-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Корзинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7552

Комментарии (25)

Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы

Дневник

Вторник, 17 Августа 2010 г. 11:51 + в цитатник

 

 

Это очередной оригинальный и весьма универсальный рецепт закуски. Его универсальность заключается в том, что начинка может быть совершенно любой. При этом благодаря огурцам блюдо можно сделать порционным.

В данном случае предлагаю вам нафаршировать свежие огурчики овощным салатом с курицей.

Мне кажется, что этот рецепт в очередной раз подтверждает то, что и простое может быть вкусным и красивым. Кстати, этот вариант можно использовать на следующий день после застолья, когда остались салаты, но их не так много, чтобы каждый наложил себе по тарелке…

Ингредиенты:

  1. Огурцы ровные 3 шт.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Перец сладкий болгарский ¼ шт.
  4. Чеснок 1 зубчик
  5. Курица 150 гр.
  6. Йогурт 4 ст.л.
  7. Горчица 1 ч.л.
  8. Базилик
  9. Соль
  10. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Огурцы разрежьте наполовину, удалите серединку при помощи чайной ложки.
  2. Огуречную серединку порежьте кубиками.
  3. Помидоры разрежьте сначала на дольки, удалите семена и жидкость и тоже нарежьте кубиками.
  4. Перец очистите от семян, мелко нарежьте.
  5. Курицу отварите в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, остудите и мелко порежьте. 
  6. Смешайте овощи и курицу, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Заправьте полученную овощную массу йогуртом и горчицей, добавьте мелко рубленый базилик и чеснок.
  8. Наполните полученным салатом огуречные лодочки, украсьте по желанию.

Метки:  
Комментарии (28)

Вкусный пирог с творогом и черникой

Дневник

Пятница, 06 Августа 2010 г. 13:11 + в цитатник

 Не так давно у нас гостили родственники из России. У меня жила моя двоюродная сестричка, которая недавно проходила и «кулинарную стажировку»
Каждый день мы старались приготовить что-то новенькое и не традиционное для жителей Урала, а перед самым отъездом гостей мы с Ксюшей испекли очень вкусный пирог с творогом и черникой.
Как я заметила, сестричка совсем по иному взглянула на кулинарию и теперь будет частенько радовать моего дядю чем-нибудь новеньким. Кстати, пирог выбрали не самый сложный в исполнении – получилось очень удачно.



Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
  • Мука 2,5 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  • Сметана 5 ст.л.

Для начинки:
  • Творог 400 гр.
  • Сметана 200 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар пакетик
  • Черника свежая или замороженная 1 ст.
Приготовление:
Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную рассыпчатую массу выложить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.
В полученную песочную крошку добавить  столовых ложек сметаны и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. При замешивании теста у вас останется не использованная крошка, которую вы используете для присыпки пирога.
Тесто выложить в разъемную форму диаметром  22 см, формирую высокие бортики.
Творог для начинки взбейте блендером, продолжая взбивать добавьте сметану, сахар, отделенные от белков яичные желтки и ванильный сахар. Белки взбейте отдельно миксером в густую пену.
В полученную массу аккуратно выложите взбитые белки и перемешайте ложкой. Свежую чернику промойте и обсушите на полотенце, замороженную не размораживайте.
На тесто выложите начинку, чередуя ее с ягодами черники. Сверху присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой. Если же при замесе теста крошки у вас не осталось, то можно и не присыпать, все равно получится вкусно и красиво.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов  45-60 минут.  
Горячий пирог сразу из духовки не доставать, дать ему остыть в выключенной духовке около 20 минут.

Метки:  
Комментарии (35)

Пирог с брусникой

Дневник

Суббота, 31 Июля 2010 г. 13:06 + в цитатник

Очень простой быстрый и самое главное вкусный рецепт пирога с брусникой. Порадуйте себя и своих домочадцев вот такой вот вкусненькой выпечкой!

Ингредиенты:

Пирог с брусникой. Ингредиенты
  • 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

  • 200 г сметаны (15-20%)
  • 100-150 г сахара

Рецепт приготовления:

Читать далее


Метки:  
Комментарии (4)

Желе из красной смородины

Дневник

Пятница, 23 Июля 2010 г. 13:32 + в цитатник
 (400x216, 17Kb)

Смородину хорошо вымойте и откиньте на дуршлаг, чтобы хорошо стекла ода. Ягоды слегка прогрейте, чтобы они немного размякли и легко отдали сок. Сделать это можно в микроволновке, духовке, пароварке на пару в дуршлаге или на огне в кастрюле, добавив к ягодам немного воды (однако следует учесть: чем меньше попадет воды в желе, тем оно будет гуще).
Остудите ягоды и отожмите сок с
помощью соковыжималки, можно
также через несколько слоев марли
или густое сито (лучше пластиковое).
В кастрюльку налейте сок, предварительно измерив его количество
(стаканом, банкой, мерной кружкой),
и добавьте сахар. Его нужно столько,
сколько получили сока, например, на
1 л сока надо взять 1 л сахара.
Прогрейте смесь на небольшом
огне, непрерывно помешивая, до
полного растворения сахара (кипя-
тить не нужно).
Разлейте в чистые
сухие банки, оставьте остыть и после
полного остывания закройте капро-
новыми крышками или пергаментом.
Вот и все!
А из оставшегося жмыха получится чудесный компот.
 
Залейте его
кипятком, добавьте сахар и оставьте
на пару часов настояться.


Метки:  
Комментарии (45)

Салат "гнездо глухаря"

Дневник

Суббота, 17 Июля 2010 г. 14:11 + в цитатник

 

Ингредиенты:

Салат Гнездо глухаря. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 500 г картофеля
  • 100 г лука
  • 250 г огурцов
  • зелень
  • соль
  • майонез
  • растительное масло
  • 3-4 перепелиных яйца для украшения
 

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Фото 1

Мелко нарезать.

 Фото 2

Лук мелко покрошить.

Фото 3 

Читать далее


Метки:  
Комментарии (6)

Витаминный салат

Дневник

Четверг, 08 Июля 2010 г. 13:30 + в цитатник

В настоящее время, большинство людей озабочено своим здоровьем. И мне тоже стало охотно внести небольшой вклад в здоровье людей. Сейчас я расскажу о приготовлении витаминного салата. Для его приготовления нам понадобится: наша родная капуста, полезная морковь, зеленый лук и яблочки, а также кислый лимон. Способ приготовления очень прост: берем в руки нож и мелко шинкуем наши ингредиенты, кроме лимона, его соком мы заправим наше блюдо. После шинковки все продукты смешиваем и добавим в них растительное масло и не забудем про сок лимона. И вот наш салат готов! Этот салат называется витаминным из-за того, что в продуктах, которые входят в состав, очень много витаминов. Также этот салат вкусный и имеет необыкновенный вкус, приятного Вам аппетита! 

Профессиональное продвижение сайтов киев. Продвиньте свой сайт в топ!

Лето жара. Так хочется покататься по волнам голобуго моря. Поэтому аренда яхты в крыму будет идеальной услугой на вашем отдыхе!


Метки:  
Комментарии (27)

Густой коктейль из клубники

Дневник

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 12:58 + в цитатник

Густой и насыщенный коктейль, который можно приготовить в любое время, вне зависимости от сезона клубники.
Вкусный полезный и ооочень простой в приготовлении! 

Нам понадобится:
 - Ананасовый сок 200 мл
 - Клубника 250 г
 - Персиковый сок (нектар) 200 мл


Приготовление:

В блендер налейте соки и добавьте замороженную клубнику. Чем более холодными будут ингредиенты, тем гуще получится коктейль.





Хорошо измельчите блендером клубнику до получения пюреобразной массы.
Разлейте коктейль по бокалам и подавайте в охлажденном виде.

Приятного испития!


Информация:
Профессиональное создание интернет магазина под ключ. Доверяйте мастерам своего дела!

Ищите телефоны не дорогих такси? Такси новосибирск телефоны.Машины от класса эконом до элит. 

Нашла сайт на котором можно скачать прикольные картинки. себе скачала и вам советую :)


Метки:  
Комментарии (61)

Курица запеченная в фольге

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 13:38 + в цитатник

Вчера было день рожденье лучшей подруги, сначала мы устроили пир и праздник живота у нее дома, ну а потом уже все это растрясать на дискотеку с большой шумной компанией :)
Так вот хочу вам похвастаться рецептом,который мы с Леной сделали вместе.
Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности . А ведь все это благодаря замечательному маринаду . Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. надеюсь, и вам понравится.
Специально выкладываю пошаговые фотки для удобства приготовления. :)

Ингредиенты:

1 целая курица около 1,6 кг

Для маринада:

  • 3 ч.л. соевого соуса
  • 3 ч.л. меда
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. зернистой горчицы
  • 1 ч.л. вустерского соуса (опционально)
  • 0,5 ч.л. сушеного орегано
  • соль по вкусу
  • фольга

Состав

Готовим маринад. Чеснок измельчаем, смешиваем с остальныи ингредиентами для маринада.

Маринад

Курицу моем, режем на куски, кладем в стеклянную миску и заливаем мариандом. Оставляем в холоде на пару часов, в процессе несколько раз переворачиваем куски.

Маринуем

В форму для запекания кладем большой кусок фольги. На него - курятину. Смазываем куски курицы остатками маринада.

Кладем в форму

Накрываем вторым куском фольги и заворачиваем края.

Накрываем

Ставим в разогретую до 200 градусов духовкупримерно на полчаса. Затем снимаем верхний слой фольги и запекаем еще 10 минут до образования румяной корочки.

Подаем с картофельным пюре.

Курица, запеченная в фольге

Приятного аппетита!


Вам нужны стеллажи или складское оборудование? Тогда вы попали по адресу. Кликайте по ссылке для получения информации!

Все о применении известняка. Заходим,читаем,познаем!

Хотите преобрести автомобиль Volvo V50? Узнайте всю подробную информацию и характкристику этого авто!


Метки:  

 Страницы: [1]