Цитата сообщения Лилёша Маффины с сыром и ветчиной





По рецепту Тани, с форума "Готовим дома". Необыкновенно нежные и вкусные!

100 граммов сыра (я брала российский)
100 граммов вареной ветчины
3 шт. яйца
100 гр. сливочного масла
150 мл. молока
200-250 гр. муки
1 ч. ложка соды
щепотка соли
немного молотого черного перца
кунжут для посыпки



Духовку включить на 180 градусов. Формочки смазать сливочным маслом.
Сыр и ветчину порезать маленькими кубиками.
Яйца взбить с солью и перцем, влить молоко и добавить размягченное сливочное масло, перемешать, всыпать просеянную муку и соду, замесить тягучее тесто, добавить сыр и ветчину, размешать.



Заполнить тестом формочки не много не доходя до края, посыпать кунжутом.



Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить зубочисткой. У меня получилось 10 маффинов.



Приятного аппетита!



слова и фото автора

источник рецепта