Записи с меткой кулинария

(и еще 1977046 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

адам и ева антиквариат артефакты архитектура афоризмы видео водный мир гороскоп грамота деньги живопись животные из жизни иисус иллюзии индия инженерная мысль интересные люди иуда искариот камни кемерово китай клипарт компьютер космос кошки красота креатив кулинария ли.ру макро матрица мессия мифология мода музеи музыка насекомые откровение архангела михаила планета пластический этюд праздники птицы разделители рамочки религия ремёсла рисунок рукоделие скульптура совет ссср страны талант танец флора фоны храмы части тела экстрим эффекты юмор япония

Химия чая

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 16:10 + в цитатник

Его пьют все, но знают о нем не всё.

Директор Ботанического сада МГУ, профессор кафедры физиологии растений биологического факультета МГУ, доктор биологических наук Владимир Чуб рассказал о химии чая.

О ферментации, пользе и кофеине – читайте ниже!

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Напитки

Метки: кулинария

Почему исчез самый любимый русский горячий напиток

Дневник

Пятница, 31 Мая 2024 г. 16:50 + в цитатник

Фото: РГАКФД/Росинформ / Коммерсантъ.Сбитенщик всегда был на базарной площади, где продавцов и покупателей не спасали от холода ни тулупы, ни валенки

6 июля 1750 года Правительствующий Сенат рассмотрел вопрос "О варении для морских служителей пива, сбитня и квасов" и приказал во время длительных морских кампаний иметь на кораблях сбитень, а не пиво, так как сбитень, в отличие от пива, не портился совершенно. Но спустя столетие в борьбу с этим русским взваром вступил китайский чай, и в XX веке сбитень стал вымершим напитком.

Читать далее...

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Напитки

Метки: кулинария

Что есть мёд на самом деле? Интересные факты о мёде, которые вы не знали

Дневник

Пятница, 31 Мая 2024 г. 15:31 + в цитатник

Мало кто знает, что есть мёд и как его готовят пчелы на самом деле. Сегодня я хочу вам об этом рассказать очень простым и понятным языком.

Раскрытие тайн, связанных с производством меда, лежит в области упорных многолетних наблюдений, в том числе под микроскопом, биологических исследований, химических анализов.

Читать далее...

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария

Почему народы Сибири никогда не будут есть грибы

Дневник

Четверг, 04 Апреля 2024 г. 17:43 + в цитатник

Кухня многих северных народов отличается своеобразием.

Читать далее...

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария

Ласточкины гнезда | Как это сделано

Дневник

Пятница, 09 Июня 2023 г. 17:17 + в цитатник

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария

В чем секрет японского чёрного уксуса, который ценится на вес золота: Куродзу

Дневник

Суббота, 27 Мая 2023 г. 10:50 + в цитатник

На юге Японии, в районе Фукуямы, есть маленький городок Кирисима. Более двух столетий местные мастера готовят уникальный вид уксуса. Этот чёрный уксус называется куродзу (kurozu). Он славится своим мягким вкусом, за который его бесконечно ценят повара.

Читать далее...

Рубрики:

=СТРАНЫ=/Япония
=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: япония кулинария

Охота на медуз и как китайцы готовят из них ДЕЛИКАТЕСЫ. Китай. Мир наизнанку

Дневник

Четверг, 10 Февраля 2022 г. 15:50 + в цитатник

Рубрики:

=ЖИВАЯ ПЛАНЕТА=/Обитатели вод
=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария водный мир

Ливан. Сладости, котлетный город и рыбный аукцион.

Дневник

Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 13:28 + в цитатник

Рубрики:

=СТРАНЫ=/Страны Востока
=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария

Ливан. Главная еда Ближнего Востока.

Дневник

Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 13:25 + в цитатник

Рубрики:

=СТРАНЫ=/Страны Востока
=КУЛИНАРИЯ=/Кулинарные фантазии

Метки: кулинария

Как это сделано | Пальмовое масло | Palm oil

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 11:19 + в цитатник

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Пищевые технологии

Метки: кулинария

Как это сделано | Сахарный тростник | Sugarcane

Дневник

Пятница, 06 Августа 2021 г. 18:10 + в цитатник

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Пищевые технологии

Метки: кулинария

Как это сделано | Муляжи еды. Сампуру | Sampuru

Дневник

Среда, 28 Июля 2021 г. 13:05 + в цитатник

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Пищевые технологии

Метки: кулинария

Как это сделано | Сухофрукты. Инжир/Чернослив/Хурма/Финик

Дневник

Пятница, 02 Июля 2021 г. 13:03 + в цитатник

Рубрики:

=КУЛИНАРИЯ=/Экзотические плоды

Метки: кулинария

Зачем раньше топили масло?

Дневник

Четверг, 10 Июня 2021 г. 11:30 + в цитатник

Не особенно популярный сегодня, но один из самых ценных продуктов в прошлом – топленое масло.
Зачем раньше топили масло и этот продукт был популярнее?