Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия — сбалансирована и питательна. Многие её традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены своей самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Суп Фо.

Французы не дураки – даже на другом краю земли, в далекой своей азиатской колонии, нашли место, похожее на их любимые Альпы и построили здесь курорт. И даже окрестные горы назвали Альпами. Правда, Тонкинскими. Климат здесь кардинально отличается от жаркого и влажного климата, преобладающего почти на всей остальной территории Вьетнама, здесь намного прохладнее и комфортнее для европейского человека.

Так что не удивительно, что в начале XX века Са Па стала любимым местом для отдыха чиновников, промышленников, торговцев и прочих не бедных людей разных мастей в колониальном Вьетнаме.

Со временем французы из Вьетнама ушли и до недавнего времени о Са Па вообще никто нигде не слышал, и только совсем недавно благодаря бурному развитию туризма эта альпийско-вьетнамская деревня стала туристическим центром. Причем, по моему убеждению, регион, в котором расположена Са Па, один из самых красивых и запоминающихся во всем Вьетнаме.

Пагода Бай Динь (Bai Dinh) недалеко от Ниньбиня славится своими большими размерами и красивой архитектурой, а также хорошо известными рекордно огромными статуями Будды. Она была построена в честь короля Ли Тай и считается крупнейшим комплексом и буддийской пагодой во Вьетнаме.

Удалось побывать в замечательной стране — Вьетнаме, и, будучи огромным фанатом Вашего сайта и не обнаружив там фактов про Вьетнам, решил написать. Поехали!

1. Вьетнамцы крайне миниатюрны и низкорослы. 175-сантиметровый юноша считается гигантом. Причём, несмотря на предрасположенность низких людей к быстрому набору мышечной массы, вьетнамцы крайне субтильны, за исключением охранников в ночных клубах.

Железнодорожная линия в Ханое – столице Вьетнама – находится так близко к магазинам и домам, что огромные поезда буквально вынуждены «протискиваться» сквозь толпы детей, которые играют на рельсах и торговцев, которые торгуют вблизи пути.

Одним из экзотических видов алкогольных напитков, распространенных в мире, является змеиное вино. Особенностью этого слабоалкогольного напитка считается ядовитая змея, которая находится в бутылке.

Самым популярным туристическим направлением во Вьетнаме считается бухта Халонг, расположенная в Тонкинском заливе Южно-китайского моря.

Крысиное мясо можно запросто отведать в ресторанах Ханоя, во Вьетнаме. Оно считается деликатесом на юге страны уже на протяжении многих лет. Для местных крестьян охота на крыс — хорошая возможность для дополнительного заработка. Самым продуктивным сезоном для крысиной охоты в дельте Меконга является сезон наводнений, когда крысы, спасаясь от воды, выползают из нор. Один килограмм крысиного мяса стоит 100.000 донгов или $5 долларов.

Раньше крысиное мясо было популярно среди крестьян, проживающих на юга Вьетнама, в дельте Красной реки и Меконга, но сейчас бум «крысоедения» охватил и другие регионы.

Давайте посмотрим, как проходит охота …

Что мы знаем о Вьетнаме? В недавнем прошлом – страна строителей коммунизма, в которой в конце 1960-х – начале 1970-х американцы вели войну, бесславно для них закончившуюся (о чем снято немало хороших и разных кинофильмов)…

Но сейчас это уже очень давняя история. В настоящее время Вьетнам – страна с активно развивающейся экономикой, центральное место в которой занимает туризм, и связанная с ним сфера обслуживания.

«Ночь, одиночество, приезд в незнакомый город — это ощущение удушья, собственной ничтожности рядом с организмом, в тысячу раз более сложным. Достаточно на следущее утро отыскать главную улицу, и все приходит в порядок; мы обживаем новое место.» (А. Камю)

Чаудок — небольшой провинциальный городок в дельте Меконга почти на границе с Камбоджей.