Наммура

2 стакана манки
1 стакан кефира
1 стакан растительного масла
пол стакана сахара
пол стакана кокосовой стружки
1 ст.л. пекарского порошка

Духовку разогреть до 200* С. Все продукты смешать, тесто будет похоже на густую сметану. Выложить на противень, выпекать до золотисто коричневого цвета. Приготовить сироп, вскипятить 1 стакан воды . 2 стакана сахара и сок 1 лимона. Горячую наммуру разрезать прямо в форме на квадраты, и залить сиропом. Сразу из формы лучше не вынимать, а дать остыть. Наммура получается очень рассыпчатой, поэтому надо постараться аккуратно вынуть кусочки из формы.