Чудо-фрукт
 

Synsepalum dulcificum, анг. Miracle fruit..

Растут в западной Африке, с виду ничем не примечательные красные ягоды, но с интересным эффектом – они изменяют вкус пищи. Всё благодаря белку под названием миракулин (miraculin), который воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отключает восприятие кислого и горького вкусов примерно на один-два часа. Например, лимон, съеденный после этого фрукта, кажется сладким, при этом цитрусовый вкус и аромат полностью сохраняются.

Гранат




Пуника гранатум – пунические яблоки – называли их римляне. Для лечения использовали сок, кожуру плодов, кору и корни гранатового дерева. Великий врач Древней Греции Гиппократ рекомендовал сок при желудочных болях, кору плодов – при дизентерии и для лечения ран. Арабы употребляли гранат при желудочно-кишечных расстройствах и головных болях. Врачи Древнего Рима, Индии, Армении использовали кору и корни дерева для изгнания ленточных глистов (отвар их парализует). Однако приготовление такого отвара требует большой осторожности и точности дозировки, так как в коре, ветвях и корнях граната содержатся токсические вещества.

Легенда о гранате

Прозерпина не покинула Плутона лишь только потому, что он упросил ее разделить с ним пополам гранат. С тех пор существует поверье, что гранат всегда надо делить с любимым человеком.

Гранатовый сок

                                                                                                           Читать далее

История винограда.Легенды о вине

Виноград: Какова его история? Откуда он взялся? Как давно на земле существует? Многие-многие годы считалось, что волшебные эти ягоды занесены к нам финикийцами. Но постепенно с развитием знания явились новые факты: наряду с легендами природа открыла интересные страницы, из которых люди смогли прочесть историю винограда в виде отпечатка виноградного листа. Причем, древность этого отпечатка на миллионы лет превосходит древность не только финикийцев, но и всего человеческого рода.

Новое свойство витамина С – ученые в шоке!