Ирина Ханова.Соленое тесто.

+105

+139

Очень часто в интернете я вижу, чудесные корзинки с фруктами или цветами.
Иногда видно, как сложно они сделаны (переплетая полосочки теста).
Данный прием смотрится, как сложное переплетение, но получается быстрее, без сложностей с тем - что полоски теста рвутся при переплетении и самое главное вид очень красивый, как у настоящей корзинки.

Тесто должно быть крутым, не расползаться.

Катаем сначало шарик, потом вытягиваем в цилиндрик

Снизу и сверху делаем плоскость, как дно и верх у корзинки

Слегка заостряем краешки

Формируем верх (плоскость)

Берем расческу и вдавливая через одинаковые промежутки, наклоняем её в разные стороны

Вот так : Вдавили, наклонили в лево, наклонили в право

наклонили в право - отпечатали, далее всё повторяем.

Вот так протосто вышла корзинка.

Оформляем скрученными жгутиками, края корзинки

Жгутик или косичку прикладываем к корзинке, предварительно смочив место водой

После первого этапа высыхания ( через 30-40 минут) вынимаем излишек теста с обратной стороны корзинки (Нужно чтоб избежать неравномерной сушки и далее соответственно потрескиваний)

Вынули, примерно вот что потом вышло. Теперь сушим в духовке с обратной стороны.

Высушенную поделку, можно раскрасить или глазировать и запечь.

Вот такая корзинка вышла после глазировки и обжига в духовке (глазирую молоком с водой)

В корзинку уже можно положить всё что душе угодно, хоть цветы, хоть фрукты, хоть кошку ..... (очень здорово в корзинках смотрятся маленькие щенки или котята)