kakao

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 20:45 + в цитатник

Цитата сообщения LaLuf

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Смесь Майя для Кокао. Греемся со Вкусом.

3727531_rprprrp3 (650x478, 80Kb)

Эта смесь специй, согласно легенде, зародилась много веков назад во времена расцвета

цивилизации Майя. В те времена какао наряду со специями были огромной ценностью и в

результате появился этот невероятный бодрящий пряный напиток.

Какао-порошок, несладкий – 3 ст.л.

Сахар коричневый – 2 ст.л.

Корица молотая – 2 ч.л.

Перец душистый горошек – 1 ч.л.

Перец кайенский молотый – 1 ч.л.

Гвоздика цельная – 1/2 ч.л.

Миндаль или кунжут, дробленный – 1/4 стакана

Перец Анчо хлопья – по вкусу

Поместить все ингредиенты в кофемолку и превратить в мелкий порошок.

В небольшоqсотейник налить молоко,

всыпать смесь по вкусу и прогреть на медленном огне

в течение 10 минут.

Процедить и подавать.

При необходимости добавить сахар.

Серия сообщений "Приправы, соусы,пряности,травы":
Часть 1 - Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Часть 2 - Кое что о приправах и травах.
...
Часть 45 - Согрейте ваши блюда южным ароматом.Смесь Хавадж(Hawayij) и Восстанавливающий силы Йеменский супчик.
Часть 46 - Любите Греческую Кухню? Тогда Устраиваем Грецию на собственной Кухне.
Часть 47 - Смесь Майя для Кокао. Греемся со Вкусом.

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

kakao