Морковный пирог - влажный, вкусный, ароматный

Простейший рецепт очень вкусного пирога с добавлением моркови или тыквы по желанию.

видео

"Пушистый" тыквенный пирог

Ингредиенты: 

250 г тыквенного пюре из печёной тыквы 

100 г сливочного масла, растопить 

150 г сахара 

3 яйца 

сок половины лимона 

цедра половины лимона 

250 г муки 

2,5 ч.л. разрыхлителя 

грецкие орехи, взбитые сливки и корица для подачи 

тыквенные специи по желанию (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, душистый перец) 



Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 180°C. 

2. В миске смешать тыквенное пюре, цедру и сок лимона. 

3. Добавить сахар и масло, перемешать. 

4. Добавить яйца, взбить венчиком. 

5. Муку просеять с разрыхлителем, добавить её к остальным ингредиентам, перемешать венчиком до однородного состояния. 

6. Форму для запекания смазать растительным маслом или застелить пергаментом, выложить в неё тесто. Выпекать пирог 40 минут (первые 20 минут дверцу духовки не открывать).

7. При подаче украсить пирог взбитыми сливками, грецкими орехами и корицей.

Насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом – это бомба

Пирог на молоке с любыми фруктами

Проще простого приготовить такой пирог на молоке с любыми фруктами. Очень вкусный, ароматный и нежный. 

Читать далее...

Мягенький рассыпчатый насыпной тортик с творожной начинкой

Дорогие друзья, этот тортик попробовала у друзей, потом приготовила сама и получилось очень вкусно. Готовить легко, а вот результат получается великолепный. Нежное, рассыпчатое тесто и полезная творожная начинка понравятся многим. Одно уточнение: количество сахара можете немного уменьшить или увеличить, у знакомых тортик был намного слаще, я предпочитаю с сахаром не усердствовать. (Рецепт даю свой)

• 
  

  
   4 стакана муки (стакан 200 граммовый);

  
  


• 
  

  
  250 грамм сливочного охлажденного маргарина;

  
  

Читать далее...

Быстрый пирог на сметане

Очень простой и вкусный пирог на сметане с фруктами. Я сделала пирог с яблоками и сливами, но можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

(для формы диаметром 24 см)

• 
  2 яйца;


• 
  1 стакан (220 г) сахара;


• 
  1 стакан (250 мл) сметаны;


• 
  30 г сливочного масла;


• 
  2 стакана (300 г) муки;


• 
  1 чайная ложка разрыхлителя;


• 
  2 чайные ложки ванильного сахара;


• 
  щепотка соли;


• 
  фрукты.

Приготовление быстрого пирога на сметане

Подготовить фрукты для начинки пирога. Я использовала 6 слив и 2 яблока. У слив удалить косточки, разрезать сливы на 4 дольки. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и размягченное масло. Перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в приготовленную сметанно-яичную массу и хорошо перемешать.

На дно формы уложить бумагу для выпечки, смазать её и бока формы маслом. Выложить тесто в форму. На тесто уложить кусочки слив, слегка вдавливая их в тесто. В промежутки между сливами воткнуть ломтики яблок, присыпать сверху сахаром.

Читать далее...

Яблочный пирог с подсоленным карамельным соусом

Яблочный пирог с подсоленным карамельным соусом - настолько же вкуснен, насколько легок в исполнении. Тем более в магазинах всегда можно купить отличное слоеное тесто. Рецепт от замечательной Ольги Сюткиной. Она его давала на сайте журнала Гастроном. Текст и стиль, по-большей части - авторский. Огромное ей спасибо, что она  им с нами поделилась. 

Читать далее...

Пирог «Воздушный»

Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

 

Немного истории- в свое время по тв показывали "семейство Озборнов"(с Оззи Озборном-певец такой),так этот Оззи постоянно объедался каким то морковным кексом,от чего толстел и был недоволен))))

и, о Боги, я нашла этот рецепт))) Yahoo!

готовлю его уже долго,но редко, т.к. обожаю это яство до трясучки- объедаюсь так, аж живот болит))))



Рецепт прост и элементарен- вкус НАМНОГО ЛУЧШЕ вида))) но ничего менять-добавлять не советую- орехи его просто убили(был эксперимент):





175 гр сахара

175 гр подсолнечного масла(я кладу меньше)

3 больших яйца ,слегка взбить

140 грамм тертой сырой моркови(около 3х штук)

100 грамм изюма

тертая цедра одного апельсина(можно лимона)

175 гр муки

1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%)

1 столовая ложка корицы

1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха



для глазури:



175 гр сахарной пудры

1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного)



1. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму 18 на 18, выложить бумагу (и форма не такая и бумагу не кладу)



2. Соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить. добавить цедру, морковь и изюм



3. Смешать муку, соду, специи и просеять в уже готовое тесто



ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ЖИДКИМ!!!





Выложить в форму





Выпекать 40-45 минут, остудить на решетке(что бы низ не намок)



4. Взбить ингредиенты для глазури, густота жидких сливок и залить нашу вкуснотищу))

В идеале он должен настояться, но лопать начинают до этого))) вкус ни как у морковных пирожков, ВООБЩЕ НИКАКОГО ВКУСА МОРКОВИ, А СКОРЕЕ АНАНАСА И ЧЕГО ТО ПОХОЖЕГО, НО ВУУУУСНО!!!



Пойду заварю кофейка и съем ещё кусочек))))

Источник

 

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ОТ БАБУШКИ ЗАХАВЫ



Такой пирог едят все – даже те, кто творог на дух не переносит. Простой рецепт, замечательный пирог, уплетают за обе щеки даже не большие любители творога.

Ингредиенты для круглой формы диаметром 26 см или для прямоугольной формы Pyrex -

Пирог «Нежная мелодия»

ПИРОГ «НЕЖНАЯ МЕЛОДИЯ» — ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, С НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ЛЕГКОЙ КИСЛИНКОЙ

Кексы с черносливом на кефире



Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.

Творожный пирог "Карамельная нотка"

Яблочный пирог на газировке

Автор Лана   Описание Я просто без ума от этого простейшего, нежнейшего теста. Заметьте, вариант теста снова постный! Лично для меня это палочка-выручалочка по приготовлению песочного теста. Не нужно заморачиваться со сливочным маслом, охлаждать, а достаточно просто все смешать. Яблочная начинка тоже не совсем обычна, имеет приятный карамельный вкус и кисельную текстуру. Ничего не вытекает и не горит. Рекомендую!

Читать далее...

Тертый пирог к чаю - просто и вкусно!

Ингредиенты:

● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке.
2. Добавить все остальные компоненты кроме варенья.
3. Замесить однородное тесто. Полученное тесто разделить на 2 части. Одна часть побольше, вторая поменьше. Поместить большой кусок теста в холодильник. А маленький кусочек завернуть в пакет и отправить в морозилку.
4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой.
5. Большой кусок теста достаем из холодильника и руками распределяем по дну формы. Прокалываем вилкой.
6. Намазываем корж вареньем.
7. Затем достаем маленький кусочек теста из морозилки, и натираем на терку поверх нашего пирога.
Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Хрупкий яблочный пирог

Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.


Необыкновенно вкусный пирог, ни один торт не сравнится!

Кексы - медовики

Кексы - медовики

Лимонный пирог "Фаворит Фаворитович "

Обожаю все лимонное! А этот пирог теперь мой Фаворит Фаворитович на долгие годы. Очень рекомендую подать на 8 Марта. Кисло-сладкий, очень красивый, он как нельзя лучше подходит к этому поводу. И в любой другой день тоже будет прекрасно, потому как при всей кажущейся сложности этого пирога, делать его крайне просто. Не смотря на то, что я очень люблю все лимонное, этот рецепт превзошел все мои ожидания! Если бы не делала сама, подумала бы, что из ресторана принесли. А делается легко!

Пробуем обязательно.

Кекс "Столичный"

Ингредиенты:



Сливочное масло - 205 г

Сахар-песок - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт

Мука пшеничная - 265 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Сахар ванильный - 10 г

Изюм темный - 150 г

Сахарная пудра - 10 г

Приготовление:

Читать далее...

Готовим вкусный кекс!

Готовим вкусный кекс!

Ингредиенты:



● 120 гр. муки

● 4 яйца

● 380 гр. сгущенки (банка)

● 50 гр. сливочного масла

● 1 ч.л разрыхлителя

● 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)



Приготовление:



Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!