Учимся делать красивый хворост (разные виды..)

пост для любителей этого лакомства   

Читать далее...

Печенье “Орешки” со сгущенкой

 

далее

Сто рецептов печенья

Печенье - 1765 рецептов

Печенье сахарное

	Ингредиенты на 2 порций: сметана - 300 г (10-25%) сливочное масло - 200 г или маргарин - 200 г сахар - 200 г мука - 600-650 г ванильный сахар - 2 ч. л. разрыхлитель - 2 ч. л. или гашеная сода - 1 ч. л.

Приготовление:

	Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

	Добавить сметану и перемешать.

	Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

	Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.

	Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина.

	Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

	Печенье сахарное готово! Маленькая игрушечная история :) Мишки в ёлочках, бабочки, звёзды и одно сердце на двоих.

---

Берлинское печенье из творога

	Ингредиенты на 6 порций: Мука - 250гр Разрыхлитель - 3ч.ложки Творог - 250гр Сахар - 200гр Сливочное масло - 50гр

Приготовление:

Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.

---

Быстрое сырное печенье

	Ингредиенты на 6 порций: Маргарин - 1 пачка (250 г) Мука - 1 стакан (160 г) Сырки плавленые (я не заморачивалась и, как в детстве, взяла сырки "Дружба") - 2 шт. (200 г) Сахарный песок для обсыпки

Приготовление:

1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.

---

Ванильное печенье с клюквой

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана Сахар – 2/3 стакана Яйцо – 1 шт. Ванильный экстракт – ½ ч. л. Мука – ¾ стакана и 2 ст. л. Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана Сода пищевая – ½ ч. л. Соль - ¼ ч. л. Клюква сушеная – ½ стакана Ванильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана

Приготовление:

Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.

---

Гата

	Ингредиенты: 2 ст. муки 200 г сметаны 0,5 ч.л. соды 0,5 ст. сахара 50-100 г сливочного масла

Приготовление:

Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.

---

Кофейное печенье

	Ингредиенты: Мука - 2 стакана Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 стакан Сахар белый - 1 стакан Сахар коричневый - 1/2 стакана Яйца - 2 шт. Порошок кофе эспрессо - 3 ст. л. Фундук (крупно измельченный) - 2 стакана

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.

---

Кокосовое печенье

	Ингредиенты: Яичные белки - 3 шт. Сахар - 1/2 стакана Соль - 1/4 ч. л. Кокосовая стружка - 400 г

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.

---

Лимонное печенье

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. Сахар – ½ стакана Яйцо – 1 шт. Мука – 1 ¾ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Мед – 1/3 стакана Йогурт натуральный – ¼ стакана Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л. Экстракт лимонный – ½ ч. л. Глазурь: Сахарная пудра – 1 стакан Лимонный сок – 2 ст. л. Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.

Приготовление:

Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.

---

Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом

Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана Сахар – 1 ½ стакана Сахар коричневый – 1 ½ стакана Яйца – 4 шт. Ванильный экстракт – 2 ч. л. Морковь измельченная – 2 стакана Овсяные хлопья быстрого приготовления – 4 стакана Мука – 3 ½ стакана Сода пищевая – 2 ч. л. Соль – 2 ч. л. Орехи грецкие, измельченные – 1 стакан Мелкие кусочки шоколада (маленькие шоколадные чипсы) – 1 стакан

Приготовление:

Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.

---

Мексиканские свадебные печенья

	Ингредиенты: Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар белый - 1/4 стакана Молотая корица - 1/4 ч. л. Соль - 1/8 ч. л. Масло сливочное (комнатной температуры) - 1/2 стакана Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.

---

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – 1 стакан Сахар – ¾ стакана Сахар коричневый – ¾ стакана Яйца – 2 шт. Ванильный экстракт – 1 ч. л. Овсяные хлопья быстрого приготовления – 3 стакана Мука – 1 ½ стакана Смесь для ванильного пудинга – 1 упаковка (90 г) Сода пищевая – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Шоколадные чипсы (кусочки черного шоколада) – 2 стакана Орехи, мелко нарезанные – 1 стакан

Приготовление:

Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.

---

 

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты печенья в цитатник

Сметанное печенье «Хрустяшки»

Печенье получается тонкое и сахарное, так что любители похрустеть, не проходите мимо. Печенье долго хранится и его очень удобно брать с собой в дорогу.

150 гр сметаны;
100 гр сливочного масла или маргарина;
100 гр сахара;
300-350 гр муки;
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;
ванилин или ванильный сахар;
сахар для присыпки печенья.

Читать далее...

Сметанные калачики

 

Читать далее...

Песочное кольцо с арахисом

 

Нам понадобится: 200 г слив.масла (маргарин или раст-слив.масло)  1 ст. сахара  2 яйца 1/2 ч.л.соды 1 пакетик ванильного сахара  2,5-3 ст муки  щепотка соли 1 стакан арахиса  Приготовление: - Растереть мягкое масло с сахаром,добавить яйца (один желток отделить для смазки),добавить гашенную уксусом соду,ванилин и муку,замесить тесто.Поставить на полчаса в холодильник. Арахис слегка измельчить в блендере.  - Раскатать тесто толщиной меньше 1 см,и формочкой вырезать кольца формой для кекса,в центре сделать кружок рюмочкой. Желток от второго яйца растереть с 1 ч.л.сахара и 1 ст.л.молока. Этой смесью смазать верх колец. Затем кольца обмакивать смазанной стороной в рубленный арахис и укладывать на противень.  - Поставить в разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета. Можно посыпать сахарной пудрой. http://losk.moy.su/publ/29-1-0-68

 

Кокосовое печенье (Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье!!!)))

Читать далее...

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

ПЕСОЧНОЕ...

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ таки с ОДЕССКОГО ФОРУМА...

200 гр маргарина
1ст сахара
2ст муки
1 пачка винильного сахара
4 желтка
                                          0,5 ч.л. соды таки гашеной уксусом

шобы вы знали - секретом мягкости печенья являются яичные желтки 

и полное отсутствие белков  

 В размягченный маргарин вбить 4 желтка, добавить ванилин и сахар,вымешать добавить половину муки, вымешать и добавить соду гашенную уксусом, всыпать оставшуюся муку, вымесить... дальше раскатать и задать таки форму формочками или пропустить на мясорубку. Кому как нравится. 

 Можно так же поделить на 2 части , и в одну из них вмешать 2ст л.какао и 0,5ч.л. корицы. Раскатать два тоненьких коржа черный и белый. сложить один на другой и свернуть трубочкой... раскатать, вытягивая до более тонкой трубочки и нарезать кружочками. Выложить на смазанный жиром противень и печь при тепературе 200С до готовности... Получатся спирально- полосатые медальоны.

Печеньки-грибочки



Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 стакан
Мука - 800 гр
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сода - ½ ч. ложки
Сироп:
Сахар - 2/3 стакана
Вода - 4 ст. ложки

Приготовление:
Маргарин размягчённый разотрём с сахаром, добавим сметаны, ванилин, щепотку соли, яйцо. Соду гашёную уксусом, крахмал, перемешать добавить муки, замесить тесто. Разделим на две части, из одной части теста сделаем сто шариков – шляпок для грибов. Выпекать будем на несмазанном противне. В ещё тёплых шляпках ножом нужно сделать углубления для ножек. Из второй половинки теста раскатаем ножки, одну сторону сделав потолще, как у настоящих грибочков. Ножки для грибов тоже испечём в кулёчках, чтобы не потерялась форма ножки, сделать их из бумаги для выпечки со сторонами 6-7 см.
Для сиропа смешаем воду с сахаром и прокипятим, тонкие концы ножек обмакнем в сироп, соединить обмакнутые ножки со шляпками и положить на просушку, затем другой конец ножки обмакнуть в сироп и в мак, получится имитация земли, дать подсохнуть. Для окраски шляпок в оставшийся сироп добавим какао порошок, перемешаем и ещё раз всткипятим, окунать шляпки в шоколадную глазурь. Для грибочков «мухоморов» в сироп добавим красную пищевую краску, вскипятить и окунать шляпки грибков в эту глазурь, белые точечки можно сделать из глазури с белым шоколадом. Приятного всем аппетита!

Хворост крымский или пахлава пляжная

Читать далее...

Кокосовое печенье

2 яйца
кокосовая стружка 150 г
сахар 1стакан
мука 1.5 стакана
разрыхлитель для теста 1ч.л
ванильный сахар 1ч.л.
масло оливковое 5ст.ложек
щепотка корицы

яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния,добавить масло,кокосовую стружку,муку,разрыхлитель,перемешать,получится липкая масса,из которой с помощью двух чайных ложек сформировать печеньки,выложить на застеленный пекарской бумагой противень,выпекать в разогретой духовке при 165-180°,примерно 15-20 мин,до золотистого цвета.

творожные печенья-пирожки с яблочной начинкой

На вкус эти печенья-пирожки просто прекрасны. Очень мягкие и нежные. Долго не черствеют.
Тесто не очень сладкое, но толстый слой сахарной пудры делает вкус правильным.
Влажный слой начинки добавляет не только разнообразия в текстуру, но и вносит приятную кисловатую нотку во вкус.
Так как из яблок предварительно извлекается лишний сок, то при выпекании начинка не растекается и не размачивает тесто.
Если есть сомнения, то можно подмешать в начинку 1~2 чайные ложки крахмала.

О-о-чень вкусно, легко и просто!

Новогоднее печенье "Снежинки"

Источник: http://supercook.ru/decoration/decoration-02i-4.html

Читать далее...

Просто и вкусно. Творожное печенье



Ингредиенты:
300 г творога, 300 г муки пшеничной, 2 яйца, 50 г сахара, сода на кончике ножа, 1/3 ч. ложки ванилина, соль.


Муку просеять. Протереть творог через сито. Тщательно смешать муку, творог, яйца, ванилин и соль. Раскатать тесто в пласт, посыпать сахаром. Формой вырезать печенье. Смазать маслом противень и уложить на него печенье. Выпекать 15 минут при температуре 220° С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Рогалики с изюмом

Одно плохо ...эти рогалики всегда очень быстро и незаметно исчезают!

Рецепт

Печенье на кефире.

Печенье на кефире.

+ читать дальше

Вкуснейшие рогалики на "газировке": рецепт - спасение Если вдруг не оказалось молока и яиц в холодильнике

Печенье-трубочки с курагой не содержит яиц и молочных продуктов и подходит для поста. Тесто для этого печенья готовится на газированной минеральной воде.

печенье - постное, но вкусное

Печенье «Флорида»

Читать далее...

Пряники из творожного теста.

Печенье для детей(и не только). Печенье кантуччи.


Кантуччи - итальянское печенье. Этому рецепту 800 лет.
Далее>>>>>>>>>>

чУдное печенье “Секундочка” — совсем без яиц

Настолько просто и настолько быстро можно изготовить это ароматное печенье, что Вы и сами не заметите, что уже готово. Это для тех случаев, когда гости уже звонят в дверь, а Вы, собственно, никого и не ждали. Не спешите, с этим рецептом, все успеете.

Живенько за дело

~ Медовые пряники с грецкими орехами на пару

Очень мягкие, ароматные прянички с ярко выраженным медово- ореховым вкусом!
Пряники получаются румяными, хотя и не выпекаются!
Эти пряники готовятся на пару: в пароварке или мультиварке.

Ингредиенты для "Медовые пряники с грецкими орехами на пару"

• Яйца — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Мед густой (с горкой) — 1 ст. л.
• Сахар — 1/2 стак.
• Содa — 1/2 ч. л.
• Мука — 1 1/2 стак.
• Орехи грецкиe — 1/2 стак.

Рецепт "Медовые пряники с грецкими орехами на пару"

Печенье “Орешек” с вареной сгущенкой - форма есть, а рецепт был утерян,а так хочется испечь ...

Вкусные хрустящие сладкие орешки, наполненные вареным сгущенным молоком (сгущенкой) - мое самое любимое печенье еще со времен детства. Они прекрасно смотрятся как на праздничном столе, так и при простом вечернем чаепитии.
Процесс приготовления этого печенья совсем не сложен, единственно что обязательно необходимо - специальная вафельница (с формами для орешков). Но главный секрет успеха в правильно приготовленном тесте.

Классический рецепт орешков со сгущенкой.

Печенье из моркови

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939г.изд.
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ
Хорошо промытую сырую морковь, не очищая от кожицы, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить, пока морковь не будет мягкой. Сваренную морковь очистить от кожицы, пропустить через мясорубку и протереть через сито. Смешать мор­ковную массу с сахарным песком, маслом, яйцами, добавить чайную ложку питьевой соды и лимонную цедру. Полученную смесь взбить веничком или вилкой до пышности, всыпать пшеничную муку и хорошо выме­сить.Готовое тесто тонко раскатать и делать печенье, вырезая его специальными выем­ками, стаканом или рюмкой.
Выпекать печенье па противне или желез­ном листе в жарком духовом шкафу.
На 1 кг сырой моркови — 2,5 стакана пшеничной муки, 2 стакана сахарного песку, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла (несоленого), 1 чайную ложку соды, цедру с 1 лимона

далее

Печенье "Новогоднее"...))

     Плавленый сыр 2 шт

Маргарин 200 гр.

Мука 1 ст.

Сыр натереть на мелкой терке,маргарин на крупной,добавить муку и вымесить тесто. Вырезать формочками фигурки,и выложить на противень. Посыпать корицей с сахаром и выпекать 15-20 минут. Можно посыпать орешками,солью.

 

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Печенье "Улитки"

Предлагаю рецепт простого ,вкусного быстрого печенья.Продукты на него есть в каждом доме...РЕЦЕПТ

Печенье "Зебра"

Наверное каждая хозяйка знакома с рецептом торта "Зебра". Сегодня будем сбивать стереотипы - готовим печенье "Зебра".

Приготовление

тающее во рту, сладкое печенье "Подушечки"

И снова рецепт печенья.
Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

Сладкие легкие печенюшки - то что надо в холодный зимний день к многочисленным чашкам чая и какао

знаменитое печенье с предсказанием ,печенье Счастья, печенье Удачи

Это печенье появилось много веков назад в Китае. Конечно, рецептура приготовления со временем менялась, но сама идея прижилась во всем мире. Это и развлечение для компании, и хорошее настроение в период новогодних и рождественских праздников!

Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.

Итак, выпекаем?

Рогалики с начинками

 

Мастер-Класс

Рогалики с сухофруктами


Ингредиенты
На 250 гр. сухофруктов - 100 гр. орехов, 100 мл. сильно газированной минеральной воды, 100 мл. растительного масла, 300 гр. муки, 2 ст. ложки сахара
Приготовление
Минералку смешать с растительным маслом, добавить сахар, муку, вымесить тесто. Разделить на 4 части, каждую раскатать в круг и разрезать на 8 секторов, посыпать измельченными в блендере сухофруктами и орехами, скатать в рулетики и выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Бездрожжевые рогалики,вертуны из чудо-теста по быстрому




Предлагаю рецепт сдобной выпечки из теста без дрожжей и сливочного масла. Очень понравился такой бесхитростный способ и вкус.

Печенье на скорую руку

 

Пусть многие думают, что сгущенка хороша сама по себе. Мы найдем ей достойное применение в кулинарии и приготовим сладкую выпечку: вкуснейшее печенье из сгущенного молока. Для сгущенки не нужна никакая предварительная обработка, все ингредиенты для печенья просто смешиваются. Вкусное печенье на скорую руку, печенье из сгущенки, приготовить проще простого … Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото   Продукты, нужные для приготовления печенья из сгущенки:   Сгущенное молоко -  200 гр. (я использовала сгущенное молоко не в железных банках, а в пласмассовых бутылках. Оно более жидкое и хорошо подходит для приготовления этого печенья)   Крахмал – 200 гр.   Яйца – 2 штуки   Для присыпки форм – сухарная масса   Маленькие формы для кексов   Растительное масло – чтобы смазывать формы   Как приготовить печенье на скорую руку, печенье из сгущенного молока :   Сгущенное молоко выливаем в чашку, разбиваем туда яйца, перемешиваем. Высыпаем крахмал и еще раз перемешиваем. Тесто получается жидкое. Можно сделать тесто и погуще (если добавить чуть больше положенной нормы крахмала, чем задано в рецептуре). Но тогда само печенье будет более плотное.   Для выпечки печенья берем небольшие формочки для кексов, смазываем внутри их растительным маслом. Сухарной массой посыпаем дно формочек.   В формочки наливаем по 1 столовой ложке теста (заполним их наполовину). При желании, в середину можно добавить по одной-две изюминки или по кусочку цукатов.   Духовку предварительно разогреваем. И ставим выпекаться печенье на 20-25 минут (у меня электрическая духовка). Температура для выпечки -   180* С.   У меня получилось печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Очень вкусное печенье из сгущенки . Угощайтесь. Приятного аппетита! Источник: http://superhozyaika.ru/

 

Печенье "Зебра"

Наверное каждая хозяйка знакома с рецептом торта "Зебра". Сегодня будем сбивать стереотипы - готовим печенье "Зебра".

Приготовление

Рассыпчатое печенье

http://samoevkusnoe.ru/?p=7153

Домашнее овсяное печенье.

нашла здесь garmoniyazhizni.ru/garmoniya-vkusa/kak-prigotovit-domashnee-ovsyanoe-pechene

 

Приветствую вас, друзья!Сегодня вы узнаете как приготовить домашнее овсянопеченье. И поверьте мне, оно намного вкуснее купленного в магазине. Попробуйте по моему рецепту! Для приготовления вкусного овсяного печенья нам потребуются следующие ингредиенты:

• 3 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана муки
• 250 гр. сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 2 чайные ложки мёда
• 4 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка уксуса
• 2 яйца
• 1 пакетик ванилина

 

 

нежное и хрустящее ПЕЧЕНЬЕ "Ложные слойки с сахаром"

Печенье "Ложные слойки с сахаром" - очень вкусное, хрустящее и слоеное. Тесто, приготовленное таким способом, не отличить от слоеного. Оно прекрасно слоится и на вкус просто восхитительное.

Очень вкусные слойки, тесто удобно сделать вечером, а утром порадовать своих родных вкусным печеньем.

Быстрое песочное тесто на растительном масле.

Да, да. Это очень хорошее и быстрого приготовления тесто на растительном масле. Подходит для разной выпечки. Попробуйте, не пожалеете. Очень вкусная выпечка получается.

4 ст - муки
2 -яйца
1ст - растительного масла
1ст - сахара
1/2ст - кефир или простокваша( можно и без него)
0,5ч.л. - соды гашенной уксусом.
Муку растираем с растительным маслом в крошку. Добавляем яйца, сахар, кефир, соду и замешиваем крутое тесто. Можно выпекать. Подходит для орешков, печенья , а также очень хорошо для торта " муравейник". Очень быстро и удобно.

по материалам сайта:gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=12357

Интересные находки от Шрека Лесного