Рецепт взяла на сайте http://www.forum.u-samovara.ru                                                                                                     Как в Италии делают тесто для пиццы?

Готовится до безобразия просто и быстро!!!

500 г пшеничной муки
ЗО гр дрожжей
2 ст ложки оливкового масла
1 стакан теплой воды
2 ст. ложки молока
Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте оливковое масло, муку и, постепенно доливая теплую воду, замесите тесто плотной консистенции. Энергично месите тесто в течение 15 минут, после чего дайте ему подняться в теплом месте около 2 часов и снова вымесите до появления на поверхности теста пузырей. Расправьте тесто руками, придав ему форму круга на противне, смазанном оливковым маслом (края оставьте немного приподнятыми).

Пробуйте,дерзайте!