1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● 500 г говядины (свинины, баранины)
• ● 200 г фасоли
• ● 300 г помидоров
• ● 300 г грибов
• ● 200 г болгарского перца
• ● 150 г лука
• ● соль
• ● перец
• ● растительное масло

Читать далее...

Это печенье стало моим любимым с первого взгляда, то есть с первого укуса. Оно настолько нежное и вкусное, что невозможно оторваться. Печенье просто тает во рту, хотя оно абсолютно нежирное. Выглядят печенюшки по-домашнему, очень уютно. И еще один большой плюс рецепта, готовится яблочное печенье очень легко и быстро...

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные», это настоящая вкуснятина, которую можно как икру намазать на ломтик ароматного хлеба.

Время приготовления 30 мин.

Читать далее..

Вроде как сейчас уже никого не удивишь такими рецептами. Но когда я впервые взбивала семечки, моему восторгу не было предела! 

Ингредиенты: 

• 1 стакан очищенных семян подсолнечника, 
• 1-2 ст л лимонного сока, 
• 1 ч.л. горчицы (или 1\3 ч л молотых семян), 
• 1 зубчик чеснока, 
• 1\2 ч л соли 

Читать далее...

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Ингредиенты:
На 1 литровую банку:
Огурцы в расчете на литровую банку;горошек в эту же литровую банку.
Маринад:
вода — 350 грамм;
соль — 1 столовая ложка;сахар — 2 столовые ложки;уксус 9% — 1 столовая ложка;чеснок -2 зубка;зонтик укропа;специи по вкусу.
Пошаговый рецепт огурцы с горошком на зиму

Зеленый горошек отварите в воде 15-20 минут.Огурцы замочите на 3-4 часа в холодной воде, затем хорошо промойте.Уложите огурцы и горошек в литровую банку, на дно которой бросьте 2 зубка чеснока, и зонтик укропа. Залейте кипятком. Пусть постоят 5 минут, затем слейте в раковину.Еще раз залейте кипятком, пусть второй раз постоят 5 минут.Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, укс3ус, специи, доведите до кипения. Залейте огурцы с горошком и закатайте крышками.Переверните и укутайте в одеяло. Пусть стоят до полного охлаждения.Вот такой у нас получился набор для оливье маринованные огурцы с зеленым горошком на зиму. Очень удобно правда. Еще хочу сказать, что огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, а горошек пикантный и нежный.
взято из инета

Салат из брокколи

Читать далее...

 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

еще фото>>>>>>
 

 

Читать далее...

Ещё одна прекрасная разновидность приготовления омлета. Этот омлет из банки получается варёным. Он варится в стеклянной банке, закрытой крышкой в воде. Получается очень пышным и нежным, похожим на суфле. Попробуйте, Вам понравится.

Читать далее...

Многие хозяйки знают про варенье из лепестков роз – удивительно вкусное и ароматное лакомство. Не менее ярким вкусом и запахом обладает варенье из свежесорванных цветков белой акации.Вчера я приготовила себе три вида это ароматного и душистого полезного лакомства.

И теперь спешу поделиться с вами рецептами  варенья с ароматом лета из цветов акации,напоминающее  настоящий мед. Для нескольких баночек варенья достаточно 1-1,5 килограмма цветков (это 5-6 пригоршней). Собирают их обычно в самом начале цветения, пока от дерева исходит умопомрачительный аромат.

 

Основным компонентом заготовки являются цветки белой акации или робинии, желтую или серебристую акацию употреблять в пищу нельзя.

По старой традиции в канун Нового года пекут в Архангельске фигурные вырезные пряники,  украшенные   цветной   сахарной поливой. И с того момента, как воцаряется в доме пряный запах корицы и гвоздики, наступает радостное ожидание праздника   с   традиционным   обрядом украшения ёлки и раздаривания сладких  гостинцев  детям  и  подарков   родне   и   знакомым   «на счастье» в новом году.

Maленька, рогатенька,

Головой не вертит,

А вы когда-нибудь пробовали северные пряники - козули? Вкусные, хрустящие пряники с ароматом пряных трав. Сейчас традиция печь козули возрождается, а раньше во время советской власти таких вкусных пряников было не достать.

Читать далее

Ингредиенты:
• 300 гр. мяса (говядина, свинина), можно куриную грудку
• 500 гр. цветной капусты
• 3 ст. ложки консервированной кукурузы
• майонез
• соль, перец черный молотый
• петрушка - пучок
• Маслины чёрные (200гр)
• Красный перец или помидорка (для украшения)
• Яйца варёные (2 шт)
для кислоты и остроты в этот салат можно добавить солёный огурец 1 шт.

Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту, разберём на соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин). Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца.

В глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками.
Яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения.
К ним присоединить порезанные маслины, 15 шт оставить для украшения салата.
Мелко порезанную петрушку, желательно большой пучок, посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.
Для салата возьмём широкое блюдо или тарелку. Выложить салат формой, похожей на овцу, если у вас не получается, нарисуйте овцу на плёнке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке.

10 шт. маслин измельчить миксером или блендером, или мелко, мелко порезать.

Теперь самое интересное! Укладываем соцветия цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.
Маслину разрезаем на 1\3, большую часть протыкаем зубочисткой.
Вставляем ушко, прикрыв зубочистку небольшим соцветием.
Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги.
Глаз вырезаем из белка яйца, на овал положим кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко, смазанное майонезом (если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин, а внизу - из маленького кусочка соцветия капусты прикрепить ротик, а сзади хвостик.

Украсить салатик ромашкой из яиц и божьей коровкой из красного сладкого перца и, конечно, зеленью. А вообще, украсить блюдо можно на Ваше усмотрение.

Перед подачей на праздничный стол покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза.

Не ломайте голову, что быстро и вкусно приготовить. Есть великолепный рецепт капустного пирога. Готовить его одно удовольствие : смешал, залил и в духовочку. Аромат потрясающий! Знакомы Вы с таким чудо-пирогом? Если нет, то обязательно его приготовьте и рецепт в закладочки, да на самое видное место. Это - настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени на готовку.

Читать далее...