Вот так можно нафаршировать яйца. |
Вот так можно нафаршировать яйца к праздничному столу. Вариантов много, выбрать есть из чего и на любой вкус. Начинки самые разнообразные.
Интересные заметки
Вы уже готовы к зиме? Кто ещё не успел одеться в шубку. Предлагаю Вам посмотреть очень интересные модели и кое что, возможно для себя подобрать. Такое разнообразие коротких норковых шуб не только не оставит никого без внимания, но ещё и привлечёт по их ценам. Решите какая именно модель не только подчеркнет достоинства вашей фигуры, но и будет максимально комфортна. Но помните, для дам, которым приходится много времени проводить за рулем, оптимальным вариантом станет короткая норковая шубка без капюшона. Если же вам часто приходится ездить в общественном транспорте, лучше подбирать модели более темных тонов: белые шубки более маркие. Юные девушки чаще всего подбирают модели-курточки. Более взрослые дамы склоняются к шубкам до середины бедра. Сделайте свой правильный выбор!
Метки: закуски |
Бутеры«Отпадные» |
Они улетают самые первые со стола! 
Метки: закуски |
Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой |
Под хрустящей сырной корочкой скрывается ломтик нежного сочного куриного филе. Эту отбивную стоит приготовить, что порадовать родных и друзей. Главный секрет — сыр должен не расплавиться, а именно зажариться и взяться «сырной коркой». Тогда куриное филе останется сочным.
Ингредиенты:
-500г куриного филе
-Соль, перец, специи для курицы
-2 яйца
-100г сыра
-Мука 1ст.л.
Приготовление:
1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри).
3. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.
4. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
источник:http://chefpovarok.blogspot.com/2013/06/blog-post_4220.html
Метки: из курицы |
Ленивые голубцы |
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу
Для соуса:
небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу
Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Метки: вторые блюда |
Супчики с фрикадельками - 50 рецептов с фото |
Метки: рецепты. супы с фрикадельками |
ТОП - 9 РЕЦЕПТОВ С ТАРТАЛЕТКАМИ |
1.Корзиночки с сельдью
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Ингредиенты:
- готовые тартинки
Метки: закуски |
5 холодных летних супов |
Холодные супы - лучшее средство от знойной летней жары. На заметку - топ 5 летних первых блюд, которые можно удачно чередовать в качестве обеденного меню на каждый из пяти будних дней. Понедельник - день окрошки на кефире, вторник - день окрошки на квасе, среда - день гаспачо, четверг - день свекольника, пятница - день холодного огуречного супа.
5 холодных летних супов
Метки: рецепты |
Салат «Фиалка» - обычный салат в необычном оформлении |
Этот безумно красивый салат не оставит равнодушным никого и вызовет восхищение всех гостей!
Метки: салаты |
Сельдь под шубой "Букет невесты" |
Скоро-скоро праздник наших мужчин защитников, а поскольку, все они любят селёдку под шубой, предлагаю вам рассмотреть праздничную подачу этого блюда.
Метки: салаты |
Домашняя корейская морковка |
Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.
Метки: салаты |
Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни. |
Метки: соусы |
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд |
Метки: мясо язык |
Харя(ну и название))))),зато как вкусно |
Метки: картофель фарш |
10 рецептов фрикадельки |
Метки: фарш |
Блюда из яиц. 100 рецептов блюд |
Метки: блюда из яиц |
Запеканки. 100 рецептов запеканок |
Метки: запеканки |
Холодные закуски. 100 рецептов закусок |
Метки: закуски |
Рыбная запеканка "Объеденье" - очень сочная, сытная, яркая по цвету и вкусу. |
запоминаем рецепт
Метки: рыба |
Курочка в яйце |
Ингредиенты:
5 яиц,
150 г копченого мяса курицы (с бедрышек),
100 г сыра,
майонез,
зелень.
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки.
Мясо курицы отделить от косточек и мелко измельчить.
Сыр потереть на мелкой терке.
Желтки, копченое мясо, сыр (не весь) и майонез смешать (не переборщите майонеза, а то будет жидко).
Нафаршируйте белки полученной смесью, посыпьте оставшимся сыром и украсьте зеленью.
ПРОСТО И ВКУСНО.
Метки: сыр курица |
100 блюд из курицы |
Метки: блюда из курицы |
Снова соусы! 7 изумительных домашних соусов на любой вкус |
Метки: соусы |
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд |
Метки: говяжий язык |
Вкусняшки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: вкусняшки |
Салат из кальмаров и китайской капусты |
Метки: кальмары яйца. |
ТЕФТЕЛИ ПО-ВЕНГЕРСКИ С КЛЕЦКАМИ И ПАПРИКОЙ[/URL] |
Метки: вторые блюда |
Питание во время болезни |
Когда я болею, то почти ничего есть не хочется.
Исключение составляет куриная лапша и индейка запеченая.
Лапшу варить просто.
\берешь любой кусок курицы, можно просто грудки. Без кожи.
Кладешь в воду, доводишь до кипения. Затем всю воду сливаешь, курицу промываешь, добавляешь чистой воды и снова доводишь до кипения.
Далее добавляешь в бульон очищенную репчатую луковицу, соль, морковь, порезанную кубиками и варишь на медленном огне до готовности.
За 5 минут до готовности луковицу выкидываешь, добавляешь мелкой вермишели.
Лапша готова.
Ещё можно запечь филе индейки.
Обычно запекаю в фольге без масла и соли, но с помидоркой.
Плотно заворачиваю в фольгу индейку и через 15 минут в духовке она уже готова.
Метки: питание во время болезни |
Рулет из сыра с мясным фаршем |
Метки: рулет из мяса |
Домашний майонез за 2 минуты |
Метки: домашний майонез |
Тефтели с нежным картофелем - И первое, и второе в одном блюде, очень вкусно, сытно и ароматно |
Несложный рецепт удивительно вкусненького блюда
Метки: тефтели с картошкой |
Рецепты для фуршета |
Метки: тарталетки. канапе |
сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем |
Обязательно попробуйте — вам понравится!
Метки: курица шампиньоны. яйца |
Хрустящие трубочки на завтрак |
Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))
Метки: лаваш.фарш |
Сырные тарталетки для любых не сладких начинок. |
Для подачи некоторых салатов , для праздничного стола, многие используют тарталетки. Этот вариант очнь хороший. Такие сырные тарталетки подходят для любых не сладких начинок. Тесто получается очень вкусным.
Метки: тарталетки |
Фаршированные яйца Фламинго |
Метки: яйца. селедка икра |
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом |
Ингредиенты:
- Грудка куриная (индейки) - 900гр.
- Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
- Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
- Чеснок - 3шт. (зубчика)
- Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
- Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
- Сметана 10%- 120 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливки - 20% - 50 мл.
- Соль,перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы.
Приготовление:
Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
Заливаем тефтели
Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
И приятного аппетита!
Метки: фарш греча. |
Паштет из семги с красной икрой |
Предлагаю вам попробовать простой и абсолютно буржуйский паштет из семги с красной икрой:)
Рецепт ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
chatskaa
Метки: семга. икра |
Праздничные салаты и закуски. Часть 2 |
Метки: салаты закуски |
Мясная запеканка с рисом |
Метки: фарш рис |
Кролик в сметане: два вкуснейших рецепта |
Метки: кролик грибы |
Праздничная свинина по-полтавски. |
Блюдо супер! Правда дороговато выйдет, смотря для кого, у каждого кошелёк разный, но на праздник можно сделать. Можно сказать , праздничная свинина по-полтавски - это мясо под шубой. А как сделать смотрите подробнее.
Метки: свинина. грибы |
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СНЕГИРЬ" |
|
Метки: печень морковь огурцы |
Куриная печень в кляре |
Размораживаем куриную печень, делаем кляр из взбитых яиц в одной тарелке, а в другую насыпаем муку ,соль, перец ну и все специи какие мы любим. Далее берем кусочки печени сначала обваливаем в муке, затем в яйце и на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Затем накладываем на тарелку,столько сколько хотите съесть и какой нибудь салатик и приятного аппетита.
Метки: куриная печень |
Домашний сыр с зеленью и тмином |
Домашний сыр с зеленью и тмином
Ингредиенты:
1л кефира 1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина
1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Скопировано с Вкусняшки от Тамара Балакина
Метки: молоко кефир яйца |
Салат «Мужские грезы» настоящий мужской салат |
Метки: грибы. ветчина. курица |
Жюльен в больших ракушках (конкильони) |
|
Подснежники. |
Метки: шампиньоны печень говяжья |
Домашний сыр |
Этот сыр приготовить очень легко. Он чем то напоминает сулугуни, но ещё вкуснее, потому что он с зеленью.
Метки: сыр |
Куриная ветчина из коробки |
РП
Может быть и встречался такой рецепт, я его потеряла и вновь нашла для себя. Очень вкусная закусочка. Можно сказать праздничная.
Метки: курица желатин |
3 рецепта паштета из селедки |
Правда все три рецепта в разных источниках носят "гордое" название "Фальшивая икра", но суть то от этого не меняется, все равно икра из селедки. Неплохая закуска и в то же время вкусная бутербродная масса, намазал на хлебушко и сыт.
1. Селедочный паштет с плавленным сырком
Крупная сельдь 1 шт
Плавленный сыр-100 г
Морковь 1 шт
Репчатый лук для вкуса, немного
Сливочное масло100 г
Выбрать селедку покрупнее и пожирнее. Если соленая-вымочить ее в молоке, очистить от кожицы и удалить кости. Измельчить блендером или пропустить через мясорубку филе сельди, плавленый сырок, вареную морковь, лук и сливочное масло. Все хорошенько перемешать, выложить в салатник горкой и украсить
Метки: сельдь паштет |
обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой |
Метки: картофель рыба |
