Рыбка |
/
Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
Метки: рыбка |
Котлеты "ЧЕРЕПАШКИ" |
Эти оригинально оформленные котлетки в виде забавных черепашек не оставят равнодушным даже самого капризного в еде ребенка, а так же отлично подойдут для детского праздничного стола.
Метки: котлеты |
Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой |
Надо:
горбуша, в районе 2 кг,
вода обычная холодная 1 л.,
соль 4 ст.л.,
луковица 1 шт..
масло растительное где-то треть стакана.
Метки: рыбка |
*ПЯНСЕ* - КОРЕЙСКИЕ ПИРОЖКИ |
Пянсе - это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Они не жарятся, а готовятся на пару, что придает им своеобразный вид и запах. Они очень вкусные.
Метки: пянсе |
Сочная куриная грудка из духовки: и на вид аппетитная даже, а на вкус и подавно! |
Сочная куриная грудка –– таковым будет итог наших с вами кулинарных стараний в этот раз. Причем, как обычно, прикладывая при этом минимум усилий. Белое куриное мясо, к которому грудка и относится, по праву считается диетическим. Многие, правда, считают мясо куриной грудки суховатым. Может, готовят не так? А мы приготовим именно так, как надо!
А это готовая сочная куриная грудка с тем соком (или соусом), который образовался в фольге. Ох и вкусно, доложу я вам, в него хлебушек макать да в рот отправлять!
Метки: курица |
Любимое хе из курицы. |
Обожаю просто это блюдо! Очень вкусно и красиво! Сделайте себе праздник в выходные, приготовив это хе из курицы. Семейство будет только за и сыто!
Метки: салатик |
Гениальный салат! |
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!
Метки: огурчики |
Холодные летние супы: топ 5 рецептов |
Метки: супчик |
"Шуба" в лаваше |
Моим любителям «шубы» очень пришлась по вкусу «шуба», завернутая в лаваш. Во-первых, компактная, аппетитная закуска. Во-вторых, рулет хорошо хранится в холодильнике и отрезать от него можно кусочками сколько надо. Читать далее
Метки: в лаваше |
Рулет "Мимоза" |
Метки: рулет |
ЦЫГАНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ НА ЗАВТРАК ЗА 2 МИНУТЫ |
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!
Метки: рыбка |
Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь! |
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!!
Метки: селедка |
Мои фирменные рецепты вкуснейших кулича и пасхи!!! |
|
Метки: кулич пасха |
Курица, запеченная с гречкой |
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Метки: курица |
Тесто для пирожков и пиццы. |
Такое тесто для пирожков и пиццы, можно назвать универсальным. Из него и пирожки с любой начинкой хороши и пицца. Оно хорошо лепится, не прилипая к рукам и очень мягкое. Выпечка получается вкусной . С ним справится даже начинающая хозяйка, которая захочет порадовать выпечкой
.
Метки: тесто |
Рулет за 5 минут |
Метки: рулет |
ликерчик «Лимонно-кофейный» |
Метки: ликер |
Лимонный спотыкач |
Метки: ликер |
по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР |
Метки: ликер |
БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК