6 СЕКРЕТНЫХ СПОСОБОВ УЛУЧШИТЬ ВКУС ЖАРЕННОЙ КУРИЦЫ

далее>>>

Курица Гунбао

Курица Гунбао Читать далее

Диетическая куриная ветчина - меня он сразу заинтриговал простотой изготовления и своим достойным видом.

Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету. Скоро праздники, и этот террин выручит вас, даже если изыски вам нельзя, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как "запеченное полено", и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!

Диетическая куриная ветчина

Приготовление блюд из куриных окорочков

Приготовление блюд из куриных окорочков

Из куриного мяса можно приготовить много различных вкусных блюд и на их приготовление мы не потратим  много времени. Но, главное на что хочется обратить ваше внимание, это его полезные свойства для нашего организма. Так как куриное мясо содержит мало жира, его калорийность не высока, поэтому это один диетический продукт, который мы можем использовать для питания. А также мясо курицы содержит необходимые для нашего организма не только витамины А, В2, В6, В12 и Е, но и минералы: калий, фосфор, железо магний и протеин. А по количеству фосфора это мясо уступает только морепродуктам.

Несколько рецептов, которые хочу предложить вам, всегда пригодятся для разнообразия вашего меню.

Читать далее...

Печень по-царски



Читать далее...

Курица "Моментальная"



Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочное, мягкое и нежное, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Так же приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использования соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивая и ароматная.

Вяленая куриная грудинка

Вяленая куриная грудинка

Читать далее...

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ


(фаршированные яйцом, сыром и зеленью)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе
● Сыр
● Яйца
● Зелень
● Петрушка
● Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отбивается куриное филе, немного солим. В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингредиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой.

Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и ставим в духовку. По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15.

Приятного аппетита!

"Калейдоскоп" - не реально вкусная куриная колбаска с овощами!

Вкусная, ароматная и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу

далее

Диетические сочные котлетки

На 100 г - 88 ккал.

Для приготовления нам нужно:

фарш из говядины (курицы, индейки) 200 г;
1 крупная морковь;
1 цуккини (кабачок);
лук;
специи по-вкусу;
1 яйцо (можно только белок, меньше калорий) ;

Приступаем к приготовлению:

Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Sonya_kot

12 вкусных блюд из куриной грудки

 

1.Куриное филе в сырном соусе

2.Куриное филе в сливках с перцем

3.Куриная грудка в кокосовых хлопьях

4.Медовая курочка в кунжуте

5.Аппетитные куриные грудки в медово-лимонном соусе

6.Филе куриное в апельсиновом соке

7.Куриное филе под сырной хрустящей корочкой

8.Куриное филе с медом и соевым соусом по-японски

9.Куриное филе запеченное с сыром и грибами в духовке

10.Куриные грудки по-луизиански с ананасом и рисом

11.Куриное филе по-американски в кунжуте

12.Отбивные из куриного филе в сырном кляре

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Читать далее рамочки от Ларки

Котлеты с очень вкусной начинкой

Понадобится:

Для фарша:

-500 куриного фарша

-1 луковица

-1-2 зубчика чеснока

-хлеб (по вкусу)

-1 яйцо

-соль,перец



Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

-2 вареных яйца натереть на мелкой терке

-петрушку и укроп мелко нарезать

-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы



Приготовление:



Приготовить начинку



Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!



Приятного аппетита!

Маринованная грудка индейки с нотками лимона и ароматными травами



Сегодня я с потрясающим мясным блюдом. Нотки лимона, ароматные травы и чеснок, ничего лишнего, но это очень вкусно, как в холодном, так и в горячем виде.
Рецепт из «Поваренной книги Йотама Оттоленги». Соус, в котором маринуется индейка, подойдет не только к птице, но и к баранине, например.

Курочка в "ажуре"




















Читать далее...

Куриные отбивные в кляре

Для приготовления нам нужно:

- 300 г куриного филе;
- 2 яйца;
- несколько ложек муки;
- соль, черный молотый перец;
- морковка по-корейски для начинки.

Приступаем к приготовлению:

Домашняя куриная колбаса в кружке.

Итак, вооружаемся блендером или же кухонным комбайном и готовим домашнюю куриную колбасу в кружке. Очень просто, зато получаем натуральный домашний продукт. Вкусно!

Читать далее...

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы Читать далее рамочки от Ларки

Мягкие,сочные и обалденно вкусные куриные омлетики

Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. 

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.



И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.

 

 

Куриная колбаска

Куриная колбаска Ингредиенты: -500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), -3 зубчика чеснока, -200 мл сливок, -2 яичных белка, -1 ч.л. соли, -1 ч.л. сладкой молотой паприки, -черный молотый перец -специи и травы по вкусу. Читать далее