Рецепт потрясающего омлета

в духовке

Омлет можно считать одним из традиционных русских блюд. Он легко и быстро готовится, получается аппетитным и вкусным. Да и выглядит великолепно. В наше время есть много хороших рецептов омлетов. Например, омлет с грибами или омлет по-болгарски с брынзой и сладким перцем.

Кроме того, в духовке можно приготовить шикарный омлет с помидорами и картофелем Это уже будет полноценное сытное блюдо, которое можно сделать не только на завтрак.

Но такие омлеты надо готовить на сковородке. В этом их основной минус. Они не получатся настолько румяными и красивыми, как в духовке. Даже самый классический омлет в духовке выглядит восхитительно.

Итак, приступим к готовке: 

На форму размером 25х18 ингредиенты нужны следующие:

пять яиц; двести пятьдесят миллилитров молока; восемьдесят грамм сыра;  перец и соль по вкусу. укроп, петрушку или лук-порей.

Начнём готовить.

Для начала необходимо взбить яйца и молоко. Для удобства это лучше сделать миксером. Обязательно выберите посуду побольше, так как взбитая жидкость значительно увеличивается в объёме.

Далее надо натереть сыр и добавить его в полученную массу. Туда же надо добавить мелконарезанную зелень, перец и соль. После этого можно перемешивать.

Теперь, когда масса готова для запекания, необходимо смазать форму растительным маслом и вылить на неё полученную смесь. Не стоит заливать туда сразу всё. Смесь должна занимать не больше 1/3 объёма формы, ведь при выпекании объём омлета увеличивается в несколько раз.

Ну вот, осталось только включить духовку и нагреть её до 200 градусов. Теперь можно положить омлет в духовку на 25 – 30 минут. Когда он приготовится, его надо достать и дать постоять несколько минут. Подавать омлет необходимо горячим.

Приятного аппетита!

Автор - Антонина Верес

Милая странница