Торт с сухофруктами
 

Очень вкусный торт с сухофруктами

Рассчитано на 8 порций

вам понадобятся:

для теста:

125 г муки, 40 г измельченных орехов 60 г масла или маргарина 1/2 яйца, 1,5 ст. ложки сахара

для начинки:

200 г чернослива без косточек 125 г кураги. 75 г изюма

большое яблоко (нарезать кубиками) 100 г сахара, 125 мл коньяка

50 г грецких орехов (измельчить) 50 г растопленного масла

для посыпки:

50г маргарина (нарубить кусочками) 60г сахара. 100г муки 1ч. ложка молотого кардамона для крема:

125 г сметаны

1,5ст. ложки ликера с корицей

Приготовьте тесто:

смешайте муку', орехи, сахар и масло, добавьте яйцо и 1 ст.ложку ледяной воды. Скатайте из теста шар и пол жите на холод на 30 минут.

Приготовьте  начинку:

чернослив ,курагу; яблоко и изюм кипятите в  большом количестве воды в течение 20 минут. Слейте воду, добавьте  сахар, грецкие орехи, масло и коньяк и тушите15 минут.

Дайте остыть

Все ингредиенты для посыпки смешайте и разотрите смесь  до образования крошек.

Раскатайте  тесто в круг и выложите в форму.

Сверху положите начинку и посыпку.

Выпекайте до готовности.

Взбейте сметану с ликером и подавайте к торту.

SelenArt