-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксана_Вострикова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2009
Записей: 16012
Комментариев: 1158
Написано: 21365

Комментарии (0)

Торт из печенья от Насти Малашко

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья от Насти Малашко

Смотрим видео рецепт приготовления очень простого и легкого торта из печенья от молодого кулинара Насти Малашко. Для приготовления торта вам понадобится: печенье, молоко и творожная паста. Все на самом деле очень просто, нужно только внимательно следить за Настей. Рецептов приготовления тортов из печенья довольно много. К примеру, из найденного в сети, торт из печенья рыбки. Ингредиентов гораздо больше, да и способ приготовления сложней чем у Насти. Смотрим!

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Александрийский»

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Александрийский»

Торт "Александрийский"

Фото
Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусняшка из овсяных хлопьев.

Суббота, 13 Октября 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшка из овсяных хлопьев.

И снова поговорим о нашей всеми любимой овсянке. Точнее, сегодня готовим вкусняшку.
Замечательно вкусное и, главное полезное пирожное из .. обычных овсяных хлопьев. Просто пальчики оближете.

046.jpg

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев

100 г сливочного масла

80г сахара

100 мл меда

100 г миндаля

50 г изюма

1 чайная ложка молотой корицы

1 щепотка соли  

Готовим вместе
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Муравейники

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУРАВЕЙНИКИ ( от Раечки)

Изображение


Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Быстро-кексы к завтраку

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро-кексы к завтраку

Автор VLADIMIR 

Кексы, булочки, мафины, я не знаю как это называется 

 

 

Стакан молока, 2 иичка, 100 грамм творога, пол ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 100 грамм ФИТО майника (он же ФИТО майонез),мука с пекарским порошком (муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладьи, или как для БЫСТРОГО ПИРОГА (недавно он был тут), силиконовая форма.

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Минутка"

Среда, 17 Октября 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт без выпечки из печенья

Среда, 17 Октября 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки из печенья

http://vk.com/natasha_chagay?z=photo122739444_288245870%2Fphotos122739444

 

Наталья Чагай
печенье (у меня "к кофе") 24 шт+на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Творог перемешать с сах пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать твор начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, твор начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный))
 
Приятного аппетита!!!
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Кексы «Детские»

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы «Детские»

 

Кексы "Детские"
Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

торт "Степка -растрепка"

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Mikki-Miss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

 
 

 

Уменьшить

 

 

Для моей семьи это очень особенный торт.

Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники.

Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта –

 

“Степку” обожают все!

 

Это совсем несложный, но

 

безумно вкусный домашний торт!


Ингредиенты:
Тесто

 


2 1/2 чашки муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо



Крем

 


1 1/2 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г смородинового варенья



Приготовление:

 


Муку высыпать на доску, покрошить

маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка.

Собрать горкой, сделать в ней углубление,

положить сметану и

разбить яйцо.

 

 

 

 

 

Постепенно замешивая ингредиенты,

скатать тесто в шар и положить в

холодильник на 1 час.

Холодное тесто лучше раскатывать.

После охлаждения тесто разделить

на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи.

Выпекать их при 200-220°С до хруста.

Чтобы корж не слишком расслаивался

можно перед выпечкой проколоть его вилкой в нескольких местах.

 

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Немного крема отложить.

Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом.

Один или два коржа в середине торта промазать смородиновым

(или другим кислым)

вареньем.

Верхний корж

 

не намазывать.

 

 

gif-2-base

 

 

Собранный торт пригрузить на 8-10 часов.

(Например:

на верхний корж положить доску и поставить кастрюлю с водой или положить какую-нибудь тяжесть).

Через 8-10 часов убрать груз и

подрезать края торта.

 

 
 
 

Кремом, который мы отложили, покрыть

бока и верх торта.

Обрезки от торта порубить в крошку

и обсыпать ими торт со всех сторон.

На следующий день “Степка” будет

еще вкуснее!:)

 

 

 

 

 

 

Уменьшить

 

 

 

Уменьшить

 

 
 

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Как приготовить торт Наполеон?
Часть 2 - Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Графские развалины"

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Графские развалины"

Торт  "Графские развалины"

Сегодня, еще с утра мой сын захотел какой - нибудь тортик. Но так как у меня с этим всегда проблема, потому что я не умею их делать хорошо, а и нет много времени этим заниматься. Поэтому  решили, что вдвоем будем делать и начали с ним искать рецепт торта. После немного продолжительного поиска  решили остановиться на рецепте торта " Графские развалины", хотя я не могу сказать, что он быстро делается. Но, сами знаете, как можно отказать своему ребенку, даже и уже большому. Пока искали рецепт, то встретила несколько рецептов этого торта, так как я не часто этим занимаюсь, точно не могу сказать, какой лучше и точнее. Предлагаю, Вам этот рецепт, если понравится можете воспользоваться. Если у Вас есть другой рецепт этого торта, то поделитесь, буду благодарна.

65605018_1287692490_graf22 (657x429, 132Kb)

+dalee

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт на томатной пасте

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ.

getImage (640x480, 64Kb)
РЕЦЕПТ ВСТРЕТИЛА В ,,ОДНОКЛАССНИКАХ,,ПОКАЗАЛСЯ ИНТЕРЕСНЫМ ,ВОТ РЕШИЛА ПОДЕЛИТЬСЯ.СПАСИБО МИЛЕ ЗА НЕГО.СЛОВА и фото ЕЕ ЖЕ.

,,Девочки, сказать, что этот торт очень вкусный, значит ничего не сказать! Коржи получаются такие нежные, что просто тает во рту!!! Тесто: 600 - муки, 200гр. - маргарина, 200гр.- сахара, 10 гр.- разрыхлителя, 2 шт.- яйца, 5 ст.л - густой томатной пасты, ванилин. Яйца, сахар, ванилин - взбить минуты 3-4. Добавить растопленный и остывший маргарин и томатную пасту. Слегка взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто (тесто будет очень мягкое, муку не добавлять) Разделить тесто на 5 комочков, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. В форму ( у моей диаметр 26 см.) постелить пергамент, припорошить мукой. Выложить раскатанное тесто (тесто очень нежное и требует деликатного обращения) Выпекаем при t = 200 С. минут 12 - 15. Остывшие коржи промазать заварным кремом и по желанию украсить. Крем: молоко - 500 мл., сахар - 150 гр., мука - 4 ст.лож., ванилин, масло сливоч.- 180 гр. Муку смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем молоко и постоянно помешивая до загустения, ставим на медленный огонь. Массу остудить, смешать со взбитым сливочным маслом. ( Я использовала кокосовый заварной крем: пропорции те же самые, только в конце варки добавляем 200 гр. - кокосовой стружки. Массу остужаем и соединяем со взбитым маслом - 180 гр. и сгущённым молоком - 1/2 б. (не варёным). Приятного аппетита!!!,,

ДУМАЮ.ЧТО ВКУСНЯШКА)))))))))))))))))))
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

медовик

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик...:)

Это один из вариантов медовика...
Торт «Медовик» – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда,
пропитанный сливочным кремом – просто замечательное блюдо.
Соберите необходимые ингридиенты и обязательно попробуйте приготовить
я уверена, что вам понравится.
j56053_1281014471 (555x452, 168Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

торт "медовик на кефире"

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик на кефире. Вкусный торт к чаю

Медовик на  кефире. Вкусный торт к чаю.
медовик9 (448x298, 121Kb)

Вот мастер класс по приготовлению с  фотографиями.

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Очень простой и вкусный торт МИМОЗА.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и вкусный торт МИМОЗА.

Очень вкусный,  можно сказать очень, простой в приготовлении бисквитный торт . Мне очень понравилась идея оформления торта. Может и Вам кому понравится.

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт без выпечки.

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки.

Искала себе быстрый рецепт тортика к выходным. Отличный вариант нашёлся. Торт без выпечки , но очень вкусный, судя по ингредиентам. Так что буду делать. Желающие присоединяйтесь. Без особых хлопот, то что надо.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Монастырская изба»

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Константиновна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая "ИЗБУШКА"

 

Торт «Монастырская изба»

Торт «Монастырская изба»
 

 

Ингредиенты

 

Для теста:

 

- Маргарин – 200 г,
- Сметана – 300 г,
- Мука – 4 стакана,
- Сахар – ½ стакана,
- Сода – 1 ч. ложка,
- Ванилин,
- соль.

 

Для начинки:


- вишневое варенье – 500 г,
- грецкие орехи,
- плитка шоколада.

 

Для крема:


- Масло сливочное – 300 г,
- Сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление:

 

1. Размягченный маргарин перетереть с сахаром, сметаной и гашеной содой. Засыпать муку, ванилин и соль, замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

 

2. Для начинки варенье выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи измельчить.

 

3. Для крема сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

 

4. Тесто разделить на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см. В центр каждого прямоугольника положить варенье, посыпать орехами, свернуть трубочку, края защипнуть. Трубочки запекать до зарумянивания при температуре 200 градусов. Остудить.

 

5. На блюде выкладываем 5 трубочек, смазываем кремом, затем 4 и крем, и так далее. Сверху должна получиться одна трубочка. Сверху торт смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Торт Монастырская изба готов


Приятного аппетита!

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Кохно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.
imb-pech-7 (400x324, 88Kb)
Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/печенье
готовим вкусно/пироги, плюшки, шаньги, ватрушки, кексы
готовим вкусно/салаты
готовим вкусно/закуски
готовим вкусно/горячее
готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Моё Новогоднее Меню!

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моё Новогоднее Меню!

Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
1)Холодец


2)Язык отварной

(порезанный ломтиками с хреном)


3)Мясная тарелка

(с/к колбаса,окорок и т.д)


4)Шампиньоны в беконе(классный рецепт)

Читать далее

фарш грибы (700x475, 90Kb)

 

5)Закуска из сёмги"Колейдоскоп"

Читать далее

рулетики (299x450, 45Kb)

 

6) Закуска "Лебединая песня"

Читать далее



Читать далее


sal-s-mar-4 (700x525, 185Kb)

2) Салат "Вкусный"

Читать далее

вкус (500x375, 58Kb)

3) Салат "Карусель"

Читать далее

карусель (600x476, 124Kb)

4)Салат:ДОЛИНА"

Читать далее

долина (640x480, 100Kb)

5)Салат с мидиями 

Читать далее

100_3613 (700x525, 232Kb)

6)ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ

Читать далее

100_3612 (700x525, 273Kb)

7) САЛАТ:ЗИМНИЙ ВЕЧЕР

Читать далее

100_3609 (700x525, 299Kb)

В качестве горячего можно подать

Рыбное ассорти на шашлычных палочках.

Читать далее

 

Читать далее

 

 

Постараюсь испечь Торт "ТРЮФЕЛЬНЫЙ"

Читать далее

Рубрики:  готовим вкусно/закуски
готовим вкусно/горячее
готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Заварные пирожные

Пятница, 11 Января 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные


заварные пирожные (604x453, 57Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 гр
Мука — 1 стакан
Яйца — 4-5 шт

Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:

1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175ºС. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики. Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

самый быстрый и вкусный торт

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самый быстрый и вкусный торт

Волшебный и изумительный вкус, вот что заставляет всех хозяек, браться за приготовление этого вкусного и простого тортика. Так вы с нами или как?
4877844 копия (700x525, 219Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Обязательно попробуйте этот торт. Рецепт прост, вкус бесподобен!
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Густой сметанный крем для тортов

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой сметанный крем для тортов

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ееее (700x485, 84Kb)
Если у Вас не получается густой сметанный крем, он растекается, или получается жидким, и приходится добавлять либо сливки, либо загуститель сливок, предлагаю вариант ГУСТОГО сметанного крема, рецепт нашла на кулинарном форуме
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный торт в мультиварке

Среда, 16 Января 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный торт в мультиварке



Яблочный торт в мультиварке


  Сегодня  хочу  поделиться  с Вами очень вкусным и красивым яблочным тортом в мультиварке.      Любителям     яблочной выпечки должен понравиться!             Ингредиенты: сливочное масло или маргарин – 110 г сахар - 1,5 стакана мука – 2,5 стакана (320 г)...



[[Кликните по заголовку, чтобы прочесть статью полностью.]]


Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые
готовим вкусно/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

рецепты для мультиварки

Пятница, 18 Января 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения carrera-mil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

 

4346067_S (700x465, 269Kb)

Здравствуйте, мои  друзья, читатели моего скромного дневничка. Уже давно не захожу в свою обитель . И сейчас заглянула не просто так. Искала тут на днях легкие и самое главное быстрые рецептики. Около плиты очень жарко стоять.  Лето выдалось,  как некогда душное и около плиты сознания потерять можно, и вот как раз  в такие минуты спасает мультиварка многих хозяек.  У меня её ещё нет, но вещь хорошая и пища здоровая, поэтому планирую приобрести, а пока начну собирать рецепты для мультиварки   к этой замечательной печки, а если у кого есть уже, это чудо техники пользуйтесь и вы этим сайтом на здоровье.

А я пока возьму себе на заметку, и в скором будущем присоединись  к чтению и, конечно же, пробе этих рецептов

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Серия сообщений "выпечка "":
Часть 1 - Рецепт наших блинчиков
Часть 2 - Отличный рецепт заварного крема.
...
Часть 4 - Очень большая подборка выпечки
Часть 5 - конфет БРИГАДЕЙРО
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 7 - *** Пирог к чаю у самовара ***
Часть 8 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ
Часть 9 - рецептик: Капкейки "Елочки с секретом"
Часть 10 - Питаться правильно не только полезно, но и вкусно
Рубрики:  готовим вкусно/пироги, плюшки, шаньги, ватрушки, кексы
готовим вкусно/горячее
готовим вкусно/торты и пироженые
готовим вкусно/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Тортик на кефире

Пятница, 18 Января 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик на кефире


Тортик на кефире (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.

Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.

Приготовление:

Все ингредиенты хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и кадый корж разрезать острым ножом на две части.
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться(3 часа).
Приятного чаепития!



Volody24 gl
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный тортик

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 21:28 + в цитатник
Тортик просто объедение! http://www.stranamam.ru/post/4775091/
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Заварное тесто

Дневник

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:21 + в цитатник
Хороший рецептик: http://www.stranamam.ru/post/4803341/
Рубрики:  готовим вкусно/тесто
готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить пирожное рафаэлло?

Среда, 23 Января 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирожное рафаэлло?

Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка

Приготовление:
1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.

500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.

Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.
март (640x480, 75Kb)
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый тортик без выпечки

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый тортик без выпечки

Иногда совсем-совсем не хочется ничего готовить, но в то же время домашние требуют праздника. Что делать?) Приготовить быстрый тортик без выпечки. И вам легко, и семья довольна)))

3256587_1faf5cd6fd79 (640x480, 74Kb)

Ингредиенты:

  • Черный шоколад - 300 гр
  • Молочный шоколад 100 гр
  • 150 г слив. масла
  • 4 ст.л. сиропа — растопить на водяной бане.
  • 170 грамм печенюшек
  • 150 грамм зефира или маршмеллоу
  • Орехи крупно измельченные 150 грамм

Читать далее...

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Пироженое " ЛАКОМКА "

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт без выпечки

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки

 Супер вкусный рецепт торта без выпечки!!!

  Cочный и нежный тортик, выпекать ничего не надо и готовится быстро.

Если не знать, из чего приготовлен, ни за что не догадаетесь, что торт из обычных пряников!

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

"Рецепты для мультиварки и не только..."

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Приятного аппетита!

Рубрики:  готовим вкусно/пироги, плюшки, шаньги, ватрушки, кексы
готовим вкусно/горячее
готовим вкусно/торты и пироженые
готовим вкусно/десерты
готовим вкусно/заготовки на зиму
готовим вкусно/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

1313832785_454757 (650x375, 48Kb)

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка к чаю от Чекаловой Елены

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка к чаю от Чекаловой Елены

Ватрушка к завтраку


Раздел: Телепроекты
Ватрушка к завтраку

Ватрушка к завтраку

19.04.2012

Мука - 1,5 стакана, сметана - 100 г, сливочное масло - 30 г, яйцо - 5 шт., сухари - 1 ст. ложка, соль - 1/3 ч. ложки, творог - 0,5 кг, сахар - 3 ст.... Подробнее »


...
Цветаевский пирог


Раздел: Телепроекты
Цветаевский пирог

Цветаевский пирог

24.10.2011

Тесто: мука – 2 стакана, сметана – 0,5 стакана, сливочное масло – 150 г, соль - 0,5 ч. ложки, сода – 0,5 ч. ложки. Начинка: яйцо – 1 шт., сахар – 1,5... Подробнее »


...
Пирог "Банница"


Раздел: Телепроекты
Банница

Банница

15.09.2011

Яйца – 2 шт., мука – 700 г, вода – 300 г, соль, сода, уксус. Начинка: брынза – 500 г, творог – 400 г, сливочное масло – 100 г, кинза. Заливка: яйцо –... Подробнее »


...
Читать далее
.
Рубрики:  готовим вкусно/пироги, плюшки, шаньги, ватрушки, кексы
готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожное-картошка из печенья

Суббота, 02 Марта 2013 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное-картошка из печенья

Пирожное-картошка из печенья

200 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 5 столовых ложек коньяка, 5 соловых ложек какао порошка, 2 стакана молока, 800 г бисквитного или песочного печенья.

Печенье измельчите блендером или при помощи мясорубки в крошку. Сливочное масло разотрите со сгущенным молоком, добавьте коньяк. Смешайте печенье с полученной массой и добавьте 2 столовые ложки какао порошка. Слепив пирожные-лепешки в виде картошки, отправьте на 1 час в холодильник. Готовые пирожные картошечки посыпьте какао-порошком и растопленным шоколадом.

1259869_ (300x200, 23Kb)

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Торт Сметанник из мультиварки

Суббота, 02 Марта 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Сметанник из мультиварки




Сегодня хочу рассказать об одном из возможных применений мультиварки.  Она прекрасно печет бисквиты на режиме выпечка.  Масимальная температура на этом режиме - 180 градусов, что собственно для большинства бисквитов идеальная температура.  Так как мультиварка  подрумянивает выпечку только снизу (на крышке нет нагревательных элементов), то кексы и прочие изделия  получаются бледными сверху. А для торта это вообщем то и не важно, т.к. коржи все равно смазываются кремом. Главное, что внутри все прекрасно пропекается и корж не подгорает. Поэтому я решила попробовать испечь торт Сметанник.


  За основу я взяла рецепт из журнала elaizik.  Коржи получились  сочные. Очень вкусно. В меру сладко. И   тортик хорошо кремом пропитался. Гости съели всё.


В мультиварке пекла 2 коржа, каждый из которых потом разрезала еще на 2.  Сразу скажу, этот вариант не относится к разряду быстрых рецептов, каждый корж печется больше часа. Но в том и прелесть мультиварки, что не нужно следить за приготовлением - залила тесто в кастрюльку, поставила на выпечку на 65 минут и ушла своими делами заниматься. Через 65 минут мультя подаст сигнал, проверяем зубочисткой пропекся ли бисквит. Если пропекся - вынимаем кастрюльку, если нет, ставим еще на 20 минут (или сколько нужно). У меня за час пропекся, но не пересох.


Время приготовления:  Скажу так - активное время готовки минут 30-40, максимум час (сюда входит замес теста и украшение кремом). Остальное время: выпечка коржей - больше 2 часов, их остывание и пропитка торта - несколько часов. Я с утра спекла коржи, днем пропитала их кремом, а вечером мы съели торт.


Количество порций: У меня вышло 10 довольно больших кусков.


Каллорийность одной порции: внимание! 600 ккал


Нам понадобиться: 


Тесто - пропорции  на 1 корж, который потом разрезаю на 2:

2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые
готовим вкусно/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Еще один быстрый тортик без выпечки

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один быстрый тортик без выпечки

 http://www.stranamam.ru/post/5097860/

Опубликовала Елена9926

Ингредиенты:

 

1 пачка масла - 200 гр
сметана - 250 гр (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Приготовление:

 

1. Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Затем отправляем туда фрукты. И в конце высыпаем крекеры. Все перемешиваем.
2. Все, тесто готово. Затем берем форму, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем наше тесто. Затем накрываем пищевой пленкой и приминаем, чтобы тесто ровно легло по форме. И ставим на ночь в холодильник.
3. Утром достаем его, открываем пленку и выкладываем на тарелку. Можно украсить тертым шоколадом или у кого на сколько хватит фантазии. Все торт готов. Попробуйте, получается очень вкусно и самое главное быстро.

 

Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

выпечка разная

Четверг, 07 Марта 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разная выпечка

Пироги (68)
Булочки (28)
Сырники (13)
Рулеты (23)
Струдели (6)
Вертута (1)
Завиванцы (2)
Шарлотки (5)
Выпечка закусочная (7)
Крендели (3)
Куличи (29)
Блины (44)
Пасхи (20)
Блинчики (18)
Печенье (36)
Оладьи (17)
Коврижки (7)
Лепешки (3)
Пончики (3)
Коржики (3)
Пирожные (33)
Торты (220)
Кексы (31)
Пирожки (32)
Повидла, джемы (10)
Мазурки (7)
Саварены (8)
Корзиночки (6)
Безе (4)
Трубочки (14)
Меренга (5)
Бабы (7)
Бублики (1)
Круассаны (4)
Бриоши (4)
Рогалики (3)
Пышки (3)
Ватрушки (2)
Пицца (77)
Пряники (11)
ТЕСТО (29)

Выпечка
Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.

Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое.
Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом.

Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой.
В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды.
Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки.

Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза.

Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом.

К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла.

Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца.
Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы.
Рубрики:  готовим вкусно/печенье
готовим вкусно/пироги, плюшки, шаньги, ватрушки, кексы
готовим вкусно/горячее
готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

Лёгкий творожный торт с киви без выпечки

Пятница, 08 Марта 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий творожный торт с киви без выпечки


творожный торт с киви (598x448, 62Kb)

Ингредиенты:
-Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр
-Масло сливочное - 100 гр
-Творог мягкий - 500 гр
-Сливки 30% жирности и выше - 250 мл
-Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.
-Киви - 5 шт + 2 на украшение
-Лимонный сок - 2 ст.л.
-Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

В один стакан насыпать 30 гр желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 гр желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 гр, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 ст.л. лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше).
Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Творог взбить миксером.
Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать.
Охлаждённые сливки взбить до крепких пиков.
Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать.
Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа.
По желанию поверхность торта можно украсить киви в желе.
Для желе: в миску положить набухший желатин 5 гр. (тот, которого меньше), 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния. Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе.
Бока торта можно украсить измельчёнными фисташками. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  
Комментарии (0)

торт из печенья с фруктами - Советы мужчинам! Как приготовить праздничный торт 8 Марта?

Пятница, 08 Марта 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт из печенья с фруктами - Советы мужчинам! Как приготовить праздничный торт 8 Марта?

Если 8 марта — международный женский день, то значит и отмечать его надо подобающе и перво-наперво надо к нему приготовиться и уж, потом приглашать свою избранницу — ведь в такой день женщина не должна ничего готовить. И в этот день, как по сложившемуся обычаю, вся ответственность за этот праздник, как и впрочем, сервировка стола лежит на сильных плечах мужчины.

Дорогие мужчины, хочу поделиться с вами рецептом одного очень вкусного торта из печенья без выпечки. Этот торт из печенья с фруктами выручит вас и сделает любимый день 8 марта по-настоящему не забываемым на многие, многие месяца вперёд и подарит вашей семье капельку тепла и любви. !
1360848056 копия (700x525, 222Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Специальное предложение – торт из готового печенья!
Рубрики:  готовим вкусно/торты и пироженые

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1