Манифест Валентин и Герман! Это спецальный пост для топа, чтобы вы, наконец-таки, об...
Мойва маринованная - (0)Мойва превращается... Ну, во что может превратиться мойва? Легким, волшебным движением руки мы...
Пластиковая пряжа - (0)Очень просто. Пластиковая пряжа видео от Адвоката Егорова про пластиковые бутылки и как нарезать ...
Чем обернётся подписание соглашения Украины с ЕС - (0)Полный цикл подробной инфографики соглашения об ассоциации Украины с ЕС: 1. Тамож...
замечательный рецепт капустного пирога.... за 15 минут - (0)Viva revolucion! Выходные! Свобода и счастье! Барабан и красное знамя в руки. Venceremos! Patr...
Зеленые фаршированные помидоры |
3 ведра помидоров (в ведро помещается около 9 кг). Желательно упругие и зеленого цвета.
23 головки чеснока.
23 шт. стручкового острого перца.
уксусную эссенцию и 3 пластинки ацетилсалициловой кислоты.
11 трехлитровых банок.
11 крышек.
Ставлю на плиту большую кастрюлю с водой и довожу до кипения.
Промываю помидоры и перец, очищаю чеснок и перец от плодоножек и семечек.
Перец и чеснок пропускаю через мясорубку. Начинка готова.
Помидоры с противоположной стороны плодоножки разрезаю крест-накрест до основания, не перерезая помидор. Начиняю помидор чайной ложкой начинкой. Укладываю плотно в банки и заливаю кипящей водой. Накрываю крышками и оставляю на 30 минут.
В пустую кастрюлю выливаю воду из 5 банок, добавляю 2 стакана сахара и 1,5 стакана соли (не йодированной и крупной, и так повторяю пока не наполняться все банки). Довожу до кипения. Закидываю по 2 таблетки аспирина в каждую банку и чайную ложку уксусной эссенции. Заливаю снова кипящей водой, которую вылила в кастрюлю и сразу закатываю банки.
Ничего сложного, но зимой уплетается со скоростью света.
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Запеченные перцы в маринаде
Часть 2 - ХРИЗАНТЕМА ИЗ ТЫКВЕННОГО ТЕСТА
...
Часть 6 - Хрустящий жаренный лук к пиву
Часть 7 - Пророщенные зерна пшеницы
Часть 8 - Зеленые фаршированные помидоры
Часть 9 - Аджика из кабачков
Часть 10 - Маринованные кабачки
...
Часть 14 - Хумус
Часть 15 - Аджика домашняя
Часть 16 - Баклажанчики - "Грибочки"
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |