Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в

 

1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь!



После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет!



Если желтеют листья, причины могут быть в следующем:



— если у листьев сохнут только края — причиной является недостаток влаги;



— если листья вялые или загнивают — причина в избытке влаги.



В обоих случаях листья могут опадать.



Оголение стебля, нижние листья опадают — недостаток света.



Летом герань очень любит жить на свежем воздухе – вынесите ее на балкон или в сад, хорошо посадить в грунт.



В первое время, пережив стресс, связанный с переменой места, герань будет болеть, у нее могут желтеть и опадать листья. Но потом она порадует вас обильным цветением.



На улице герань цветет изумительно, а куст сильно разрастается так, как никогда дома.



На солнце иногда листья герани приобретают розовый цвет – это нормальное явление, как бы «загар», растению от этого не лучше, не хуже.

 

https://vk.com/wall-91665909_8242

Петуния  — один из красивейших и неприхотливых цветков, который ещё в добавок имеет тонкий приятный аромат. Благодаря большому видовому разнообразию и разным окраскам цветов из петунии создают красивые клумбы.

Петуния в ландшафтном дизайне стала настолько популярной, что её высаживают не только в частных садах, но в парках, скверах, на городских клумбах, особенно перед административными зданиями. Это растение не боится жары, поэтому требует меньше ухода, полива, чем влаголюбивые декоративные растения. И лучше недополить, чем перелить петунию, потому что застоя воды она не любит больше, чем жару. Петунию выращивают кругом — на клумбах, рабатках, миксбордерах, вазонах, контейнерах, на балконах, и в бордюрах. Она радует своим пышным цветением с весны до поздней осени.

Читать далее...

Серия сообщений "Петуньи":
Часть 1 - Петунии ампельные — сурфинии, супертунии, калибрахоа
Часть 2 - Выращиваем рассаду петуньи в таблетках (100% всхожесть)
...
Часть 4 - Башня из петуний
Часть 5 - ЧТО ДЕЛАТЬ ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА "ШАРИКОМ"?
Часть 6 - Клумба из петуний

При фотографировании мороженого фуд-фотографы чаще всего предварительно
замораживают тарелку, чтобы еда не растаяла в процессе съёмки
Источник: Chi Bellami, 2014 год

Никаких наложенных фильтров, никаких котиков в кадре, помните про естественное освещение! Соблюдая несколько простых рекомендаций по съёмке еды на смартфон от ANRIKA, вы получите космическое количество лайков даже к фотографии вчерашнего супа.

Недавно меня попросили изложить мое видение того, как нужно правильно фотографировать еду. Я решила — а почему нет? Я не гуру, конечно, но какой-то базовый опыт имеется. Эта информация будет не для моих любимых кулинарных френдов — вы все и так делаете это прекрасно и гораздо лучше, чем я. Зато я с удовольствием поделюсь своим скромным опытом с людьми, которые не увлекаются ни фотографией, ни кулинарией, а просто хотят иногда постить красивые фоточки еды в инстаграм. Поэтому мои советы будут адресованы прежде всего владельцам смартфонов. Я назвала свои советы правилами и разделила их на две группы, в первой будут те, что касаются фотографии, во второй — самой еды.

1) Первое, что вы должны сделать, когда берете в руки смартфон для фото — протрите камеру! На смартфонах она почти всегда заляпана вашими собственными пальцами и все эти пятна не позволят сделать вам четкий и красивый снимок.

2) Главное правило — больше света! И лучше — естественного. Вы должны сделать так, чтобы ваше блюдо было хорошо освещено. Вынесите на балкон, поставьте на подоконник. Однако, если он залит ярким солнцем, тень от блюда получится слишком контрастной. Просто переставьте блюдо на стол, где свет более рассеяный, либо используйте отражатель — металлический поднос или фольгу. Если снимаете в темное время суток — включите весь свет, который у вас имеется. При тусклом освещении на смартфон не получится ничего хорошего. Что? У вас есть вспышка? Забудьте про нее, как про страшный сон)) Нет, есть, конечно, технологии, позволяющие сделать и на смартфон со вспышкой хорошие кадры, но это уже танцы с бубнами. А мы ведь просто и быстро хотим запилить свой полезный завтрак в инстаграм, верно?

3) С количеством света связано правило третье: зафиксируйте смартфон, насколько это возможно. Чем меньше света — тем лучше надо фиксировать. Если вы снимаете на залитом солнцем подоконнике, то можно вовсе не фиксировать, снимок и с рук получится четким. А если вы в полутемном ресторане решили запечатлеть шедевр от шеф-повара, то смартфон придется намертво прижать, например, к спинке стула, чтобы на фото можно было хоть что-то разобрать. Повторюсь, вспышка телефона — худшее, что может случиться с блюдом.

4) Каким бы ни было блюдо, фон для него не должен быть пестрым. В 95% случаев на любительских фото это смотрится плохо. Если есть возможность, в качестве фона используйте что-то натуральное — дерево, камень, лен, хлопок. Худший фон — яркая, разноцветная полиэтиленовая клеенка. Лучше, если посуда также будет однотонной, без броских орнаментов.

5) Уберите из кадра лишние предметы. Однако, лишние — это не значит все. Например, чистые приборы, книгу, чайную пару и т. д. можно оставить. А вот чашку для смешивания, пакет или мокрую тряпку лучше убрать. Взмен можете добавить какие-то милые детали — открытку, крохотный букетик полевых цветов или фактурную баночку.

6) В большинстве случаев фотографии с наложеными фильтрами смотрятся хуже просто обработанных встроенными возможностями инстаграма.

Теперь касательно самих блюд.

7) Если вы нажарили огромную кастрюлю пирожков — не стоит фотографировать всю ее целиком. Лучше отберите 2-3 самых красивых пирожка, уложите на тарелку, поставьте позади чашку с чаем и сфотографируйте. То же самое касается супов, салатов и большинства основных блюд. Фотография одной порции выглядит почти всегда лучше тазика салата.

8) Если блюдо однотонное и гомогенное (например, грибной крем-суп), добавьте к нему яркую деталь: листочки базилика, горсть орехов, щепотку куркумы.

9) Добавьте в кадр то, с чем, по вашему мнению, лучше употреблять ваше блюдо, то, что с ним гармонирует по смыслу, цвету или настроениею, или же один из ингредиентов. Если говорить о том же грибном крем-супе — горсть сухариков в пиалке и 2-3 шампиньона рядом будут прекрасным дополнением.

10) Фотографируйте только свежие нетронутые блюда. Нет ничего хуже фотографии наполовину сьеденного куска торта, рядом с грязной ложкой.

Фантазируйте, творите и фотографируйте!

Конечно, эти правила — не аксиома, есть множество профессионалов и любителей, которые нарушают их все и при этом получают превосходные фотографии. Но, повторюсь, мой пост адресован не им.

Отсюда

 

так уж случилось в моей жизни, что все мои домочадцы привиреды. Каждый по-своему. А я не выношу запаха вчерашней еды. на несколько дней я могу приготовить только то, что можно есть холодным (вареную брокколи например) или суп.
так что каждый день я готовлю завтрак, обед и ужин, как минимум, а остатки выкидываю.
но и водить хороводы у плиты мне элементарно некогда.

к хороводам я отношу все, что относится к процессу готовки. От разделывания рыбы или чистки овощей до мытья посуды. И вообще не отношусь к тем гражданам, у которых после приготовления обеда остается две немытых тарелки и две чашки. Так что посуду за меня моет техника последние 8 лет.

собственно, с моей подружки-посудомойки началось мое стремление сократить время на кухне во всем. Любые повторяющиеся дейтсвия я стараюсь оптимизировать максимально и исключить мое присутствие. С другой стороны я люблю процесс приготовления еды и отдать его рОботу (мультиварке) я не готова. Можбыть пока)
Мне нравится колдовать над рецептами, и из того, что есть в холодильнике, соорудить полноценный обед. Самой. И быстро.

«Готовим за 30 минут с Джейми Оливером» и многие другие выпуски значительно расширили мои «домашние заготовки». И вообще Джейми меня очень вдохновляет и заряжает «творить на кухне». Мне самой нравится, что за полчаса я могу сделать вкусно, полезно, красиво и разнообразно.

я хочу заметитЬ, что я не выдумала ничего тут сама. Я брала готовое, где-то подсматривала, откуда-то узнавала или просто видела на полке в магазине и тащила к себе. И у меня эти хинты работают на оптимизацию процесса, сокращают время в мелочах, делают процесс удобнее и привлекательнее для меня.

не буду составлять рейтинг. Все эти штуки помогают больше или меньше, но именно мне

итааак

Читать далее...

 

С воровством моя прабабушка Ирина сталкивалась как минимум дважды, и оба случая закончились хорошо. Но совсем по-разному.

В предвоенные годы поселилась с ней по соседству ссыльная поволжская немка Клара с детьми. Мужа ее забрали — тоже немец был, война с Германией стояла уже у самого порога. По-русски Клара говорила не идеально. Однажды она удачно заглянула, когда прабабушка забралась под потолок и собиралась белить: «Ой, Ирина, смотри, на улице такой баран!» Какой баран? «Большой», — сказала Клара. И задумчиво добавила: «Белый!» Прабабушка слезла со стремянки, озаботившись судьбой заблудшего барана. Они вышли на крыльцо. Ну и где он? «Да вот же! — Клара неопределенно повела рукой. — Вот». Падал белый, белый снег, свиваясь в вихри.

Зима пришла холодная, с «баранами», дети у немки маленькие, двора колоть некому. Скоро прабабушка Ирина заметила, что Клара подворовывает у нее поленца. Прабабушка расстроилась: Клара тягала их снизу, думая, что сверху — заметней будет, но поленница после этого начинала разваливаться. Прабабушка заглянула к Кларе по-соседски. Поговорила о женском. Уходя, обернулась на пороге: «Да, вот что! Я тут подумала недавно, у вас мужика в доме нет — если надо полешек, ты бери. Сверху, чтобы поленница не рассыпалась». И ушла. 

Второй случай был после войны. Прабабушка вывесила во двор свежепостиранные наволочки и наматрасники хорошего полотна. «Наперники», как тогда говорили. И кто-то их умыкнул. Кто — она не знала, но заподозрила соседку и очень хотела проверить догадку. Ну и бельишко вернуть. Тут прабабушке слегка подфартило: у нее в доме как раз жили городские следователи. Когда приезжали командированные из города — геологи, учителя, да вот хоть следователи — их сразу же отправляли к Невшупам: «у этих интеллигентно». И вот прабабушка взяла корзинку, кликнула своего пса и стукнула в окно соседке. Поболтать. Посетовала, что кто-то свистнул прямо с веревки такие хорошие наперники... ничего, скоро ее следователи с собакой вернутся. 
— Какой собакой?
— Ну овчаркой милицейской, — объяснила прапрабабушка. — Я уж их попросила. Она быстро вора вынюхает. А я, пока дома никого нет, схожу-ка в лес. Следователи мои за собакой уехали, Аким на заводе застрял. А я в тайгу за орешками... 
И зашагала со своим псом и корзинкой к лесу. Завернула за угол и огородами вернулась домой. Залегла на грядках в засаду. Прошло с полчаса. На пустой полуденной улице показалась соседка. Она шла целеустремленным шагом со сверточком под мышкой. Поравнявшись с нашим забором, стремительно оглянулась по сторонам, зашвырнула сверток во двор и зашагала дальше той же деловитой походкой. «Вот и хорошо», — сказала прабабушка Ирина, развернув сверток. Больше они с соседкой на эту тему не разговаривали. А на все остальные — пожалуйста. 

 

http://www.livejournal.com/magazine/994792.html

Серия сообщений "Уроки жизни":

Все про то, что может нас научить и сделать сильнее

Часть 1 - Никогда ничего не жди...
Часть 2 - Обратный бинокль
...
Часть 38 - ОБ ЭТОЙ ОПАСНОСТИ НА МОРЕ ЗНАЮТ НЕМНОГИЕ
Часть 39 - Когда жить было лучше, раньше или сейчас?
Часть 40 - Деревенский детектив. Как вернуть украденное и остаться в хороших отношениях с вором
Часть 41 - 15 хитрых приемов в психологии, которые полезно знать каждому
Часть 42 - Про самую лучшую в мире страну, занимательную механику и хвост минтая

Прочитала про него в посте Лариса Воронина http://www.liveinternet.ru/users/2180548/post369068022/

Расцвели все сортовые гибридные лилейник, цветы праздника и радости…Лилейник необыкновенный цветок. Он нам прощает все, не замечает наших ошибок, занятости и увлечений другими цветами. Только лилейники радуют нас цветением в любую погоду - и в холодное лето , и в засуху. Даже если мы их не поливаем или наоборот- заливаем водой- они утром раскроют новые бутоны, а вчерашние цветки закроются и спрячут все наши ошибки. Лилейники растут на одном месте без пересадки около десяти лет, только хорошея год от года. Подкормки им , конечно, нужны, но очень осторожные и не больше двух раз за лето. Лучше не докормить, чем перекормить.

Небольшой совет по выращиванию от plantarum http://plantarum.livejournal.com/311036.html?view=5734908#t5734908

Привезенная в понедельник пассифлора, она же страстоцвет, она же кавалерская звезда,Passiflora caerulea, американская тропическая лиана, не подвела, и раскрыла сегодня один из бутонов.



Попробовала опылить. Мне кажется, что у них не очень получается с самоопылением, во всяком случае, единственный раз, когда мои старания увенчались успехом, я брала пыльцу с соседнего цветка. Плод вырос размером с фейхоа, и тут страстоцвет купили. Я так и не узнала, насколько он съедобен. 

Плод пассифлоры называется маракуйя. Но в кулинарных целях выращивают другой вид, Passiflora edulis.

Пассифлоры очень неприхотливы, растут при заметном недостатке света, но бутонов не образуют. Бутоны - только на солнце. А так - неприхотлива до безобразия и растет быстро. Если кормить от души, конечно.

Кофе-брейк (Coffee Break)

Цвета гречишного меда осенняя роза с лиловым приливом по краю лепестка. Зимой внешний периметр лепестков приобретает оттенок тёмного шоколада.

Читать далее...

Серия сообщений "Розарий":
Часть 1 - Роза Луис Одьер
Часть 2 - Пионовидные розы
...
Часть 6 - 6 ошибок при выращивании роз
Часть 7 - ЧТОБЫ РОЗЫ НЕ БОЛЕЛИ
Часть 8 - А эти розы я уже себе посадила (жду красоты непомерной)

Розы, как и другие растения на наших дачах, страдают от болезней. Опытом помощи пострадавшим растениям делится Игорь Михайлович Земеров, владелец Северо-Чемского розария. 
— Что же делать, чтобы розы не болели?
— Общая рекомендация всем желающим выращивать здоровые
розы — это хорошая агротехника. Даже если растение окажется поражено недугом, это сведет к минимуму неблагоприятные последствия. Однако соблюдение технологических норм спасет розы от грибковых заболеваний, но не от насекомых. Тут не обойтись без обработки специальными препаратами. Начинать следует с наиболее щадящих средств. Использовать серьезные химикаты допустимо только в крайнем случае. Когда речь идет о химикатах, будь то препараты для борьбы с вредителями или для подкормки растений, следует очень внимательно относиться к выбору и тщательно соблюдать инструкцию. Средства, которые находятся в свободной продаже, не навредят, если вы сами не нарушите правила их применения. Настоятельно советую не использовать одновременно разные средства: между их компонентами может возникать химическая реакция. И состав получившегося в результате «коктейля» может оказаться совершенно непредсказуемым.

— С какими бедами столкнутся любители роз в ближайшее время?
— Одна из главных проблем — листовертки, трипсы. Их активность может лишить розовый куст листьев или бутонов. Жаркая погода благоприятна для тли. Саму по себе тлю победить несложно. Но если просто «гасить» тлю, она появится опять, выращиваемая муравьями, которые используют ее в качестве источника питательного сиропа. Поэтому, чтобы навсегда избавиться от тли, нужно уничтожить муравьев на участке. В жаркую погоду розы атакует паутинный клещ. Это крошечное насекомое живет на тыльной стороне листа. Поэтому верхнее опрыскивание против него не сработает. Следует обрабатывать листья снизу. Рекомендую препарат «Неорон», который действует именно против клеща.

— Только ли жара приносит проблемы розам?
— Дожди — тоже провоцирующий фактор появления заболеваний. В условиях высокой влажности и температуры розовые кусты начинает поражать мучнистая роса. Садоводы зачастую сами становятся виновниками заболевания своих роз: всегда существует искушение включить «поливалку» и забыть о тяжелом труде. Но искусственный дождичек создает идеальные условия для развития грибка. Верхнее орошение противопоказано розам. Развитию мучнистой росы благоприятствуют недостаток калия и избыток азота. Поэтому хорошее профилактическое действие оказывает грамотная корневая и внекорневая подкормка роз. Если мучнистая роса появилась, я рекомендую попытаться справиться с ней без химии, травяными настоями (хвощ, чеснок). Если не сработало, поможет коллоидная сера и средства на ее основе, такие как «Тиовитджет». Кроме того, запах серы распугивает многих вредителей. Против мучнистой росы неплохо помогают и биоактивные препараты, например, «Фитофторин».

— Какие еще болезни роз распространены в нашем регионе?
— Осенью розы в сибирских садах ждет серьезное испытание: черная пятнистость. Это тяжелое заболевание, с которым довольно сложно справиться, а последствия его могут быть самыми плачевными, вплоть до гибели куста. Растения нужно подготовить к зиме, закалить — на этом этапе и возникает риск заражения черной пятнистостью. Туманы, холодные росы, низкая температура по ночам создают условия для активности возбудителя этой напасти. Больное растение перезимует, но выйдет из зимовки ослабленным, гибель наступает после двух-трех зимовок. Что делать? Тщательно собирать и сжигать пораженные листья – грибок, вызывающий болезнь, размножается легко распространяющимися спорами. Опрыскивать розы фунгицидами.

— Нужно ли людям опасаться больных цветов?
— Человек может не бояться заболеть, вступив в контакт с пораженным растением. Болезни роз не опасны для нас, а вот средства борьбы — очень даже могут быть. Поэтому говорю еще раз: внимательно читайте инструкции по применению химикатов!
А вот самим розам человек может принести болезнь. Заразить розы на даче можно, соприкоснувшись с больным растением. Вы ничего не заметите при осмотре букета, купленного в ларьке, но на руках и одежде останутся споры, которые приживутся на растении в вашем саду. Я сталкивался с такими завезенными из других регионов болезнями, когда не сразу было понятно, что это за напасть и как с ней бороться. Только специальная экспертиза дала ответы. Не забывайте мыть руки, ухаживая за розами в саду, меняйте одежду. Выбирайте устойчивые, выносливые сорта. Дачники мало консультируются, прежде чем выбрать сорт для посадки. Чаще всего на выбор влияет только вид и цвет бутонов, и совершенно не учитываются особенности ухода. А ведь постоянно появляются новые сорта с новыми свойствами. Селекционеры специально работают над тем, чтобы разведение роз стало более легким делом, доступным обычным людям, не готовым трудиться наравне с профессионалами.

Подготовила Анна РАДОМИРСКАЯ.
Полный текст статьи читайте в № 6 (133) газеты «Шесть соток в Сибири»

Серия сообщений "Розарий":
Часть 1 - Роза Луис Одьер
Часть 2 - Пионовидные розы
...
Часть 5 - Английские розы Остина
Часть 6 - 6 ошибок при выращивании роз
Часть 7 - ЧТОБЫ РОЗЫ НЕ БОЛЕЛИ
Часть 8 - А эти розы я уже себе посадила (жду красоты непомерной)

Дача — это не только сад и овощные грядки, это ещё и разноцветное благоухающее море цветов, среди которых роза занимает то самое царственное место, которое по праву ей и принадлежит. Кусты красавиц-роз давно служат у дачников предметом гордости и зависти, и делом чести стало каждый год заполучить в свой цветник новый, самый-самый необычный и сногсшибательный сорт неописуемой красоты. И так бывает обидно, что этот «самый-самый» почему-то не расцвёл, заболел или вовсе зачах.  



Почему так происходит? Есть несколько ошибок, которые допускают неопытные (а иногда даже и маститые) садоводы при выращивании розовых кустов. Сегодня мы рассмотрим самые распространённые из них.

Читать далее...

Серия сообщений "Розарий":
Часть 1 - Роза Луис Одьер
Часть 2 - Пионовидные розы
...
Часть 4 - 14 красивейших устойчивых к "мучнистой росе" роз
Часть 5 - Английские розы Остина
Часть 6 - 6 ошибок при выращивании роз
Часть 7 - ЧТОБЫ РОЗЫ НЕ БОЛЕЛИ
Часть 8 - А эти розы я уже себе посадила (жду красоты непомерной)

Остинки — так ласково называют розолюбы эти розы. Я тоже просто влюблена в них и теперь не мыслю свой сад без этих роскошных красавиц.
Первыми розами, которые заставили меня обратить на них пристальное внимание и буквально заболеть ими, оказались розы Остина. Многие годы я мечтала о старинных розах, похожих на помпоны, таких, как на картинах фломандских мастеров. А оказалось, что именно над выведением таких роз и работал с 50-х годов английский фермер Девид Остин. 

Читать далее...

Серия сообщений "Розарий":
Часть 1 - Роза Луис Одьер
Часть 2 - Пионовидные розы
Часть 3 - 15 лучших романтических роз
Часть 4 - 14 красивейших устойчивых к "мучнистой росе" роз
Часть 5 - Английские розы Остина
Часть 6 - 6 ошибок при выращивании роз
Часть 7 - ЧТОБЫ РОЗЫ НЕ БОЛЕЛИ
Часть 8 - А эти розы я уже себе посадила (жду красоты непомерной)

обрала себе сорта, которые нравятся. Делюсь, может кому пригодится:

Purple tige (Фиолетовый тигр) 

Читать далее...

Серия сообщений "Розарий":
Часть 1 - Роза Луис Одьер
Часть 2 - Пионовидные розы
Часть 3 - 15 лучших романтических роз
Часть 4 - 14 красивейших устойчивых к "мучнистой росе" роз
Часть 5 - Английские розы Остина
Часть 6 - 6 ошибок при выращивании роз
Часть 7 - ЧТОБЫ РОЗЫ НЕ БОЛЕЛИ
Часть 8 - А эти розы я уже себе посадила (жду красоты непомерной)