Быстрый пирог "Бринджула".
Это блюдо грузинской кухни. Быстрый,очень простой и вкусный пирог.
Можно замесить на рисовой или пшеничной муке.
Замесить жидкое тесто из 500г. муки и 350мл воды.
Начинка:
5 яиц,
400г брынзы,
200г слив. масла
Приготовление:
Яйца сварить,порезать кубиками, сыр натереть на терке,масло тоже порезать кубиками.
В толстостенной сковороде растопить немного масла и выложить тесто, начинку и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.
