Цитата сообщения Fitelka

Cалат «капрезе»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 3-10 помидоров черри - 200 г сыра моццарелла - 1 пучок зеленого базилика - 70 мл оливкового масла - 1 ст. л. бальзамического уксуса - 1 ч. л. меда - соль, перец по вкусу Время приготовления: 5 мин. Порций: 4 1 порция: 361.5 ккал, белки - 12.4 г, жиры - 32.1 г, углеводы - 5.7 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам. Шарики сыра разрезать на 2-3 части. Шарики моццарсллы бывают разной величины - в зависимости от фирмы-производителя. Если вы купили большой шарик моццарсллы. то его надо нарезать пластинами толщиной 0,7 см. Маленькие шарики можно вообще не резать. 2. Базилик вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Смешать в миске базилик, сыр и помидоры. 3. Взбить венчиком масло с уксусом и медом, посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат.

источник