Пошаговые рецепты воздушного крема из манной каши для торта с лимоном, ягодами, апельсином, сгущенкой, изюмом и орехами

Вариант 1: Классический рецепт крема из манной каши

Обычно кремы для десертов ассоциируются с маслом, яйцами или белым сыром. И далеко не все знают, что этот ингредиент можно готовить из знакомой всем с детства манной крупы. А надо отметить, что получается такой крем не только очень вкусным, но и удобным. Ведь крупа отлично держит форму, а значит торт "не поплывет".

Ингредиенты:

• два стакана молока;
• стакан сахара;
• 1/2 лимона;
• 250 грамм сливочного масла;
• 45 грамм манки.

Пошаговый рецепт крема из манной каши

Шаг 1:

Мелкую манку всыпать в высокую емкость. Тонкой струйкой влить стакан холодного молока. Перемешивать до полного исчезновения комков.

Шаг 2:

Как только это произойдет, поставить посуду на минимальный огонь. Долить оставшееся молоко.

Шаг 3:

Продолжая лопаткой смешивание, готовить 10-12 минут. После выключения огня оставить основу крема из манной каши остыть.

Шаг 4:

Размягченное масло (сливочное) соединить с сахаром. Включив среднюю скорость миксера, взбить масляную массу до пышности.

Шаг 5:

Отдельно натереть с половины свежего лимона ароматную цедру. Белый слой не трогать, в нем вся горечь.

Шаг 6:

Добавить в остывшую манку сладкое масло и всыпать цедру. Тем же миксером взбить крем до однородной структуры. Готовую массу остудить и использовать по назначению.

Масло важно предварительно размягчить, иначе не получится взбить его с сахаром до пышности. Также не допустите, чтобы манка была слишком густой. Ведь в процессе настаивания крупа продолжит поглощение жидкости, и крем может сильно затвердеть.

Вариант 2: Быстрый рецепт крема из манной каши

Для создания быстрого крема потребуется совсем немного. Так, необходимо установить большую температуру на плите, не прекращать смешивание во время всего процесса и взбить массу на высокой скорости.

Ингредиенты:

• стакан сахара;
• 250 грамм сливочного масла;
• два стакана молока;
• 45 грамм манной крупы;
• ваниль по вкусу.

Как быстро приготовить крем из манной каши

Шаг 1:

Запланированный объем молока влить в сотейник. Прогреть его до кипения.

Шаг 2:

В это время смешать манку и белый сахар. Тонкой струйкой всыпать сухие ингредиенты внутрь.

Шаг 3:

При сильной температуре и непрекращающемся смешивании готовить основу крема из манной каши для торта на протяжении 5-6 минут.

Шаг 4:

Посуду снять с огня. Добавить сливочное масло и ванилин. Взбить миксером до пышности и полного охлаждения.

Чтобы процесс охлаждения прошел быстро, посуду с кремом рекомендуется поставить на миску со льдом. Также важно оставить сливочное масло на столе, чтобы оно стало мягким. Тогда крем будет проще, а главное быстрее взбить.

Вариант 3: Крем из манной каши со сгущенкой

Если добавить в крем из манки сгущенку, можно добиться не только еще более устойчивой структуры, но и насытить его изумительными оттенками. Кстати, сгущенку не обязательно покупать. Ее легко сделать из молока и сахара, сварив на минимальном огне до требуемой густоты.

Ингредиенты:

• банка вареной сгущенки;
• два стакана молока;
• щепотка ванили;
• 45 грамм манки;
• 150 грамм масла.

Как приготовить

Шаг 1:

В сухой сотейник всыпать манную крупу. Малыми порциями влить холодное молоко. Все время смешивать, чтобы избежать появления комочков.

Шаг 2:

Поставить кашу на небольшой огонь. Варить до готовности. Это потребует 15-17 минут.

Шаг 3:

Спустя указанное время выключить кухонную плиту. Параллельно взбить до пышности и однородности вареную сгущенку и сливочное масло.

Шаг 4:

Как только манка остынет, переложить массу из сгущенки. Всыпать ваниль. Венчиком или с помощью миксера взбить крем из манной каши. Он должен получиться крепким. Хранить до использования в холодильнике.

При использовании сгущенки рекомендуется ее отварить. Поскольку текучая структура сделает крем слишком жидким. Если вы боитесь делать это своими руками, купите уже готовую вареную сгущенку.

Вариант 4: Ягодный крем из манной каши для торта

При желании насытить пышный крем из манки яркими ягодными нотами, рекомендуем ввести в рецепт свежие или мороженные плоды. Их абсолютно реально купить как по отдельности, так и в готовых смесях. А если вы заготавливали их собственноручно, получится еще лучше. Ведь вы будете уверены в качестве.

Ингредиенты:

• стакан сахара;
• 45 грамм манной крупы;
• 95 грамм ягод;
• два стакана молока;
• щепотка корицы;
• 250 грамм сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Манную крупу залить холодным молоком. Постоянно перемешивать лопаткой во избежание появления комков. Они испортят крем.

Шаг 2:

Отварить кашу на небольшом огне. На это потребуется 15-18 минут. Готовую массу снять с плиты. Отставить для охлаждения на столе или в холодильнике.

Шаг 3:

Свежие ягоды промыть и удалить косточки (если есть). Измельчить в блендере до сравнительно однородной консистенции.

Шаг 4:

Мягкое сливочное масло перебить с сахаром до пышности. Сахар можно заменить пудрой.

Шаг 5:

Соединить ягодную смесь, манную кашу и сладкую сливочную массу. Взбить миксером. Хранить крем из манной каши для торта в холодильнике.

Если используются мороженные ягоды (это может быть черная или красная смородина, черника или вишня, клюква или слива), их важно заранее оставить для оттаивания. Полученный сок рекомендуется уварить до густоты и использовать для карамели или второго крема.

Вариант 5: Крем из манной каши с апельсинами

Хотя в представленный крем часто добавляют лимонную цедру, при желании можно усилить цитрусовые ноты. Например, использовать апельсин. Причем, как его сок, так и цедру. А еще допустимо включить сразу несколько фруктов: лимон, апельсин, грейпфрут и мандарин. Получится настоящий цитрусовый фейерверк.

Ингредиенты:

• крупный апельсин;
• стакан сахара;
• щепотка ванилина;
• 45 грамм манки;
• два стакана молока;
• пачка сливочного масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Свежий промытый апельсин разрезать пополам. Выдавить сок и снять цедру (без желтой части).

Шаг 2:

Манку соединить с прохладным молоком и апельсиновым соком. Отварить, постоянно смешивая. Важно проследить, чтобы не образовывались комки. Готовка каши займет 18-20 минут. Огонь - средний.

Шаг 3:

Выключив огонь, оставить основу крема из манной каши остыть. В это время миксером или блендером взбить мягкое масло с сахаром.

Шаг 4:

Соединить две смеси и добавить подготовленную апельсиновую цедру со щепоткой ванили. Взбить крем миксером (2-3 минуты) и оставить в холодильнике.

Проследите, чтобы в массу не попали косточки из апельсина, если они есть. Это важно. Кроме того, снимая цедру, не заденьте желто-белую часть. Она очень горькая и, попав в крем, испортит его.

Вариант 6: Крем из манной каши с изюмом и орехами

Помимо фруктовых и цитрусовых вкусов крем можно разнообразить и ореховыми оттенками. Для этого потребуется измельчить их и добавить в манную кашу перед взбиванием. А еще рекомендуем добавить пряный изюм. Он поставит финальную точку во вкусовой гамме крема.

Ингредиенты:

• 45 грамм манки;
• 1/2 стакана изюма;
• два стакана молока;
• пачка сливочного масла;
• 150 грамм сахара;
• 1/2 стакана грецких орехов;
• ванилин по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Изюм (обязательно без косточек) запарить кипятком в походящей емкости. Грецкий орех измельчить. Для это допустимо использовать блендер или специальную насадку кухонной машины.

Шаг 2:

Манку залить прохладным молоком. При этом важно смешивать массу. Не должно образоваться ни единого комочка.

Шаг 3:

Отварить крупу на минимальном огне. Время - 14-16 минут. Затем отставить будущий крем из манной крупы для торта в сторону. Он должен остыть.

Шаг 4:

В это время перебить до пышности сахар и мягкое масло. Соединив манку и сладкое масло, активно взбить крем. Масса должна получится пышной и однородной.

Шаг 5:

Добавить внутрь измельченный орех и изюм. Уже лопаткой перемешать крем. Отправить его на полку холодильника.Чтобы сделать крем более однородным после добавления орехов и изюма, порежьте последний мелкими кусочками. Если же вы хотите усилить вкус, включите в рецептуру чернослив и другие виды орехов. Это может быть арахис, миндаль или лесной орех.

Когда он спит, он почти не шевелится. И уж точно, никогда не шевелит пальцами ног.
У истинного кошатника тапки по утру всегда валяются в броске от кровати. Причем в разных сторонах.
Утром, не открывая глаз, он идет на кухню и долго ищет там лотки, чтобы наполнить их. Даже если кухня не его, и из животных в ней только тараканы.

Дохлая мышь в тапочке вызывает у кошатника умиление. Крыса — восхищение.
Истинный кошатник, придя с работы вечером, сначала кормит кошек, а потом ест сам.

Каждый цветок в доме кошатника был разрыт или опрокинут с подоконника хотя бы 1 раз.
И вообще, цветы в доме истинного кошатника заводят исключительно для любимца, который будет ежедневно их грызть.

Знакомясь с кем-либо, кошатник сначала выяснит, любит ли человек кошек. Если это не так, кошатник быстро теряет к нему интерес, а то и вовсе начинает относиться враждебно.
Настоящий кошатник всегда знает, кто ему дороже – кот или супруг.

Кошатник всегда покупает еду сначала для кота, а на оставшиеся деньги -для себя.
Истинный кошатник знает, каков на вкус кошачий корм.
Он никогда не ест куриные хрящики.

Кошатник никогда не ставит стакан рядом с клавиатурой.
Кошатник принюхивается к каждой лужице пролитой жидкости!

Уходя из дома, он проверит, выключены ли электрические приборы, газ, закрыты ли прочно окна и двери, а потом с каждой кошкой попрощается персонально…
Истинный кошатник в гости приходит с подарком не для хозяйского ребёнка, а для хозяйского кота.
Рассказывая, как он лечил своего питомца, кошатник говорит: "Одной лапой я прижал кота к дивану, а другой — залил ему в рот лекарство"…
Истинный кошатник всегда ходит с расцарапанными руками

С истинным кошатником нельзя говорить о кошках, иначе вы рискуете слушать его несколько суток.
Обычно в семье говорят детям: "После того как погладили кошку — вымойте руки!”. В семье кошатников говорят: "Вымойте руки, прежде чем погладить кошку!“

Кошатник стеклит балкон не для себя, а чтобы кошка не свалилась. А особо продвинутые сооружают отдельный кошачий балкон.
Истинный кошатник никогда не пользуется грелкой, ведь у него есть кот!

В доме кошатника на 1 альбом людских фотографий приходится 2 альбома кошачьих.
Истинный кошатник, уходя из дому и оставляя ребенка наедине с котом, беспокоится, как бы с котом чего не случилось…

Кошатник никогда не расстроится, если его день рождения совпал с выставкой котов.
Настоящий кошатник всегда и везде обращает в свою кошачью веру желающих и не желающих.
Как вычислить “кошатника”…

Кошатник считает себя счастливей собачника — ему не нужно каждый день гулять по три раза…
Истинный кошатник, прочитав вышеприведённое, будет долго недоумевать, в чём здесь юмор, так как по его мнению, тут всё написано правильно ...

Усато-полосатый день

3.00 Разбудить хозяйку путём громкого мурлыканья.
Совет: дело значительно ускорит топтание лапами по рельефным выпуклостям в области грудной клетки.

3.05 Добудиться хозяйку, узнать о себе много нового.
Совет: состроить наимилейший взгляд, на хозяев это действует отменно.
3.06 Посредством громкого и веского мявка заявить об отсутствии еды в плошке.
Совет: громкость мявка обратно пропорциональна степени терпения хозяйки.
3.07 Гордо задрав хвост, проводить хозяйку до плошки. Получить тумака, когда выяснится, что еды на самом деле пруд пруди.
Совет: лечь на бок, потому что лежачего, вообще-то, бить не положено.
И вообще, ну чего она? Вы же просто соскучились...

3.15 Доесть то, что обнаружилось в плошке.

3.30 Предложить хозяйке поиграть — ночь это же просто чудесное время для игры!

3.35 Выслушать всё, что о Вас думают, обидеться, но всё равно пойти досыпать на диван к хозяйке — там мягко и уютно, а играть Вы всё равно уже передумали.
Совет: очень здорово спать между ног лежащего на диване, и не важно, что ему не удобно — главное, Вам хорошо.

4.30 Обидеться на изменение положения тела отдыхающей на Вашем диване хозяйки, пафосно фыркнуть, удалиться досыпать в кресло.

6.00 Проснуться, сходить на кухню, обнаружить, что еды в плошке на этот раз действительно нет.

6.05 Разбудить хозяйку путём ментального воздействия через долгий проникновенный взгляд из дальнего угла комнаты.
Совет: ментальное воздействие лучше сопровождать громким мяуканьем — метод рискованный, но действенный.

6.07 Увернуться от тапка. Возобновить ментально-звуковое воздействие.

6.15 Гордо задрав хвост, проводить хозяйку до плошки — теперь там и впрямь пусто, и бояться Вам нечего.

6.30 Закончив завтрак, пойти досыпать на диван — всё равно хозяйка уже проснулась и освободила для Вас Ваше законное место.
Как вычислить “кошатника”…

11.00 Проснуться от того, что вернувшаяся из супермаркета хозяйка отомкнула дверь ключом. Сходить встретить и заодно проверить сумки.

11.05 Укусив хозяйкин палец, вывернуться из рук — Вы же хотите проверить сумки, а не сидеть на руках, разве не понятно?

11.10 Обнюхав сумку, обнаружить в ней вкусного замороженного леща.

11.11 Проводить сумку грустным взглядом.

11.15 Вспомнить, что Вы ещё не умывались и заняться косметическими процедурами, что на время отвлечёт от мыслей о леще.

11.30 Закончить косметические процедуры. Всё-таки сходить на кухню и попросить леща.
Совет: состроить наимилейший взгляд, потереться об ноги хозяйки задней частью туловища.

11.35 Получив отказ, сожрать цветок.

11.37 Схлопотать по ушам за цветок. Обидеться, пойти спать на табурет.
Совет: на табурете устроиться так, чтобы Ваша филейная часть оказалась строго направлена в сторону места дислокации хозяйки — так ей станет понятно, что Вы смертельно обиделись.

14.00 Проснуться, обнаружить что на кухне Вы одни. Заняться косметическими процедурами.

14.10 По наипрекраснейшему запаху догадаться, что лещ опрометчиво оставлен на столе для разморозки. Забраться на стол, попробовать спереть леща.

14.15 Получить леща от внезапно образовавшейся на кухне хозяйки.
Обидно, Вы же совсем не этого хотели.

14.20 С расстройства доесть из плошки то, что не доели утром.

14.30 Пойти поспать.

16.30 Проснуться, умыться, сходить на кухню. Обнаружив, что плошка пуста, потребовать корм.
Совет: не делать трогательный взгляд и не тереться об ноги — вы же в ссоре. Намёка в виде живописного сидения около плошки будет достаточно.

16.35 Придраться к качеству корма. Попробовать его закопать. Услышать о себе много интересной информации.

16.45 Всё-таки поесть, сменить гнев на милость, попроситься на руки к хозяйке.
Совет: проситься настойчиво — она же сама хотела подержать Вас утром, так? Ну вот, теперь Вы готовы — пусть наслаждается. А уборка подождёт.

17.00 Принять участие в уборке квартиры: обложить матом пылесос, а то разъездился тут.

17.30 Помочь хозяйке постирать: Ваше пребывание на бортике ванны непременно должно её порадовать.

18.00 Удалиться в кресло для вечернего сна.

19.00 Случайно услышать, как на кухне кто-то дотронулся до Вашей плошки. Броситься спасать родимый корм.

19.05 Заодно поесть. Заняться косметическими процедурами.

19.15 Завидев, что хозяйка принялась за ужин, сходить в туалет.
Совет: если не хочется, нужно постараться: если долго мучиться, что-нибудь получится.

19.30 Закончить свои дела, получить порцию новой информации о себе, выдержать экзекуцию в виде мытья лап.
Совет: вырываться, кусаться и орать: всё равно же намоют, а помирать — так с музыкой.

19.40 Эффектно запрыгнуть на табурет, проверить тарелку хозяйки на предмет вкуснятины.
Совет: если там обнаружится что-то, хоть отдалённо напоминающее вожделенную вкуснятину — выпросить. Непременно. Любой ценой.

Она прицепила прищепку к уху. Узнав причину, ты будешь ошеломлен! Если ты принадлежишь к тому типу людей, которые не спешат бежать к врачу при появлении малейших болей, тебе будет интересно узнать, что незначительные болевые ощущения можно убрать, стимулируя ушные раковины. Сертифицированный рефлексотерапевт Хелен Луи Чин пишет: «На поверхности уха у человека имеется рефлексная карта тела, состоящая из нервных окончаний и соединений центральной нервной системы». Поэтому врач предлагает тебе научиться стимулировать 6 основных точек на ушах, которые помогут избавиться от болей. Для этого тебе понадобится только маленькая прищепка. Но помни, что если болевые ощущения достаточно сильные, тебе стоит немедленно обратиться к врачу.

1. Спина и плечи

За эти части тела отвечает верх твоего уха. Чтобы избавиться от болей в спине или плечах, прицепи прищепку на первую точку. Примерно через 60 секунд ты почувствуешь, что тело начнет расслабляться, а боль уходит.

 

2. Внутренние органы

Во второй точке находятся нервные окончания внутренних органов. Чтобы избавиться от легких болей, прицепи прищепку к этой точке.

 

3. Суставы

Третья точка связана с суставами.

 

4. Заболевания горла и носа

Если прицепить прищепку к четвертой точке при первых признаках простуды, симптомы пройдут и ты не заболеешь.

 

5. Пищеварение

Избавиться от неприятных ощущений в желудке или даже от легких болей в пищеварительном тракте поможет всё та же прищепка.

 

6. Голова и сердце

За две главнейшие части тела отвечает именно мочка уха. Цепляй прищепку на это место для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если ты скептически относишься к рефлексотерапии, тебе стоит ощутить на себе целебный эффект обычной прищепки!

Связала сумку на лето...
Пряжа Троицкая "Опытная №61", 100г=70м, 100% акрил . Она похожа на Spagetty, только там полоска, а тут трубочка!
Сумку вязали крючком №4,5, ушло 4,5 мотка.