Быстрый пирог к чаю

Это вкусный, простой и быстрый пирог к чаю делается очень просто и выпекается мгновенно. Он получается легким, воздушным, с приятным цитрусовым ароматом (наподобие лимонного пирога) и красивым насыщенным желтым цветом, из-за входящих в его состав апельсина и лимона. Сверху по желанию этот сладкий пирог к чаю можно полить вареной сгущенкой, жидкой карамелью, посыпать какао.

Ингредиенты:

- сок апельсина - 1 шт.

- цедра лимона - 1 шт.

- мука пшеничная высшего сорта - 200 г

- сахар-песок - 150 г

- яйцо - 3 шт.

- маргарин (любой) - 150 г

- разрыхлитель для теста - 2 ч.л.

Приготовление:

Натереть на терке лимонную цедру. . Отжать из апельсина сок, предварительно сняв кожуру

Маргарин растапить, яйца взбить с сахарным песком, разрыхлитель смешать с мукой. После этого все вместе соединить в миске и хорошо перемешать.

Смазатькруглую форму или сковородку маслом и выложить в нее тесто. Поместить в разогретую до 180^оС духовку. Выпекать около 15 минут.

Вынуть, немного остудить и подать к столу с чаем, соком, компотом или другими напитками, в зависимости от времени года.

Приятного аппетита!

Источник