В емкость для миксера или блендера добавить 100-150г. легкого майонеза.

Добавить 1-2 ст. ложки сахара. Добавить выжатый сок среднего лимона.

Тщательно взбить. Дать постоять примерно пол часа.

Все соус готов.

Лимонный соус с укропом и петрушкой.

Готовим как в первом рецепте только  добавляем перед взбиванием мелко нарезанной петрушки и укропа.

Лимонно-сметанный соус.

Рецепт этого соуса аналогичен соусу на основе майонеза, только вместо него будем использовать сметану 20% жирности.

Лимонный соус со сливками.

С лимона снимаем цедру и смешиваем ее с 2-мя  яичными желтками. Сливки немного нагреваем и добавляем цедру с желтками.

Добавляем немного сахара и перемешивая доводим до кипения и немного увариваем.

Затем процеживаем получившуюся консистенцию через марлю и соус готов.

САЛАТиК.