое уже начало бродить, с водой и
некоторыми компонентами. В результате получился довольно вкусный
напиток, который кроме остальных своих достоинств, еще и пьянил.
Кофе


Еще
один древний продукт, о котором знали наши далекие предки. По легенде,
кофе вообще открыл не человек, а козы, которые наелись однажды бобов
какого-то дерева в Эфиопии. После этого они скакали и резвились намного
дольше, чем обычно, чего не мог не заметить пастух. Пастух и сам
отведал кофейных бобов, после чего почувствовал необычайный прилив сил
и энергии. Произошло это примерно тысячу лет до нашей эры.

Конечно
же, это только одна из легенд, которая более правдоподобна, чем
остальные, но факт остается фактом - кофе открыли очень давно.
Сахарин


В
1879 году химик Джонс Хопкинс возился с каким-то новосозданным
веществом, исследуя его свойства, когда его позвали к обеду. Хопкинс не
стал мыть руки, и взяв в руки хлеб, ощутил необычайную сладость
последнего. Быстро поняв, в чем дело, химик описал свойства этого
вещества, и в 1884 году получил патент на сахарин.
Изюм


В 1490 году до нашей эры древние египтяне описали некоторые свойства изюма, который использовали и как еду, и как медицинский препарат. Кроме того, его использовали для украшения помещения и в качестве компонентов общего налога. Конечно же, изюм намного древнее, чем четыретысячи лет.По легенде, кто-то его забыл в вине, потом высушил гроздь, и получил сладкое, мягкое лакомство.

Метки:  

Пищевые добавки

Суббота, 09 Января 2010 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрите, когда что-то покупаете.



Все вы знаете, что многие продукты, которые мы употребляем содержат добавки "Е". Есть разные виды этих добавок, все зависит от номерка, который стоит после буквы"Е". Многие из этих добавок очень опасны  для здоровья человека. Что бы знать, что я покупаю, я использую специальную табличку, в которой  прописаны все эти добавки. Сегодня хочу поделиться ею с вами. Будьте бдительны! Не употребляйте яд. Организм человека и так травится каждый день. Смотрите, что вы покупаете своим детям. Внизу приведенна табличка, пользуйтесь ею когда покупаете еду.

Смотрите, когда что-то покупаете.



Все вы знаете, что многие продукты, которые мы употребляем содержат добавки "Е". Есть разные виды этих добавок, все зависит от номерка, который стоит после буквы"Е". Многие из этих добавок очень опасны  для здоровья человека. Что бы знать, что я покупаю, я использую специальную табличку, в которой  прописаны все эти добавки. Сегодня хочу поделиться ею с вами. Будьте бдительны! Не употребляйте яд. Организм человека и так травится каждый день. Смотрите, что вы покупаете своим детям. Внизу приведенна табличка, пользуйтесь ею когда покупаете еду.

1239501434_f_17607186 (679x699, 169Kb)

Лучшая бесплатная лотерея!

Всегда считала, что антицеллюлитный массаж нужен женщине:-)

1239501434_f_17607186 (679x699, 169Kb)

Лучшая бесплатная лотерея!

Всегда считала, что антицеллюлитный массаж нужен женщине:-)


Метки:  

Правда о фастфуде

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Васюкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правда о фастфуд



Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них…
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание?
Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях.
Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей. По нашей просьбе химики-технологи сделают из сливы персик и вишню, из айвы грушу, а из груши манго. А ресторанный критик попробует определить, из чего на самом деле приготовлено блюдо.

"Настоящий бульон из мяса на косточке". Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков. Мы отдали кубики на экспертизу в лабораторию. Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки. С результатами тестов мы отправились к производителю кубиков...

20 процентов сухарей и чипсов – подделки. В пакетах с фастфудом может быть все, что угодно. Наши герои нашли в сухариках с хреном настоящую крысу – тоже сушеную.
Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это показала наша дегустация. Посетителям ресторана мы давали попробовать два блюда – с натуральным мясом и с пищевой химией. Натуральную еду выбрал только один посетитель из десяти. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса - глютамат натрия.

Владимиру фастфуд противопоказан. Даже капля глютамата натрия вызывает у него сильнейшую аллергию. Это болезнь - "синдром китайского ресторана". Месяц назад приступ удушья начался у него в одном из дорогих ресторанов. Мы провели собственное расследование и выяснили – владельцы ресторана добавляли глютамат в еду.

Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них - сахарозаменители. Ирина перешла на продукты лайт, но не похудела, а наоборот – набрала вес. Выяснилось, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде -- вообще вредны. Каждое лето в институт Склифосовского привозят детей, которые отравились горячей газировкой.

Советы авторов цикла "Среда обитания"

1. Читайте этикетки. Надпись "со вкусом" - значит, продукт содержит ароматизаторы, химические заменители вкуса и запаха. Покупать его или нет – дело ваше.
2. Если на этикетке написано просто "ароматизатор", без пометки "натуральный", в продукте - искусственный ароматизатор. Такую еду лучше не покупать. Искусственные ароматизаторы не содержат ничего натурального. В некоторых Европейских странах они запрещены, потому что при постоянном применении провоцируют заболевания печени.
3. Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е 217 и Е240 и Е 425 - его покупать нельзя. В 2005 году они были запрещены для применения в России. Было доказано, что они провоцируют рост раковых клеток. Но эти вещества до сих пор встречаются в шоколадных батончиках, паштетах, быстрых супах и бульонных кубиках
4. Если на этикетке указано: глютамат натрия, гуанилат натрия, Е 621, Е 627 или Е 631 - значит в продукте есть усилитель вкуса. Часто производитель "стесняется" глютамата и прячет эту химическую добавку за названиями - "усилитель вкуса", "улучшитель вкуса", "вкусоароматическая добавка". На иностранных продуктах глютамат обозначают как MSG. Такую еду лучше не давать детям. Глютамат натрия вызывает привыкание.
5. Если на упаковке значится код Е 951 – в продукт добавлен аспартам, Е 954 – сахарин, под маркировкой Е 952 прячется цикламат. Все эти химические заменители сахара были придуманы для больных диабетом, здоровым людям их употреблять не стоит. Сахарозаменители, хоть и содержат мало калорий, но усиливают аппетит.
6. Снеки. Отличить поддельные снеки от настоящих, можно только вскрыв упаковку: настоящие сухарики все как один – ровные и опрятные, по размеру и цвету схожие. Поддельные сухарики – разного размера, неровные, посыпаны неравномерно. На дне пакета много крошек.
7. Лапша быстрого приготовления. Пищевая химия содержится не в самой лапше быстрого приготовления, а в маленьких пакетах с бульоном, которые кладут в каждую упаковку. Вы можете просто не добавлять этот порошок в лапшу - сами по себе быстрые макароны безвредны.

Метки:  

Оригинальные новогодние рецепты

Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные Новогодние рецепты - 2!



Оригинальные Новогодние рецепты - 2!

Украшение из огурца и оливок

 
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
 
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.

Читать далее...

Метки:  

Новогодние рецепты

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные Новогодние рецепты!



Оригинальные Новогодние рецепты!

Карп фаршированный по-гречески

Ингредиенты:
•1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
•3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
•1/3 стакана панировочных сухарей
•1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.
        Приготовление
Свежие шампиньоны перебрать (если нужно, почистить), тщательно промыть под холодной проточной водой и нарезать тонкими ломтиками вдоль волокон. Сложить грибы в эмалированную кастрюлю, добавить соль и черный молотый перец, влить небольшое количество воды и потушить на медленном огне под закрытой крышкой.
Яичные белки взбить, смешать с желтками, растертыми со сливочным маслом, панировочными сухарями и солью, добавить тушеные шампиньоны и все тщательно перемешать.
Подготовленного и выпотрошенного карпа хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и натереть снаружи и изнутри смесью из соли и черного молотого перца.
Заполнить грибным фаршем брюшко рыбы и зашить отверстие.
На противень налить немного воды, уложить фаршированного карпа, посыпать измельченной зеленью петрушки и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Поставить противень с карпом в разогретую до 180 гр. С духовку и запекать на слабом огне 40-45 минут, периодически поливая рыбу соком с противня.
За 10 минут до конца запекания залить карпа сметаной.
Подавать к столу горячим с большим количеством зелени, оливками и ломтиками лимона.

Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
        Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Читать далее...

Метки:  

Интересное о еде

Суббота, 28 Ноября 2009 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда и интересности о ней!



1 факт: Спор о том, кто изобрел макаронные изделия - итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки - 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.

10 фактов про еду

2 факт: Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.

10 фактов про еду

3 факт: Кроме того, в оливковом масле обнаружилось соединение олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.

Читать далее...

Метки:  

правила здорового питания по йоге

Суббота, 28 Ноября 2009 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tripti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЙОГОВ



 ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Как есть?

1.      Ешьте только тогда, когда вы голодны.

2.      Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю.

3.      Ешьте только сидя.

4.      Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу.

5.      Кладите пищу в рот малыми порциями.

6.      Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены.

7.      Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи.

8.      Не принимайте пищу часто (нужно время, чтобы переварилась уже съеденная), интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.

9.      Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи.

10.  Не пейте воду и напитки сразу после еды.

11.  Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед.

 

Что есть?

1.      Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны -
щелочная пища должна преобладать.

2.      Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию.

3.      Сократите потребление пищи, очень богатой белком (ежедневное количество белка, необходимое для взрослого человека старше 20 лет всего 1 грамм на килограмм веса).

4.      Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл.

5.      Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума.

6.      Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию.

7.      Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое).

 

Краткое пояснение правил здорового питания

Ешьте только тогда, когда вы голодны – соблюдение этого пункта делает пищу более вкусной и позволяет контролировать переедание, которое неизбежно ведет к ожирению и заболеваниям пищеварительной системы.

Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю – когда более свободно дышит правая ноздря (ритм смены [лево-право] активности носового дыхания происходит каждые 2 часа) в это время пищеварительные железы выделяют наиболее оптимальное количество ферментов, способствующих пищеварению.

Ешьте только сидя и ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Необходимость соблюдения этих пунктов диктуется тем, что только сидя в расслабленном состоянии у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за готовность к действию, обороне), т.о. образом пища не усваивается должным образом и усиливаются процессы образования токсинов.

Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу и кладите пищу в рот малыми порциями. Процесс переваривания углеводов начинается уже в полости рта в момент контакта пищи с ферментами слюны, поэтому очень важно тщательно пережевывать пищу. Кроме лучшего переваривания пищи и профилактики токсинообразования, тщательное пережевывание пищи позволяет контролировать переедание. Крупные куски трудно пережевывать, поэтому жуйте малые порции столько раз, сколько необходимо для превращения пищи в жидкую однородную массу, которую можно было бы пить как воду.

Выполнение этих двух правил позволит сократить потребности в количестве пищи, причем без героических усилий с вашей стороны.

Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Концентрация подобного рода дает максимальное усвоение пищи.

Не принимайте пищу часто, интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания растительной пищи
в желудке.

Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи. Более разнообразное питание запутывает организм, его более трудно переварить. Каждое отдельно приготовленное блюдо, такое как рис, хлеб, овощи, фрукты, десерт, салат, соленья и т.д. составляют одно блюдо. Например, два вида отдельно приготовленных овощей составляют два блюда; молоко, фрукты или фруктовый сок и т.д. – каждый – блюдо.

Не пейте воду и напитки сразу после еды. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению усвоения пищи. Лучше выпивать стакан воды за час до еды и не пить ее до истечения одного часа после принятия пищи.

Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед (примерно в 2 часа дня). Соблюдение этого правила является профилактикой нарушения обмена веществ.

 

Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны -
щелочная пища должна преобладать.

 

ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

КИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ

- Все фрукты.

- Все овощи и зеленые листья (искл. – картофель, тапиока и их родственники - крахмал)

- Все бобовые (бобы, чечевица, горох и т.д., искл – соя - белки)

- Все крахмалы (рис, хлеб, лапша, картофель, тапиока, зерновые, хлебные злаки, печенье, пирожные, сахар и т.д.)

- Все белки (яйца, рыба, мясо, соевые продукты, молочные продукты)

- Все масла и жиры (орехи и семена, сливочное масло, маргарин, растительное масло, авокадо, различные животные жиры и т.д.)

Разделение пищи на щелочную и кислотную, обусловлено ее конечным воздействием на реакцию (pH) крови. Сдвиг pH крови в кислую сторону, способствует развитию и поддержанию воспалительных процессов в организме и наоборот, сдвиг в щелочную сторону способствует более быстрому выздоровлению.

 

Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию. Существует два вида энергии, обеспечиваемых пищей. Один, так называемая калорийность – количество физической энергии, образованной в результате пищеварения, измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж). Этот вид энергии необходим для выполнения физической работы и поддержания температуры тела и других жизненных функций.

Для мышления или иной ментальной деятельности нужен другой вид энергии, в нем также нуждаются иммунная и эндокринная системы. Этот вид энергии называется Чи или Ци в Китае, Прана в Индии, английский термин – «жизненная сила» или «жизненная энергия». Жизненная сила может быть получена только из живой пищи. С того момента, как пища становится мертвой, жизненная сила исчезает; то же самое происходит и с человеком. Труп не имеет жизненной силы.

ОБИЛИЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

НЕМНОГО ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

НЕТ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

- ростки

- свежие сырые овощи и листья

- свежие фрукты и бобовые

- свежее молоко

- подвергшиеся тепловой обработке (в т.ч. паром) овощи

- сухие семена, орехи, зерна

- сухие или долго хранящиеся фрукты

- кипяченое молоко

- растворимое, замороженное и консервированное

- долговареная или несвежая пища

- пастеризованное молоко и его продукты

 

Сократите потребление пищи, очень богатой белком.

 

Ребенок до 2 л

Ребенок до подросткового возраста

Подросток до 20 лет

Взрослый

Суточная потребность
в белке

4 г на кг веса

3 г на кг веса

2 г на кг веса

1 г на кг веса

То, что превышает суточное количество белка, не переваривается надлежащим образом и гниет. Токсичные продукты гниения частично всасываются в кишечнике, попадают в кровь и разносятся по всему телу.

 

Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл. Хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы).

СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА В ПРОДУКТАХ В ПОРЯДКЕ УБЫВАНИЯ

1.      свежий сок пырея

2.      зеленые листья

3.      зеленые овощи

4.      ростки и фрукты

 

Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума. Соблюдение этого правила дает возможность максимального духовного роста.

 

Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию. Что хорошо для вас, а что нет, вы можете узнать только методом проб и ошибок, через опыт. То, что для одного будет верхом блаженства, для другого может оказаться ядом. Мы все разные. Вот почему не существует единственной диеты, которая бы подходила всем. Если вы последовательно измените образ питания, ваше здоровье улучшится, и вы станете более чувствительными.

 

Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое). Здоровый человек должен выпивать от 3 до 4 л воды ежедневно, больной человек – от 4 до 5 л, а человек, страдающий от кожных заболеваний, должен выпивать от 5 до 6 л. Будьте осторожны, пейте воду малыми порциями. Употребление большого количества воды за один раз приносит вред, особенно лицам, страдающим сердечными заболеваниями.

 

Суточное распределение потребления воды в течение дня.

Временней период                            Количество

5.00 – 7.00                                        1000 мл

7.00 – 12.00                                      1250 мл (250 мл в час)

12.00 – 19.30                                    1000 мл  (каждые 1.5-2 ч. по 250 мл)

19.30 – 22.00                                     750 мл

Всего:                                                   4000 мл


Метки:  

сырный пирог

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения molodaiamama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .



рецепт сырный пирог закуска

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

Метки:  

Для тех, кто считает каллории

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для всех, кто считает каллории!



Фрукты, Сухофрукты, Ягоды.

 

Для всех, кто считает каллории!



Фрукты, Сухофрукты, Ягоды.

 

Название продукта Ккал / 100 г
Абрикос 49
Авокадо 204
Ананас 57
Апельсин 38
Арбуз 38
Банан 91
Виноград 70
Вишня 52
Грейпфрут 35
Груша 44
   
Дыня 33
Изюм 289
Киви 66
   
Курага 297
Лимон 19
Манго 63
Мандарин
Название продукта Ккал / 100 г
Абрикос 49
Авокадо 204
Ананас 57
Апельсин 38
Арбуз 38
Банан 91
Виноград 70
Вишня 52
Грейпфрут 35
Груша 44
   
Дыня 33
Изюм 289
Киви 66
   
Курага 297
Лимон 19
Манго 63
Мандарин 38
Персик 47
Слива 47
Сушеные яблоки 273
Черешня 52
Чернослив 227
Яблоко 46

  

дальше -больше!

Метки:  

историческая справка о какао

Среда, 25 Ноября 2009 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Skaffandrr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Историческая справка какао



Какао -  шоколадное дерево (Theobroma cacao) семейства стеркулиевых (Sterculiaceae) из тропической Америки, дающее сырье для производства шоколада и напитка какао.


Шоколад получают путем размола очищенных от кожуры и обжаренных семян (какао-бобов). Какао-порошок - сильно обезжиренный шоколад. Слово "какао" происходит из диалекта ацтекского языка, в котором cacahuatl означает "семечко". Шоколад - ценный пищевой продукт, потребляемый как твердым, так и в виде напитка; содержит большинство необходимых человеку питательных веществ. В обжаренных какао-бобах примерно 50% жира, 20-25% углеводов, 15-20% белков.

Читать далее...

Метки:  

Рулетики к праздничному столу

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы от vishenka



Рецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбой
Представляю вашему вниманю оригинальные и вкусные рецепты закусок. Такие рулетики украсят любой стол, а приготовить их очень просто и быстро — главное потренироваться тонко нарезать ветчину, сыр и рыбу ))).
Читать далее...

Метки:  

Сладости к Новому Году!

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Лимон

Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слово о лимоне



 

Повторно по заявкам трудящихся)))

Помимо прочих диковин, воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны - плоды, доселе в Европе неизвестные. Их так и назвали – индийские яблоки. Но в отличие от старых времен, когда они считались лакомством, сейчас их просто так, самих по себе, никто не ест, потому что кислые. В 100 г лимона содержится 40 мг витамина С.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Метки:  

канапе

Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол- Канапе



Продолжаем готовиться к Новому году!

Сегодня в ассортименте

"Канапе"

 

Божьи коровки




Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [2] 1
Киркоров тихо погибает: родные не верят в это
Ефремов после УДО дороже, чем Бурунов и Нагиев
В России школьник воткнул ручку в глаз одноклассницы: СМИ
Вокруг Киркорова и его состояния бьют тревогу
Ефремов после УДО требует заоблачных денег: и они будут
25 лет управлял самолетом ради такой пенсии?!
Я не хочу больше этого: детали гибели девочки в квартире в Казани
Сварщик из России поиздевался над девочкой и не признает
В России мужчина пропал в ноябре: найден по кусочкам
Ужасные кадры попали в сеть: держит сбитого дитя в крови на руках