Цитата сообщения elfochka07
Соление рыжиков
Солить можно практически все виды грибов, но особенно хороши для засолки грибы, содержащие горький, похожий на молоко сок. К таким грибам можно отнести грузди. Грузди не сушат, не варят и не жарят. Засолке также хорошо поддаются опята, валуи, сморчки… и рыжики. Рецептов приготовления соленых рыжиков много. Говорят, сколько грибников – столько и способов их приготовления. Сегодня смотрим видео
рецепт засолки рыжиков.
http://videorecept.ru/solenie-ryzhikov/