Кофейный тортик из печенья без выпечки

У многих стоят счетчики на газ и в зимнее время хозяйки стараются готовить блюда быстрого приготовления чтобы уходило как можно меньше газа. Я вам предлагаю вкусный проверенный рецепт торта, который не требует выпечки.

Читать далее...

Торт "Шоколадная феерия"

Ингредиенты:



2 стакана сахара / 250 мл /

3 стакана муки

1/2 стакана какао

3/4 стакана раст. масла

1 ч. л. соли

2 ч. л. соды

2 ст. л. (6%) уксуса

20 г ванильного сахара

2 ст. холодной воды



Смешать муку с какао и просеять. Добавить сахар,соль,соду,ванильный сахар.Добавить масло и уксус. В конце добавляем холодную воду.Тесто по консистенции должно быть как сметана средней густоты.Выпекать 30-40 минут при 180-200 С.

Крем:



200 г темного шоколада (предпочтительно около 60-70% какао)

200 г сахарной пудры

3 ст.л. какао-порошка

125 г сливочного сыра комнатной температуры

80 г сливочного масла

150 г жирной сметаны (30%)



Готовим крем. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем.Смешиваем сахарную пудру и какао.

Масло и сливочный сыр кладем в миску и взбиваем миксером до однородности. Соединяем с шоколадной смесью и какао с пудрой и еще раз взбиваем. Добавляем сметану, еще раз взбиваем.



Шоколадная глазурь:



Состав:

140 мл воды

180гр сахара

130 мл сливок(35%)

60 гр какао

3 листка желатина



В кастрюльке смешать воду,сахар,какао,сливки и варить на медленном огне 10 мин.

В это время замочить желатин в нескольких столовых ложках воды.Дать постоять 10 мин. После того,как масса сварилась,снимаем с огня и добавляем разбухший желатин.Перемешиваем до полного растворения желатина. Даем остыть до 40С,или же если не используем глазурь сразу,тогда подогреваем до 40С.

Простейший торт без выпечки

Состав продуктов:

400 грамм сладких крекеров;

одна банка обычного сгущенного молока, жирностью 8,5% (вес банки 375 грамм);

400 грамм сметаны жирностью 20%;

100 грамм любых цукатов;

50 грамм любого шоколада: подойдет и белый, и молочный, и горький;

100 грамм чернослива (или любых других сухофруктов);

один хорошо спелый банан;

200 грамм очищенных грецких орехов (или тех орехов, которые любите вы).



Простейший торт без выпечки: пошаговый процесс приготовления:



Любые цукаты (можно использовать разноцветный микс) нарезаем на мелкие кусочки.

Очищенные грецкие орехи (или любые другие) обжариваем в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчаем.

Можете сделать это любым удобным способом: ножом, скалкой или воспользоваться блендером.

Только следите за тем, чтобы не орехи не превратились в пыль: они должны быть небольшими кусочками.

Чернослив (или другие сухофрукты, на ваш вкус) промываем, заливаем горячей водой и оставляем минут на 30.

Затем воду сливаем, а сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.

Банан очищаем, разрезаем вдоль на четыре части, нарезаем затем небольшими кусочками.

Совет. Вместо банана можете брать и любые другие фрукты: только они не должны быть слишком сочными, чтобы торт не потек.

Шоколад нарезаем на мелкие кусочки.

В глубокую миску выливаем из банки сгущенное молоко, добавляем в него жирную сметану (густую) и тщательно перемешиваем.

В полученную массу высыпаем маленький сладкий крекер, а также отправляем туда все остальные ингредиенты: цукаты, шоколад, чернослив, бананы, орехи.

Все очень хорошо размешиваем ложкой.

Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее всю полученную массу. Старайтесь делать это как можно плотнее, утрамбовывая ложкой.

Сверху форму также накрываем пищевой пленкой, немного утрамбовываем руками (дополнительно). Сверху ставим груз и всю конструкцию отправляем в холодильник на 24 часа.

Затем пленку снимаем, торт переворачиваем на сервировочное блюдо – и можно подавать на стол.

Торт за 25 минут (вместе с выпечкой) – очень-очень простой, но бесподобно вкусный и хорошо пропитанный

Торт «Цыганка»



Девченки! Обожаем его, он чудесный! Нахваливать его даже не вижу смысла, его нужно просто пробовать!

Торт на кефире

1.

Читать далее...

Тортик из детства "Мишка"

Торт «Мишка» я помню еще с детства. Для теста нужны простые продукты и маам довольно часто пекла нам этот замечательный тортик. В принципе, он подходит и для праздничного застолья и для повсведневного вечернего чаепития.  Торт остался любимым до сих пор, хотя рецепт несколько изменился (добавили больше орешков). Так что вспоминаем хорошие рецепты выпечки

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара


• 1 стакан сметаны

Читать далее...

Обалденный хрустящий торт без выпечки всего за 2 минуты!

Обалденный хрустящий торт
(без выпечки)

Любите сладкое, но не любите долго возиться на кухне? Тогда этот потрясающий простой рецепт от Lemurov.net точно для вас!

Ингредиенты :
масло (не менее 85 %);
сгущенка;
жареный арахис;
шоколадные шарики.
Читать рецепт полностью...

Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки Ингредиенты: ● Творог — 400 Грамм ● Сахар — 200 Грамм ● Сметана — 400 Грамм ● Масло сливочное — 150 Грамм ● Печенье — 200 Грамм ● Пакетик желатина — 2 Штуки ● Шоколад — 100 Грамм ● Сливки — 75 Миллилитров Приготовление: Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите. Сливочное масло хорошенько перемешайте с крошкой.

Читать далее...

Торт "Пиковая дама"

Сегодня у меня праздник, поэтому хочу поделиться со всеми моим любимым рецептом торта, который я готовлю только зимой. Готовиться он очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую тем, кто любит курагу, чернослив и орехи, сочетание этих вкусов просто идеально, кроме того, крем дает кислинку и торт получается не очень сладким.

 

Tорт "Рыжик"

Tорт "Рыжик" Читать далее

Торт "Ленивые рыбки"

Рецепт торта из печенья

0,5 кг печенье

0,5 л сметана

1 ст сахара

0,5 ст измельченные грецкие орехи

Читать далее...

Торт самый простой и самый вкусный

Ингредиенты:

мука - 2 стакана;

кефир - 1 стакан;

сахар - 2/3 стакана;

яйца - 2 штуки;

подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;

мёд жидкий - 2-3 ст. ложки;

разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;

сода - 0,5 ч. ложки.

для крема:

сметана - 150 мл;

сгущенка варёная - 150 мл.



Приготовление:



Соединить кефир, яйца, подсолнечное масло без запаха, мёд и сахар, тщательно перемешать и немного взбить.

Затем всыпать муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать.

Тесто для нашего простого и очень вкусного торта готово. Для выпекания трёх коржей понадобилось по 2 поварёшки теста на каждую силиконовую круглую форму диаметром 24-25 см.

Коржи выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут (зависит от духовки!), дать остыть в течение нескольких минут.

Приготовить крем очень просто: перемешать сметану и вареную сгущенку при помощи блендера или вручную.

Вкусный крем из сметаны и сгущенки готов.

Промазывая коржи кремом, собрать торт.



Наш простой и вкусный тортик готов.

Творожный торт с желатином 💙

Ингредиенты:

Творог — 600 гр

Молоко — 400 гр

Сахар — 6 ст.л.

Ванилин — 1 ч.л.

Желе разных цветов — 4 шт разных цветов

Желатин — 20 гр

Читать далее...

Торт "Каро"

Торт "Каро"



Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный. Я не очень люблю этот вид сладостей, но тут и моя душа растаяла . Тесто и без кремов потрясающее!

нужно

яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр

крем

сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
далее>>>

Торт "Мимоза"

Торт "Мимоза" Читать далее рамочки от Ларки

Торт Сугроб от Алёны Дреер

Торт Сугроб от Алёны Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Медовик с заварным кремом

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!

ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

Вкусный и красивый шоколадный торт с вишневой начинкой



Ингредиенты

для бисквита:

- сливочное масло - 150 г

- саxар - 1 стакан

- яйца -6 шт

- мука - 1 стакан

- миндаль - 100 г

- горький шоколад - 100 г

- ванильный саxар - 1 пакетик

- разрыxлитель - 5 г

- какао - 1 ст. ложка

- соль - 1 щепотка

- бренди - 2 ст. ложки

- лимонный сок - 3 ст. ложки



Для вишневой прослойки:

- вишня из компота- 350 г

- саxар - 3 ст. ложки

- краxмал - 2 ст. ложки

- вода - 4 ст. ложки



Для крема:

- сливки 32−38% — 375 г

- саxарная пудра - 5 ст. ложек



Для пропитки:

- водка - 0,5 стакана

- жидкость из компота - 1/3 стакана



Для помадки:

- горький шоколад - 150 г

- сливки - 125 мл

- сливочное масло - 30 г

- сахар - 1 ст. ложка



Способ приготовления.

Читать далее...