Средиземноморская диета- пожалуй самая лучшая диета для тех, кто заботится о своем здоровье. Это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания». Она не причинит вреда вашему организму, легко переносится и нет ощущения голода, что так важно при умственной или физической работе.


Диета рассчитана на потребление 1000 ккал в день.Оливковое масло, обилие овощей и фруктов, йогурт
постное мясо и рыба - вот тайна низко-калорийной и аппетитной средиземно-морской кухни.

Вы должны есть 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и 2 перекуса (в 11:00 и 18:00).
Общие правила диеты:

* Использование блюд, которые сочетают углеводы и мясо
* Интенсивное использование оливкового масла
* Потребление свежих фруктов, овощей и бобовых культур
* Умеренное потребление красного мяса
* Потребление рыбы или белого мяса ограничено до одного раза в неделю
* Умеренное потребление сыра и йогурта
* 1 стакан красного вина в основной приём пищи
* Потребление меда вместо сахара
* По крайней мере 6 стаканов воды в день



Список продуктов средиземноморской диеты

Для ежедневного употребления

* Зерновые: хлеб и паста, рис, кукуруза, овес, злаки, картофель.
* Бобы, горох, люпин.
* Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, абрикосы, персики, виноград, инжир, дыни, арбузы, малина, клубника, каштаны, грецкие орехи, орехи, миндаль, фисташки.
* Овощи: репа, морковь, салат, шпинат, брокколи, капуста, помидоры, баклажаны, стручковый перец, цуккини, лук.
* Оливковое масло
* Ароматические травы: базилик, тимьян, орегано, чеснок.
* Молоко и сыры
* Вино
Полезные советы:

* Съедайте злаки на завтрак, обед и ограничьте их употребление на ужин
* Уменьшайте максимальное потребление (2-3 раза в неделю)
* Съедайте 3-4 порции различных продуктов этой группы
* Умеренное потребление винограда, бананов, инжира, фруктовых соков
* Не ешьте фрукты в основной приём пищи
* Предпочитайте обезжиренное молоко и йогурт, свежие сыры и сыры из обезжиренного молока
* Избегайте сливок и сливочного масла
* Умеренное потребление сыра
* Предпочитайте постное мясо и рыбу. Кроме того, морскую рыбу (анчоусы, сардины, сельдь, макрель и др.)
* Употребляйте рыбу по крайней мере два раза в неделю
* Избегайте потребление консервированного мяса, жирного мяса и рыбы
* Ограничьте употребление животных жиров и продуктов, жареных на жире
* Предпочитайте растительное масло, в особенности оливковое масло холодной выжимки

1 – 3 раза в неделю

* Мясо: в основном, белое; куриное и индюшиное мясо, кролик, свинина и телятина
* Рыба: анчоусы, сардины, сельдь, макрель, гребешки
* Яйца
Практические советы для получения лучшего результата

* Ешьте фрукты вместо сладостей
* Ограничьте потребление сыров и сливочного масла
* Съедайте по крайней мере 4 яйца в неделю
* Замените сливочное масло оливковым
* Ешьте мед вместо сахара
* Красное мясо ешьте только раз в месяц
* Выпивайте 1 стакан красного вина (или виноградного сока) в день
* Каждый день занимайтесь умеренной физической нагрузкой в течение 30 минут