а также соль, перец, молотый имбирь и чеснок

Приготовление: Рульки вымыть, надрезать шкуру праллельными линиями накрест

Соль, перец и имбирь перемешать, чеснок раздавить ножом. Нашпиговать рульки смесью приправ и чесноком. Выложить в протвинь.

Запекать при температуре 200 градусов около 3-х часов, периодически поливая жидкостью, которая образовалась.

Источник: http://www.chef.com.ua/