Суши и роллы, так же как и цветущая сакура или гора Фудзи, являются визитной карточкой Японии. Чтобы их попробовать вовсе не обязательно брать билет на самолет, и даже не надо идти в ресторан, вполне можно приготовить самим, в домашних условиях

А сегодня я познакомлю вас с замечательным рецептом

СУШИ-ТОРТ

Несмотря на то, что некоторые хозяйки уже готовят роллы дома, многие все еще боятся приступить к этому процессу. На самом деле в приготовлении роллов нет ничего сложного! Выкладываю мастер-класс!


Для того, чтобы приготовить роллы дома самому, необходимо проделать лишь 8 несложных действий.
Итак, вот продукты для приготовления роллов:

1. Листы нори (сушеные водоросли). Лучше всего приобретать Нори Голд.
2. Приготовленный специальным образом рис. Рис необходимо брать круглозерный непропаренный. Можно купить отечественный краснодарский, но в он не слишком чистый (попадаются камешки), и сам рис не слишком аккуратный на вид. Лучше всего купить японский рис Нишики. Именно его используют в ресторанах. Он очень вкусен не только в роллах, но и сам по себе.
3. Васаби. Советую использовать васаби в порошке, а не в тюбике. Васаби в порошке необходимо замешивать самим, смешивая с порошок с водой в нужной Вам пропорции (для того, чтобы добиться той консистенции, которая нужна именно Вам). Порошковый васаби обладает более свежим и ярким вкусом, чем васаби в тюбике.
4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)

Также нам понадобится макису - специальный коврик для скрутки роллов.

• Калифорнийские суши (роллы «Калифорния»)
• Суши-рис (суши-меши)
• Суши-салат (чираши-зуши)
• Суши-роллы с копченым лососем
• Суши с маринованной скумбрией
• Суши, приготовленные вручную
• Суши «шкатулка с драгоценностями»
• Суши-фунтики
• Суши-роллы с нори
• Прессованные суши с копченой лососиной
• Суши-фрикадельки
• Суши «Тидори», с морским судаком
• Суши «Токио», с красной икрой и рыбой
• Суши "Желтое море", с желтохвостиком
• Суши «Националь», с тунцом
• 
  
• Cуши-салаты
  • Суши с лососиной
  • Суши с креветками
  • Суши с кальмарами
  • Суши с креветками и кальмарами
  • Суши с морским угрем
  • Суши с крабами
  • Суши с медузами
  • Суши «Астана», с кальмарами и яйцами
  • Суши «Самурай», с треской и креветками
  • Суши «Япона мама», с ананасами и бананами
  • Суши «Фудзи», с макрелью
  • Суши «Киев», с осьминогом и семгой
  • Суши «Саппоро», с морским ежом
  • Суши «Тануки», с креветками, сыром, огурцами
  • Суши-салат «Формула-1», с мясом криля
  • Суши «Восточный экспресс», с кальмарами и морской капустой
  • Суши «Москва», с тунцом и креветками
  •  
• Суши-микс
  • Суши "Азия", с бараниной
  • Суши с треской
    
• Суши и рис
  • Красный рис в дубовых листьях
  • Рис с пятью добавками
  • Прозрачный суп с грибами шиитаке и коричневым рисом
  • Рис в зеленом чае с лососиной
  • Рисовый обед с тремя топпингами
  • Рис с яйцом
• Японский омлет
• Японские супы и бульоны