-Метки

бисер болеро вместе с детьми воспитание детей выпечка вышивка вязание для деток дача декор декор одежды декупаж десерт джемпер дневник жакет жилет журналы и книги закуска здоровье игрушки своими руками из бумаги из капрона из лент йога канзаши картошечка квиллинг колбаса комнатные растения компьютер консервация костюм кофточки и топики красота куклы кулинарные премудрости купальник курочка кухонные премудрости мастика машинное вязание мороженое мужчинам мясо напитки наш уютный дом новый год овощи огород открытки пальто пароварка перчатки и варешки печенье пирог платье плед подарки подушки познание себя правила жизни праздники пуловер развитие детей разное ремонт рыбка сад салатик салфетки сарафан свитер соленое тесто соус сумочки схемы схемы для вышивки тапочки тесто торты и тортики туника узоры украшение блюд украшения уроки мастерства учимся рисовать уютный дом фото и оформление фотошоп хлеб холодный фарфор цветы шаль шапочки и береты шарфики и палантины шляпки шьем сами эзотерика юбка яйца

 -Рубрики


Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 15:27 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд Глинтвейн

Сообщество на Li.ru: Глинтвейн

 

Рецепт глинтвейна


рецепт глинтвейна


Глинтвейн

Продукты для глинтвейна:
750мл красного сухого вина
60г коричневого сахара
2 шт. корицы в палочках
3 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
¼ шт. лимона

Рецепт приготовления глинтвейна:

Налейте в кастрюлю вино и нагрейте его на среднем огне.

Добавьте сахар и пряности, убавьте огонь до маленького, размешайте и доведите до кипения (но не давайте кипеть).

Разлейте глинтвейн по бокалам и подавайте.



Очень хорошо с глинтвейном:

Курица – гриль в меду и горчице

Продукты:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт

Рецепт приготовления курицы к глинтвену:

Чеснок раздавите, нарежьте и смешайте с солью, паприкой и перцем.

Добавьте горчицу и мед. Выжмите сок половины лимона.

Перемешайте соус.

Залейте куриные грудки маринадом, но оставьте 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку).

Оставьте грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Не ставьте в холодильник!

Обжарьте на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут)

Приготовленные грудки выложите на тарелку и залейте горчично-медовым соусом. Очень вкусно вместе с глинтвейном, рецепт которого описан выше.



И на десерт вместе с глинтвейном можно приготовить:

Клубничный чизкейк

Продукты:
Ингредиенты :
Мука пшеничная 0.5 стакана
Творог 700 г
Сметана 150 г
Сахар песок 1 стакан
Молоко коровье 0.3 стакана
Яйцо куриное 5 шт
Масло растительное 0.5 стакана

Рецепт приготовления десерта к глинтвену:

Мука пшеничная, Творог, Сметана, Сахар, Молоко коровье, Яйцо куриное, Масло растительное. Очень хорошо дополняет рецепт глинтвейна в домшних условиях.

Творог обрабатать блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.

Белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. В форму размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоев примерно 5.

В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200 град. Достав его из печи смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны+2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь.

Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные Я использовал бланшированные в сиропе абрикосы, персик и вишни, малину не бланшировал.Залить желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина.

Через несколько часов ожидания, когда чизкейк стоит в холодильнике (у меня он стоял в холодильнике вечер и ночь) можно разобрать форму и подавать вместе с горячим глинтвейном!

Если еще не знаете, что приготовить на Новый год, предлагаем Вашему вниманию 686 рецептов новогодних блюд от салатов и закусок до тортов и десертов.



Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепт глинтвейна в цитатник

Рубрики:  Вкуснятина!
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку