Почему француженки, которые считаются самыми-самыми гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Эту загадку раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге "Почему француженки не толстеют?".

Мадам Гальяно, имевшая в юности проблемы с лишним весом из-за чрезмерной любви к гамбургерам и круассанам, утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии. И она знает, о чем говорит.

В 19 лет Мирей отправилась на учебу в Америку. Благодаря американскому образу жизни из хрупкого подростка девушка превратилась, по определению собственного отца, в "мешок с картошкой". Домашний врач дал девочке несколько советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник. Мирей Гальяно, кстати, до недавнего времени возглавлявшая торговый дом шампанских вин "Вдова Клико", до сих пор остается стройной дамой. При этом ей приходится посещать до 300 званых ужинов в год. Еще она очень любит готовить и лакомиться сладостями и печеностями.

А вот основные правила, которые, по мнению Гальяно, должна соблюдать дама, чтобы оставаться вечно стройной:

Анализируйте это

Три недели подряд записывайте в блокнот, что, в каких количествах и когда вы едите. Только так вы сможете получить полное представление о своих привычках и целенаправленно начать борьбу с жировыми отложениями.

Наслаждайтесь по-французски

Проанализируйте свои записи и выберите блюда, которые доставляют вам наибольшее наслаждение. В будущем не отказывайтесь от них, избегайте только дешевой и невкусной еды. Следите за качеством продуктов, откажитесь от слишком больших порций чего бы то ни было. На каждый прием пищи отводите не менее 20 минут.

Будьте разборчивы

Научитесь быть разборчивыми в еде. Лучше поджарить себе бифштекс из свежего мяса, чем приготовить что-то из полуфабрикатов. Небольшую порцию еды изысканно разложите на тарелке. И обязательно съедайте в день по две упаковки натурального йогурта.

Полюбите лук

Лук - поистине магический овощ, который стимулирует обмен веществ, выводит из организма воду и за 48 часов лишает вас двух - трех килограммов. Рецепт такой. Взять килограмм зеленого лука, отрезать и выбросить перья. Репки погрузить в литр кипяченой воды, настоять 20 минут и пить по стакану каждые два часа в течение двух суток. Если надоест такой вариант, можно залить репки оливковым маслом, заправить специями и лимонным соком и есть в неограниченных количествах.

Больше двигайтесь

Стильные дамы, никогда, как дуры, не потеют в спортзалах. У француженок нет на это ни времени, ни желания, но они всегда находятся в движении. Они много ходят пешком и поднимаются наверх только по лестнице, избегая лифтов. При сидячей работе надо напрягать животик, а по утрам делать приседания и слегка баловаться гантелями. Лучшая тренировка ножек и попки.

Сохраняйте стиль даже в повседневной жизни

Француженки - дамы занятые. Тем не менее, они находят время, чтобы сходить на рынок, купить свежие продукты и что-нибудь из них приготовить. Француженки презирают фаст-фуд и не ходят на обед в кафе, а берут с собой на работу сэндвич или салат. Зато ужинают они с семьей или друзьями по полной программе: минимум четыре блюда и бокал сухого вина. Правда, порции маленькие, без хлеба, вместо картофеля и риса на гарнир идут овощи. После сытного ужина они не плюхаются тут же в постель, а идут перед сном гулять по вечернему Парижу.

Конечно, автор книги не упомянула о настоящем секрете парижанок - кофейно-сигаретной "диете", которая, к сожалению, работает безотказно. Но такую диету мы никому не рекомендуем.
Источник -http://looking-a-way.livejournal.com/

Способность этого напитка блокировать возникновение ненужных жировых клеток в организме человека доказали итальянские специалисты по кураторством профессора фармакологии Винченцо Молласа.

Обследование более чем двухсот пациентов показало, что регулярное употребление чая с бергамотом буквально «выжигает» жировую массу, сокращая количество её клеток на 30%. Также выяснилось, что при такой привычке на 22% сокращается уровень сахара в крови.



По словам профессора Молласа, бергамот содержит в себе полифенольные соединения – именно они блокируют рост жировых клеток и в целом улучшают работу внутренних органов. Эксперт напоминает, что каждый четвертый человек на земле имеет предрасположенность к развитию резистентности инсулина – дефекту в работе организма, из-за которого повышается сахар в крови и развивается диабет . Чай с бергамотом обладает свойством повышать обмен веществ, что значительно снижает эти риски.



Внимание! Врачи, которые давали такой экстракт сердечникам и диабетикам, говорят, что, несмотря на полезные свойства чая, у этих больных возможно и возникновение побочных эффектов.


Источник:http://www.medikforum.ru/news/dieta/17989-chay-s-b...it-ot-polnoty-posle-30-ti.html

Теперь соблюдать диету можно исходя из своих интересов. Китайская диета наверняка придется по вкусу тем, кого завораживает Азия и кто пытается постичь восточную мудрость.

Меню китайской диеты на 2 недели:

Первый и восьмой дни. Завтрак – чашка черного кофе. Обед – 2 яйца вкрутую, салат из свежей капусты в растительном масле, стакан томатного сока или один свежий помидор. Ужин – жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты в растительном масле.

Второй и девятый дни. Завтрак – чашка черного кофе, сухарик. Обед – жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты в растительном масле. Ужин – вареная говядина (200 г), стакан кефира.

Третий и десятый дни. Завтрак – чашка черного кофе. Обед – сырое яйцо, 3 вареные моркови, заправленные растительным маслом. Ужин – яблоки.

Четвертый и одиннадцатый дни. Завтрак – чашка черного кофе. Обед – большой корень пастернака (шпика) или петрушки, обжаренный на растительном масле, яблоки. Ужин – 2 яйца вкрутую, вареная говядина (200 г), салат из свежей капусты в растительном масле.

Пятый и двенадцатые дни. Завтрак – сырая тертая морковь в лимонном соке. Обед – большая жареная или вареная рыба (500 г), стакан томатного сока. Ужин – жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты в растительном масле.

Шестой и тринадцатый дни. Завтрак – чашка черного кофе. Обед – вареная курица (500 г), салат из свежей капусты или сырой моркови в растительном масле. Ужин – 2 яйца вкрутую, салат из сырой моркови в растительном масле.

Седьмой и четырнадцатый дни. Завтрак – чашка чая. Обед – вареная говядина (200 г), любые фрукты. Ужин – ешь, что хочешь, из рациона любого дня, кроме третьего.

Придерживаясь китайской диеты, утолять жажду можно только кипяченой или минеральной водой.

Перед началом банановой диеты необходимо почистить желудок. За день до начала диеты не ешь соленую и жареную пищу, откажись от сладкого.

При банановой диете следует питаться спелыми фруктами. Зеленые плоды для похудения не подойдут – в них содержатся плохо усвояемые вещества.

Жесткая банановая диета рассчитана на 3 дня. За сутки ты должна съесть 3 банана и выпить 3 кружки обезжиренного молока или кефира. Разрешается есть продукты как по отдельности, так и вместе.

В суточное меню щадящей банановой диеты, рассчитанной на 7 дней, входят 1,5 кг бананов. Утолять ими голод разрешается в любое время. При этом способе похудения пей только зеленый чай. Можно также побаловать себя столовой ложкой любой нежирной каши, кусочком вареного мяса и 3 глотками кофе.

Банановая диета обещает избавить тебя от 3 кг всего за 3 дня.

Достоинства банановой диеты:

1. Бананы включают в себя витамины E, С, В6 и считаются источником кальция, железа и фосфора.

2. Вес, полученный по окончании диеты, долго тебя не покинет.

3. Улучшится состояние кожи.

Недостатки банановой диеты:

1. Противопоказана при болезнях желчных путей, почек, печени, язве желудка.

2. Перед повторением трехдневной диеты необходимо выждать 10 дней, семидневной – 14.

Текст: Екатерина Нагель

Низкокалорийная диета придумана для тех, кто совсем не хочет ограничивать себя в разнообразии употребляемых продуктов.



Воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира – цель низкокалорийной диеты. Достичь этого эффекта можно за счет понижения энергоценности рациона.

Любителям сахара придется на низкокалорийной диете совсем несладко: его следует исключать абсолютно из всех продуктов питания. Кондитерским изделиям, как ты уже поняла, тоже жирный крест. И соль, кстати, также не приветствуется. Алкоголь тоже находится под запретом.

Зато во время низкокалорийной диеты ты можешь употреблять ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, супы на обезжиренном мясном или рыбном бульонах, овощные супы, отварную, запеченную или жареную рыбу, молоко, кефир, сметану, творог и сыр пониженной жирности, яйца, любые овощи, томатный, красный, белый с овощами или грибной соусы, растительные масла, чай и черный кофе с молоком.

Примерное однодневное меню низкокалорийной диеты (1635 ккал):
Завтрак – кальцинированный творог (100 г), тушеная морковь (200 г) и кофе с молоком без сахара (200 г).

Второй завтрак – салат из свежей капусты без соли со сметаной (170 г).

Обед – вегетарианские щи (200 г), отварное мясо (90 г), зеленый горошек без масла (50 г) и яблоки (100 г).

Полдник – кальцинированный творог (100 г) и отвар шиповника (180 г). Ужин – отварной судак (100 г) и рагу из овощей (125 г).

Второй ужин – кефир (180 г).

Текст: Екатерина Нагель

Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Диета Маргариты Королевой

Диета Маргариты Королевой - одна из последних новинок для похудения. Говорят, именно диету Маргариты Королевой предпочитают звезды нашего шоу-бизнеса.

Диета Маргариты Королевой - одна из последних новинок для похудения. В интернете ее разнесли блоги, посвященные шоу-бизнесу, якобы Валерия легко похудела, а за ней потянулись и остальные светила сцены. Так это или нет, сегодня выяснить трудно. Она стала известной благодаря певице Валерии, которая быстро похудела благодаря диете Королевой на шесть килограммов. Диета Маргариты Королевой совмещает в себе, прежде всего, принципы здорового раздельного питания и монодиеты. Также большой плюс в том, что очищения организма пьется много жидкости.

Основные постулаты диеты Маргариты Королевой:

1. Много воды. Пить нужно 2-2.5 литра чистой негазированной воды или зеленого чая. Обязательно стакан воды перед едой. Но диета Маргариты Королевой не разрешает пить во время еды или после нее, как мы обычно делаем.

2. Один день в неделю - разгрузочный день, на кефире.

3. Диета Королевой предусматривает частое дробное питание - 5 раз в день, при этом мясо (рыбу, курицу) можно есть только один раз днем, приготовленными на пару. Порция для мужчины до 300 грамм, женщины - до 250 грамм. Диета Маргариты Королевой требует исключить из рациона сахар, хлеб, мучное, макароны, соусы, алкоголь.

Представленный нами вариант диеты найден в интернете. Длится 9 дней. Это классическая монодиета, которая, как считает Маргарита Королева, должна помочь вам реально снизить вес и похудеть.

Первые 3 дня кушаем рис. Рис Маргарита Королева советует готовить так - готовится так – с вечера замачиваем стакан немытого риса, утром высыпаем его в кипящую воду и варим 10-15 минут. Утром съедаем стакан риса. Остаток риса Маргарита Королева рекомендует доесть до 19.00 равными частями каждый час.

Следующие 3 дня Маргарита Королева рекомендует есть курицу. Курицы берем 1-1.2 кг, снимаем кожу и обязательно весь жир. Варим до готовности. Съедаем в течение дня до 19.00

Заключительные 3 дня кушаем овощи как вареные так и свежие. Маргарита Королева считает, что норма на день (опять-таки до 19.00) – 800 граммовая банка. Исключаются соленые и квашеные овощи. Можно делать овощные салаты, например винегрет без соленых огурцов.

Маргарита Королева напоминает, что все продукты варим/употребляем без сахара и соли. Обязательно каждый день выпивать негазированную воду или зеленый чай - 2,5 литра в день, причем основное количестьво воды должно быть потреблено до 17 часов.

Специально для звезд, которым нужно готовится к концертам, Маргарита королева предлагает апельсиново-яичный вариант диеты. Итак, утром кушаете апельсин, примерно через час яйцо (только белок, без желтка), потом снова апельсин, потом яйцо. Так распределите на весь свой день, примерно равными промежутками. Нужно также пить воду, можно зеленый чай. Если очень хочется сладкого, можно выпить чашку чая с ложкой меда, но только один раз в день.

Надеемся, эти диеты от Маргариты Королевой помогут вам выглядеть не хуже звезд шоу-бизнеса.

Регина Райтова

Нужно есть только тогда - когда действительно этого хочется. Никакие другие способы, не оказывают должного действия.
Ешьте натуральную пищу, это такая пища, которая добывается путем сбора урожая, дойки, охоты и рыбной ловли и не подвергается механической обработке с добавлением химических веществ.
Ешьте больше куринного мяса. Это постный источник трипрофана - аминокислоты, стимулирующей выработку головным мозгом серотонина ("гормона счастья")
Не пропускайте основные приемы пищи. Если организм длительное время не получает питания, уровень сахара в крови падает, усиливая желание съесть что-либо сладкое и увеличивая потребность в легком перекусывании.
Ешьте в 4 раза больше овощей, чем протеиносодержащих продуктов (мяса, рыбы, яиц, сыра) и карбогидратов (риса, хлеба, картофеля).
Никогда не съедайте за раз пищи больше, чем может уместиться в руках, сложенных в виде чаши.
Еште 5 порций фруктов.овощей каждый день - свежих, замороженных или сухих. Это не так трудно, как кажеться. Стакан сока на завтрак, большая тарелка салата на ланч следом за кусочком фрукта и 2 овоща во время ужина.
Не сдерживайте себя, если очень хочеться что-либо съесть. В результате насилия над собственной природой желание будет только возрастать. Включайте пищу, которую любите, в свой ежедневный рацион, но только в небольших колличествах.
Употребляя вкусную и питательную пищу, можно получить удовольствие. В этом случае вероятность того, что на десерт захочеться шоколад, очень мала.
Старайтесь есть красное мясо не чаще 3 раз в неделю, таким образом можно избежать накопления шлаков в организме. Вместо мяса ешьте рыбу.
Ушьте больше орехов и семечек и меньше печенья и пироженных.
Чаще употребляйте в пищу соевый соус и белое вино, а также в больших колличествах имбирь и чеснок - они обладают великолепным очищающим действием.
Ешьте меньше сливочного масла, сметаны и сыров и больше растительных масел.
Употребление в пищу чрезмерного количества карбогидратов (рис, хлеб, картофель) автоматически увеличивает жировые отложения на теле.
Вместо мороженного ешьте свежие или сушенные фрукты или пудинг.

center>