Тесто: 3 стакана пшеничной муки, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 200 гр. сметаны или 180 гр. воды,, соль по вкусу, 1 желток, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление корзиночек

В муку натереть на крупной терке сливочное масло или маргарин, чтобы получилась крошка, добавить желток, влить смешанную с солью сметану, всыпать разрыхлитель, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить на холод на 1 час.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружки и выложить в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки. Выпекать 18—20 минут при температуре 200°С. Остудить.

Для начинки я использовала смесь из отварной курицы, шампиньонов, сыра и майонеза. Сверху посыпать сыром и запечь до готовности. Перед подачей украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))

Рецепт с Фирменное-блюдо.ru. Спасибо автору Марине Закатовой.