-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Стежками_Сновиди

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2009
Записей: 141
Комментариев: 13
Написано: 153





Імбирне печиво

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


печенье (604x401, 55Kb)
Ингредиенты:
масло сливочное 200 г
сахар 130 г
ванилин 1 щепотка
имбирь ⅕ ч. л.
сахарная пудра 100 г
яичные белки 1 шт.
какао 1 ч. л.
мука 400 г
яйцо 2 шт.

Приготовление:
Замесить в комбайне тесто: смешать мягкое масло, сахар, ванилин, яйцо, имбирь, муку. Тесто должно скататься в мягкий шарик. В третью часть теста добавить какао и можно тоже перемешать в комбайне. Оба теста положить в холодильник на 1 час.
Из светлого теста вырезать круги с дырочками и звезды.
А из темного теста- нарезать квадраты.
Запечь в духовке при 180 гр около 20 минут. Вытащить и остудить. Украсить глазурью.
Глазурь: взбить белок, добавить пудру понемножку и еще взбить до густоты. Намазать на печенье и дать засохнуть около 1-2 часа (зависит от толщины слоя глазури). Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29376


Volody24 gl

Без заголовка

Вторник, 15 Июля 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей

4059776_90864956_3887029_lineechka67 (440x136, 60Kb)

Смесь для укрепления иммунитета.

Друзья! В инете давно распространены эти рецепты для поднятия иммунитета. Скажу, что мало каким рецептам доверяю, но эти рецепты и состав, действительно действенны и опробованы на себе и друзьях. Все довольны. Публикую рецепт, который давно был записан у меня в черновике... к , сожалению не могу претендовать на его авторство... если таковой найдется, то обязательно впишу его. А сейчас, кто не видел и не слышал о таком рецепте, можете воспользоваться! Всем, хорошего здоровья!

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

4059776_90864956_3887029_lineechka67 (440x136, 60Kb)

С вами готовила и рекомендует, Три И ночка!


Для огородников.

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Mons [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для огородников.

img43c (574x574, 147Kb)

+смотреть дальше

25 рецептов соусов к пасте

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов соусов к пасте

После долгого рабочего дня, когда уже не остается ни сил, ни времени «колдовать» у плиты, паста представляется настоящим спасителем ужина. Упаковка пасты, банка магазинного соуса к ней – и готово! Но скажут ли вам за это «спасибо» домашние и ваши собственные вкусовые рецепторы? Вряд ли. Мы собрали 25 рецептов соусов к пасте, которые украсят любое макаронное блюдо и будут готовы до того, как ваша любимая паста дойдет до идеала аль денте. Все рецепты рассчитаны на 1 фунт сухой пасты.25 рецептов соусов к пасте

Паста 1

Читать далее...

Соуси для вечірки

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные соусы для вечеринки



Намечается дружеская посиделка? Или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким на выходных? Вместо того, чтобы идти в магазин и торчать у прилавка, мучительно выбирая с каким вкусом сегодня взять не очень полезные чипсы или сухарики, попробуйте приготовить домашние соусы. Во-первых, приготовить их быстро и легко. Во-вторых, это не просто вкусно, но и полезно. В-третьих, соусы выручат вас в любой ситуации: даже если в доме ничего нет, кроме буханки черного хлеба.

Сливочный соус из голубого сыра


Вкусных и полезные соусы для вечеринки


Читать далее...

Незвично, корисно

Вторник, 25 Июня 2013 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное применение обычных вещей.



1.
fredli.ru-primenenie-vesham1 (700x619, 235Kb)

2.
fredli.ru-primenenie-vesham2 (700x644, 238Kb)

3.
fredli.ru-primenenie-vesham3 (700x642, 265Kb)

4.
fredli.ru-primenenie-vesham4 (700x589, 307Kb)

5.
fredli.ru-primenenie-vesham5 (700x614, 225Kb)

6.
fredli.ru-primenenie-vesham6 (700x613, 213Kb)

7.
fredli.ru-primenenie-vesham7 (700x614, 302Kb)

8.
fredli.ru-primenenie-vesham8 (700x616, 199Kb)

9.
fredli.ru-primenenie-vesham9 (700x589, 334Kb)

10.
fredli.ru-primenenie-vesham10 (700x610, 271Kb)

11.
fredli.ru-primenenie-vesham11 (700x582, 200Kb)

12.
fredli.ru-primenenie-vesham12 (700x563, 277Kb)

13.
fredli.ru-primenenie-vesham13 (700x580, 191Kb)

14.
fredli.ru-primenenie-vesham14 (700x581, 309Kb)

15.
fredli.ru-primenenie-vesham15 (700x613, 212Kb)

16.
fredli.ru-primenenie-vesham16 (700x579, 165Kb)

17.
fredli.ru-primenenie-vesham17 (700x580, 266Kb)

Матіола серед картопляного насадження

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маттиола ... спасла картофель!

default (120x105, 5Kb)
       Может быть, вас заинтересует маленькое открытие, которое я случайно сделала для себя несколько лет назад. Весной в ведро с семенным картофелем как-то просыпала семена маттиолы (левкой двурогий). Так что посадки картофеля в тот год были украшены сиренево-розовыми душистыми цветами. Но они дали не только эстетический эффект. На моем картофеле не было ни личинок, ни взрослых особей колорадского жука.
     С тех пор я обязательно высеваю маттиолу на посадках картофеля, обычно сею один рядок на 4 ряда картофеля. И уже несколько лет как мы избавлены от вредителя на своем огороде, хотя на соседних их может быть очень много.


Овочі - що з чим росте на грядці

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

уплотнённые посадки

Уплотненные посадки

 http://supersadovnik.ru/article_agro.aspx?id=1002715

 

 

Использованы фотографии: Олега Кулагина , ИД "Бонниер Пабликейшенз"/Анны Бершадской

 

Огород. Уплотненная посадка
 

Все на земле взаимосвязано, и хотим мы этого или нет, но так или иначе влияем друг на друга. В растительном мире та же история.

Существует такое понятие – аллелопатия, что дословно переводится с греческого как "взаимные страдания". Правда, подразумевает оно не подавление, а именно влияние растений друг на друга.

В своем саду каждый из нас старается создать для посадок максимально благоприятные условия, а именно: удобряет, поливает, пропалывает. И при этом совершенно не подозревает, что своими заботами, особенно тщательной прополкой, во-первых, избавляет культурные растения от неизбежной в природе борьбы за существование, а во-вторых, лишает их взаимопомощи, распространенной не менее чем борьба.

Когда растения разных видов растут рядом, они воздействуют друг на друга: над землей переплетаются их листья, под землей – корни, и при этом они еще обмениваются между собой ценными веществами. Ведь каждый вид в чем-то превосходит другие виды, а в чем-то отстает. Их тесное общение выравнивает эти плюсы и минусы. В частности, очень интересны взаимоотношения между культурными растениями исорняками.

Если не давать сорным растениям бесконтрольно распространяться и заглушать культурные, особенно на ранних стадиях роста, то они могут принести ощутимую пользу. У большинства сорняков глубокая 
корневая система, и они добывают "корм" из самых "недр". Избалованные культурные растения на это способны редко. Важнейшие овощи –картофелькукурузакочанный салатогурцы – получают питание из верхних слоев почвы. Простой пример: если оставить на картофельном или кукурузном поле немного щирицы и лебеды, они будут способствовать развитию полезных культур. Одуванчики и щавельдостают из глубин кальций, бобовые – фосфор.

Уплотненаня посадка

Возможно, одна из причин позитивного взаимодействия – испаряющиеся из листьев эфирные масла или другие вещества. О том, что богатые эфирными маслами пряно-ароматические травы полезны для растущих рядом растений, известно очень давно: на монастырских огородах их всегда сажали вперемешку с овощами. Правда, сочетания не всегда оказываются благоприятными.

В наше прагматичное время популярны так называемые уплотненные посадки – несколько видов культурных растений 
на одной грядке. Цель этого приема – получить максимальный урожай с единицы площади. В середину высаживают основную культуру, которая созревает только к концу сезона и, постепенно разрастаясь, занимает всю грядку. А пока она еще не раскинула свои побеги, по краям размещают компактные быстро созревающие культуры. Основными культурами могут быть:томатыкапустатыквафасольсельдерей.Дополнительныесалат, зелень, лук.

Немецкие огородники предлагают размещать овощи не на грядках, а как бы на клумбе, высаживая их по кругу. В центре – высокие растения типа томатов, а вокруг концентрическими кругами сеется морковь илипетрушкасалатшпинат и т.д. Большинство овощных культур довольно уживчивы, так что не стоит бояться их совмещать.



Удачные комбинации:

Нежелательные варианты:

Наиболее дружелюбны ко всем культурам:


Декоративні грядки

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД: идея и воплощение

 

 создал Сергей Лихолат, ландшафтный дизайнер с большим опытом.
1.  создал Сергей Лихолат, ландшафтный дизайнер с большим опытом.
Читать далее...

Декор бокалів-3

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Styu_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По многочисленным просьбам трудящихся ))

 (400x600, 104Kb)

после ЭТОГО ПОСТА я получила большое количество просьб сделать Мастер-класс по созданию таких вот свадебных фужеров.
Сознаюсь честно, если бы не одна барышня, которая заказала похожие в подарок, не известно когда у меня дошли бы до них руки.
И пользуясь случаем приношу свои извинения всем, за то что читаю френд-ленту как попало. Обещаю наверстать упущенное, как только режим жизни вернется в прежнее русло :)
Ну и еще так же обещаю показать еще один МК по свадебным бокалам, которые я делала специально для ЦТшного конкурса.

Итак, начнем.
Качество фотографий будет "так себе", но тут уже что есть - то есть :)
Смотрим и учимся ))

Декор бокалів

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение свадебных бокалов своими руками. Мастер-класс

Оформление свадебных бокалов - мастер-класс

Существует много способов украсить бокалы на свадьбу.

Предлагаю вам 22 варианта дизайна свадебные фужеры. Все они основаны на том, что на стекло приклеивается какое-либо украшение.

Чем приклеить кружево, ленты, цветы, бусины, стразы, лепестки цветов к стеклу?

  • клеевым пистолетом;
  • силиконовым клеем;
  • клеем ПВА;
  • специальным моментальным клем для хрусталя и керамики;
  • водостойким моментальным клем - супер-клеем.

Лично я пользовалась  супер-клеем на основе цианоакрилата (набора “Девичьи мечты”). Главное здесь - аккуратность, чтобы клей не выступал вокруг украшения.

Если же вы испачкали стекло супер-клеем, существуют специальным растворители или же клей аккуратного удалить иголочкой (этими методами я на практике не пользовалась).

Чтобы понять всю методику, попробуйте для начала украсить обычный стакан.

Украшение свадебных бокалов кружевом

Нам потребуется красивое кружево.

1. Оберните бокал кружевом.
2. Отрежьте необходимую длину + несколько миллиметров на запах.
3. Аккуратно приклейте кружево к стеклу.

4. Чтобы украсить ножку фужера, возьмите кусок кружева.
5. Сметайте его ко одному краю.
6. Затяните намёточную нить так, чтобы получилась “юбочка”, которой можно обернуть основание бокала.
7. Закрепите нить.
8. Приклейте “юбочку” вокруг ножки.

Украшение свадебных фужеров кружевом

Украшение свадебных бокалов кружевом можно усложнить, прикрепив бант из лент вверху ножки.

Украшение свадебных фужеров кружевом и бантом из лент

Украшение свадебных бокалов кружевом и лентами

Саму ножку фужера можно обернуть лентой по спирали, а вверху прикрепить бантик с  розочкой из лент или со стразами.

Украшение свадебных бокалов кружевом и розой из лент

Вот несколько способов сделать розу из лент (для маленькой розочки см. способ 4). 

Украшение свадебных бокалов кружевом и розой из лент

Украшение свадебных бокалов лентами

Из ленты (атласной, капроновой, кружевной) делаем бант, украшаем его стразами или декоративным элементом и прикляем к фужеру.

Дизайн свадебных бокалов своими руками - бант из лент

Или же из лент  делаем розы и цветы, дополняем их сеточкой, кружевом и приклеиваем к стеклу.

Украшение свадебных бокалов розой из лент своими руками

Для декорирования свадебных бокалов подойдут и искусственные листья и стразы.

Оформление свадебных бокалов своими руками

Свадебные бокалы с розами и стразами - мастер-класс

Чтобы создать более замысловатый узор на свадебном бокале, его можно расписать вручную специальными красками для стекла и керамики. А поверхность фужера покрыть бусинами (эта работы требует большой аккуратности).

Оформление свадебных бокалов розой из лент

Розу из лент для украшения фужера заменим готовым декоративным цветочком со стразами.

Оформление свадебных бокалов росписью, бусинами и стразами Swarovski своими руками

Как сделать бутон вокруг ножки бокала?

Для этого сложите широкую атласную ленту пополам лицевой стороной наружу (см. “Роза из широкой атласной ленты” рис. 1 )
Сметайте по кромке.
Стяните смёточную нить. Закрепите её.
Полученной присобранной лентой обклейте бокал.
Место стыка концов лент прикройте цветком и бантом.

Свадебные бокалы для шампанского с розой из лент - как сделать

Лепестки вокруг бокала можно сделать петельками из лент.

Сначала их надо скрепить ниткой друг с другом, а потом приклеить к стеклу.

На кусочки лески можно нанизать и приклеить бисеринки, и, покрыв нижний кончик клеем, поместить эти своеобразные “тычинки” в центр “цветка”. Ножку - обернуть лентой.

Украшение свадебных бокалов лентой огранзы

Украшение свадебных бокалов лепестками цветов

Для этого нам потребуется красивый искусственный цветок.

Украшение свадебных бокалов лепестками роз - мастер класс

Цветок надо разобрать на отдельные лепестки.

Дизайн свадебных бокалов с лепестками цветов - как сделать

И этими лепестками мы оклеиваем верх ножки свадебного бокала, имитируя цветок.

Декорирование свадебных бокалов лепестками белой розы - как сделать своими руками

Лепестки  украшаем бусинами.

Свадебные бокалы своими руками - украшение из лепестков

Под цветком - добавляем бант из лент и стразы.

Свадебные бокалы для шампанского своими руками - украшение из лепестков

Украшение свадебных бокалов цветами

Соберите букетик из искусственных цветов.
Букетик и его обрамление надежно скрепите между собой и приклейте к стеклу.

Свадебные бокалы, украшенные букетиком цветов

Свадебные бокалы, украшенные белыми розами

Украшение свадебных бокалов орхидеей - как сделать

Фужеры можно украсить и живыми цветами. Но к концу свадебного вечера живые цветы увянут.

Свадебные бокалы, украшенные живыми цветами

Украшение свадебных бокалов перьями

Необычное, яркое и, в то же время, нежное решение.
Нам потребуются перья. Они продаются в магазинах для рукоделия и бывают разных размеров и форм.

Перья для украшения свадебных бокалов

Перья и розу из лент необходимо приклеить к стеклу.

Свадебные бокалы, украшенные перьями

Или же из разноцветных перьев, лент и бусин можно составить букетики.

Свадебные фужеры, украшенные перями и бусинами

И это лишь общие  правила, как можно украсить свадебные бокалы своими руками. Фантазируйте и создавайте свои неповторимые свадебные бокалы.

Подборка фотографий по материалам сети Интернет.
Автор текста: Дарина Никонова

www.darina.tv/wedding_glass

Декор бокалів

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Альпінарій дома

Пятница, 22 Марта 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения sdor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Орегано, воно ж душиця, воно ж материнка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душица - волшебное растение

3424885_myatadushitsa0 (600x583, 132Kb)

Среди летнего разнотравья это растение, может, и трудно было бы заметить, если бы не ее приятный аромат. Недаром в народе это растение еще называют духом цветов - душицей.

Нежный запах и горьковато терпкий вкус этой травы знают и ценят в разных странах. Так, в Италии она - одна из самых популярных специй, известных под названием орегано. Душицу используют в качестве приправы к мясу, спагетти, рыбы, соусов, салатов. У наших предков душица была одним из обязательных компонентов домашнего пива и кваса, которым она придавала приятного запаха и способности к длительному хранению.

Читать далее...

Креатив)))

Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим декоративную чашу из конфетти или ниток.

 

Оригинальная чаша из конфетти или ниток.

Недавно набрела на необычную идею создания дизайнерской чаши из конфетти  и спешу с Вами поделиться своей находкой:) Ниже вы увидите еще одну мисочку , техника которой для многих уже известна, но из конфетти.. необычно, не правда ли ?:) 
 
изучаем 2 мастер-класса :

Руккола - море вітамінів у вас на грядці!

Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить рукколу и чем она полезна?

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

22920877_w640_h640_rukola3 (629x632, 74Kb)
Вы хотя-бы раз пробовали салат из рукколы? Если нет – советую сделать это в ближайшее время.
Таким мгновенным взлетом рейтинга не может похвастаться ни одно салатное растение.
Еще пару лет назад многие жители наших широт не имели о ней понятия.
А сегодня, о качестве кухни самых дорогих и престижных ресторанов судят по тому, как они готовят салат из рукколы.
Что же это за чудо-растение и чем полезна руккола?
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Поради від практиків

Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Tamreko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вы про это знали,то почему молчали?

 

Несколько советов от практиков.

1.При прореживании свеклы между вастениями оставлять 5-7 см. -----она не будет очень крупной.

Белые кольца у свеклы появляются на удобренной  земле.Сажать её следует на третий год посли внесения удобрений.

4307316_i (144x150, 5Kb)

2.Декоративную капусту можно  употреблять в пищу.Из листьев получается прекрасный салат.Французы уже давно его кушают.Она содержит СЕЛЕНА в три раза больше,чем другие её виды и выносит заморозки до -12градусов.

4307316_0_89c1d_fcb50149_XL_1_ (700x525, 153Kb)

3.Использованную чайную заварку(накопленную за зиму)вносят в каждую ямку при посадке лука весной.Лук не будет болеть.

4307316_1288350275_13 (325x500, 56Kb)

4.Для борьбы с грибковыми заболеваниями помидоры развести палочку дрожжей в 10 литрах воды и полить по листьям.

4307316_03_106 (262x350, 29Kb)

5.Удачное соседство лука,капусты и хризантем,ещё лучше размещение их на одной гряде вперемежку.Хризантемы запахом отпугивают вредителей,а лук почти совсем негниёт,т.к.капуста излишек влаги берет на себя.


Неймовірно корисне! Хочу садочок пряних трав!!!))

Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Решила почитать о том, как вырастить розмарин,а в итоге насобирала информации на целый пост)flirt

4278666_pryanyetravy (470x219, 22Kb)


Сегодня очень популярны пряные травы и  душистая зелень, которые часто добавляют в различные блюда.

Их польза и положительное влияние на организм человека и здоровье доказаны и не поддаются сомнениям

И  каждый может вырастить полезные ,душистые пряности у себя в саду или  дома на подоконнике.

Достаточно купить семена или  рассаду и организовать небольшой огородик.

Существует масса видов пряных трав и зелени различных семейств - мята, душица, анис, фенхель.

4278666_7 (700x469, 167Kb)

Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует.
Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным, с перекрещивающимися дорожками.

4278666_10 (600x516, 114Kb)

дальше

Речі корисні і цікаві про Артишок! Будемо відроджувати традиції)

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Артишок – выращивание и уход

Полезная экзотика на приусадебном участке


Выращивание артишока за годы советской власти было практически забыто. И если еще к началу 20 века артишок часто присутствовал на столах состоятельных россиян, то сегодня его редко можно встретить в наших садах и огородах. И об этом приходится жалеть, так как артишок не только красивое декоративное растение и изысканный деликатес, но и ценное лекарственное сырье.

Артишок – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству астровых. Это растение внешне похоже на чертополох, но отличается от него тем, что имеет более крупное соцветие синего или фиолетового цвета. Такими необычными растениями можно украсить альпинарий или газон сада, так как они хорошо гармонируют с водоемом и камнями. Артишок растет на одном месте 5-10 лет, является отличным медоносом. Пчелы за один световой день могут посетить около 3000 раз каждую корзинку соцветия.

Хотя артишок и южное растение, но в последнее время его научились выращивать в открытом грунте и в других регионах. Выяснилось, что артишок способен неплохо переносить весенние заморозки, выдерживая температуру от минус 2-3 градусов до минус 10 (кратковременно). И если кончики листьев подмерзают, то из цветочных розеток появляются быстро новые. В нашей климатической зоне выращивание артишока возможно только из рассады.

В начале марта необходимо замочить семена в воде. При комнатной температуре их выдерживают до полного набухания не менее 12 часов. Потом семена заворачивают во влажную ткань и отправляют в теплое место, где температура 25-30 градусов. Когда семена начнут прорастать (примерно через 5-6 дней), их нужно поместить в холодильник на 15-25 дней.

После того, как ростки семян достигнут 2 см, их высевают на расстоянии 3 см друг от друга в земляную смесь, заготовленную в ящике. Эта почва готовится из перегноя, песка и дерновой земли в равных пропорциях. Далее при появлении 3-4 листиков необходимо растения рассаживать в горшки. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, расстояние между рассадой выдерживают 30-40 см.

Выращивание артишока проводят на питательных почвах, в местах хорошего солнечного освещения. Не выносит артишок переувлажнения почвы, так как может загнить его стержневой глубокий корень. В течение лета артишок подкармливают удобрениями с микроэлементами и раствором коровяка.

Состав удобрения: на 10 литров воды 1 ст. Ложка. Если погода сухая, то до цветения растение поливают. На зимний период артишок необходимо хорошо укрыть просто землей или перегноем, как укрывают на зиму розы. С наступлением весны артишок открывают, разделяют и молодые отростки рассаживают.

Артишок очень полезный продукт, особенно это относится к пожилым людям и детям. По составу он является диетическим продуктом, в котором содержатся белки, витамины: С, В1, В2, минеральные соли натрия, магния и калия, каротин, углеводы, в частности инулин, который является заменителем сахара и крахмала для больных диабетом.

Особенно полезна нижняя мякоть артишока, имеющая приятный вкус, потому что в ней содержится цинарин, который требуется для больных атеросклерозом. Цинарин используется также в качестве противоядия при отравлениях алкалоидами, и обладает мочегонным эффектом. При заболеваниях печени и при запорах рекомендуют отвар корзинок артишока со свежими яичными желтками.

Для больных, страдающих ожирением, выписывают сок и отвар травы, так это нормализует липидный обмен. Больным, страдающим проблемами желудочно-кишечного тракта, рекомендуют пить артишоковый чай. Артишок полезен и людям с повышенной кислотностью желудка, так как в нем много солей калия и натрия, которые имеют щелочные свойства и нейтрализуют кислоту.

Главное же свойство артишока – это профилактика и лечение болезней желчных путей и печени. Так как цинарин имеет сильное желчегонное свойство, то отвар и сок из листьев нужно принимать при болезнях печени, почечно-печеночной недостаточности и дизкинезии желчных путей.

Выращивание артишока позволяет готовить из него деликатесные блюда. Недаром его часто именуют аристократом овощных культур. В кулинарии применяют утолщенную основу чешуек обертки и мясистое цветоложе соцветий. Соцветия снаружи похожи на шишки. Эти шишки-соцветия собирают еще до цветения, когда только-только начинают раскрываться чешуйки.

В вареном виде артишоки употребляют с различными соусами, а салаты готовят из консервированных или сырых. Артишоки готовят, моют и бланшируют только в эмалированной посуде. Сначала примерно треть шишки от верха срезают. Далее в процессе приготовления счищают мохнатую щетину трубчатых цветов на внутренней поверхности и быстро опускают шишки в воду с лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Артишок варят не более 10-15 минут. Из артишока можно приготовить большое количество блюд. Артишок тушат и отваривают, фаршируют и обжаривают, готовят супы-пюре. Из всего вышеперечисленного вывод только один – Выращивание артишока нужно возродить, так как это незаслуженно забытый подарок природы.

Чабрець!!!

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАБРЕЦ - НЕЗАМЕНИМ В КУЛИНАРИИ

Полезные свойства чабреца
 
 

Листья чебреца мелкие, имеют овально-продолговатую форму, стебли многочисленны, стелятся по земле, имеет небольшие цветки розовато-лилового цвета. Насчитывается свыше 30 различных видов чабреца, на территории России произрастает более десяти.

Чабрец встречается практически на всей территории страны, растет он преимущественно в сухих сосновых лесах, в степях, а также по склонам холмов и пригорков. Родиной чабреца принято считать побережье Средиземного моря. В Древней Греции Чабрец ценился именно за свои ароматические свойства. В данное время он культивируется во многих странах Европы, Канаде и США.

Читать далее...

Ідеї для прихожої

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн интерьера прихожей: красивые идеи, эффектные штрихи

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Прихожая для дома - это его визитная карточка, с нее начинается путешествие по нашему дому и прихожая, конечно же, должна быть всегда в идеальном состоянии и гармонично вписываться в общий интерьер. Я хочу предложить вашему вниманию подборку идей прихожих квартир и домов, собранных по всему миру - выстраивания дизайна интерьера, интересных декоративных ансамблей и штрихов. А также приглашаю ознакомиться с советами от строительного портала Ibud.ua по организации дизайна интерьера прихожей - статья "Дизайн прихожей в квартире". Приятного просмотра!

hallway-Tameta (1) (700x602, 224Kb)

 

0-2 (700x700, 227Kb)

0-5 (583x700, 222Kb)

hallways (550x550, 132Kb)

0-1 (550x550, 139Kb)

0-00 (550x692, 179Kb)

Имея разные планировку, дизайн и габариты все квартиры имеют общие черты. В первую очередь речь идет о наборе функциональных помещений: спальня, гостиная, кухня, прихожая и т.п. Будучи объединенными или совмещенными друг с другом, эти комнаты присутствуют в любой из квартир, и каждая из них играет важную роль. Например, прихожая комната — это небольшое пространство, в котором проводится незначительное количество времени. Но именно интерьер прихожей в квартире создает первое впечатление о ней в целом. Поэтому очень важно позаботиться о его дизайне.

Читать далее...

Капучіно

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить капучино на собственной кухне?

kak-gotovit-kapuchino_mini (300x300, 42Kb)
Утром за чашкой обычного домашнего кофе с молоком задалась вопросом: как готовить капучино? Ведь не всегда были специальные машины для приготовления это чудного напитка и, наверняка, можно и в домашних условиях приготовить капучино с такой же нежной молочной пенкой. Именно этот вопрос сегодня я и решила изучить — милости прошу на совместное приготовление капучино.
Устраивайтесь поудобней, а я расскажу как готовить капучино!



81767792_more (64x18, 0Kb)

Фета

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фета" очень просто



Не знаю, как делается настоящий сыр фета, но по этому рецепту получается похоже на очень свежий сыр фета, какой я ела в Греции. На оригинальность не претендую, но в любом случае вкусный, нежный, абсолютно натуральный продукт, чистое молоко без каких-либо добавок.
Читать далее...

Туфельные хитрости

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туфельные хитрости

 

Туфельные хитрости


Теплый сезон уже на подходе. Совсем скоро красиво одетые леди в легких платьях и сарафанах будут топать по асфальту каблучками головокружительной высоты.

Нет такой женщины, которая ни разу в жизни не надевала бы шикарных туфель на каблуках. И это понятно. Высокий каблук делает ногу изящнее, стопу - уже, удлиняет голень и вообще придаёт уверенности в себе. Однако все мы знаем, насколько вредны высоченные каблуки для нашего здоровья. Читать далее



Поиск сообщений в Стежками_Сновиди
Страницы: [6] 5 4 3 2 1 Календарь