Аппетитные соусы для домашнего приготовления!!! СОУСЫ КОТОРЫЕ ЛЮБОЕ БЛЮДО СДЕЛАЮТ НЕПОВТОРИМЫМ!!!

С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель.

Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.

Читать далее...

Как приготовить знаменитую болгарскую соль

Удивительные замороженные лимоны!

далее

Вяжем грелку на чайник «Сказочный домик». Часть 1

Читать далее...

Очень вкусный домашний майонез за 2 минуты

Девочки, делюсь рецептом домашнего майонеза. Нашла этот рецепт на сайте Одноклассники у Олега Басовича из Тель-Авива. Уже сделала. Вкус просто великолепный! Готовить этот майонез так просто, что трудно в это поверить!!! 

Вот сам рецепт и фото:

http://ok.ru/profile/351708015654/statuses/63728477639974

Главное в этом рецепте наличие блендера и правильно захватить "чашечкой" насадки желток, прижать, взбивать почти не поднимая, чтобы взбивался именно желток. Это видно по фото.  

Самодельный майонез  от Олега Басовича.

Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель, но съедается гараздо быстрее!

Ингредиенты : 

– одно яйцо;

– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);

– одна чайная ложка сахара;

– треть чайной ложки соли;

– одна столовая ложка лимонного сока;

– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).

Приготовление

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез.

Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.

В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона).

Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.

Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток!

Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.

И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез. Приятного аппетита!!!

Я проверила несколько вариантов рецепта. Добавляла нарезанный мелко-мелко солен. огурчик - тартар получился классный!!! 

Замариновала крылышки в лимонном соке с горчицей, потом добавила пару ложек этого майонеза и запекла - все получилось чудесным образом!

Девочки, берегите себя и своих близких!

Серия сообщений "соусы и майонезы":

домашние рецепты соусов и майонезов

Часть 1 - Соус песто
Часть 2 - Итальянский соус Песто
...
Часть 10 - Крем-сыр "Бонжур" своими руками за 10 минут
Часть 11 - Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде
Часть 12 - Очень вкусный домашний майонез за 2 минуты
Часть 13 - Салатная заправка
Часть 14 - Низкокалорийные и полезные заправки к салатам
...
Часть 16 - 22 рецепта соусов для заправки салатов
Часть 17 - 10 вкуснейших домашних соусов, которые вы можете приготовить сами
Часть 18 - Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Серия сообщений "Мои любимые и проверенные рецепты":

классный рецепт, проверенный рецепт

Часть 1 - Убираем хруст и боль из суставов
Часть 2 - Финский овсяный хлеб
Часть 3 - Мой "финский овсяный хлеб"
Часть 4 - Очень вкусный домашний майонез за 2 минуты
Часть 5 - Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ и порция еды.
Часть 6 - Для Вас, друзья. Это полезно знать...

Сыр в пряном медовом маринаде



Просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!! Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку.

Чесночные гренки вкуснющие!

Читать далее...

Соус к мясу из крыжовника

Нежная ветчина, деликатесный хамон, сочный балык или домашняя буженина… Бесспорно, все эти мясные изделия вкусны. А еще вкуснее эти лакомые кусочки с винным соусом из крыжовника! Он гармонично дополнит любое копченое или запеченное мясо, оттенит неповторимым пикантным винным вкусом и ягодным летним ароматом и, в конце концов, украсит ваш завтрак или перекус своим потрясающим цветом. Изысканно и оригинально!

Ингредиенты для приготовления соуса к мясу из крыжовника:

• крыжовник – 250 г
• вино красное полусухое или сухое – 0,5 л
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• лук шалот или лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• пряные сухие травы по вкусу – 1 ст.л.
• растительное масло

Приятного аппетита!

Как правильно комбинировать цвета

Для того, чтобы правильно составить гардероб, декорировать дом или даже сделать макияж, не лишним будет узнать, как сочетаются разные цвета.

Нескольким нехитрым правилам комбинирования цветов, которые помогут вам достичь внешней гармонии в самых разных сферах деятельности, посвящена эта статья:

Как научиться комбинировать цвета

1. Что такое цветовой круг? Цветовой круг – это диаграмма цветов, которая наглядно иллюстрирует, какие цвета сочетаются друг с другом, а какие – нет. Первый цветовой круг был разработан сэром Исааком Ньютоном в 1666 году, и с того времени вариации его круговой диаграммы были использованы в качестве основы традиционной теории цвета. Цветовой круг состоит из следующих частей:

Читать далее...

Как связать чехлы на мобильныи телефон с бисером

Палитры сочетаний цветов в одежде — шпаргалка для модниц

Стало модным сочетать три и более цветов в комлекте одежды. Но как это сделать правильно знает далеко не каждый.

Сочетание цветов в одежде — одно из самых главных правил, которого следует придерживаться при создании своего имиджа. Весеннее настроение требует красок! Представляю вашему вниманию шпаргалки по цветовым сочетаниям гардероба.

Читать далее...

DIY Идеальная выкройка своими руками

Читать далее...

Чехол для чайника "Китайская роза"

Размеры

Читать далее...

Вешенки «Закусочные» - быстро готовится, долго хранится!

У меня как минимум три причины, чтобы порекомендовать вам этот рецепт, если вы его еще не пробовали готовить.
Первое — это простота приготовления, второе — на приготовление потребуется минимум времени. И самая важная, третья причина — это очень вкусно. К тому же самым доступным по ценовому сегменту в магазинах и на рынке являются именно грибы вешенки. Вешенки по этому рецепту получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Некоторые хозяйки избегают покупать вешенки просто потому, что не знают, что с ними делать. Очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, если вы любите маринованные грибочки.

Так вот закуска из маринованных вёшенок полезная, очень вкусная и сочная. Идеально подойдет для праздничного меню, тем более, что приготовить эту вкуснятину не проблема!

Как правильно сочетать цвета.

1. Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.

2. Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.

3. Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.

4. Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно – голубым.

5. Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.

Читать далее...

Применение остаткам пряжи

Поспорим, рукодельницы, что у вас накопилось много остатков и обрезков пряжи и вы не знаете, что с ними делать? Один из ответов на этот вопрос - научитесь валять из них войлочные шарики и дайте простор воображению!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Как разделить толстую пряжу на несколько нитей

http://www.stranamam.ru/post/9097463/


Для того чтобы размотать клубочек нам понадобится:

1. Сама пряжа, которую нужно разделить, у меня это — Джинс (обратите внимание, что она скручена из четырех тонких нитей).

2. Втулка от пищевой плёнки или фольги.

3. Канцелярская резинка.

4. Полиэтиленовый мешочек.

1.



Последовательность работы:

1. Поместить клубок пряжи в мешок.

2. Оставить нить торчащей из него.

3. Завязать верх мешка резинкой. Обратите внимание, вы должны затянуть мешок резинкой довольно плотно, чтобы нить вытягивалась из него с небольшим усилием, т. е если взять пряжу за кончик, она повиснет и не будет произвольно вытягиваться.

1.



4. Разделить торчащий из мешка конец пряжи на желаемое количество нитей — 2-3 (у меня 2) и намотать их на втулку на достаточном расстояние друг от друга.



1.



5. Приступить к разматываю мотка, подвесив мешок с пряжей в воздухе для того, чтобы он свободно крутился (т. к. нити в пряже скручены между собой, вращение мешка будет происходить самопроизвольно). Лучше всего это делать стоя или сидя на высоком стуле. Нити придерживать большими пальцами изнутри, крутить втулку от себя, сматывая разделённую нить в отдельные моточки.



1.



По ходу этой процедуры нить в мешочке может запутаться, ничего страшного в этом нет, нужно просто проделать в верхней части мешка небольшое отверстие, вынуть клубок, распутать нить и поместить клубок обратно в мешок. Отверстие в мешке никак не помешает процессу разматывания.

Процесс разделения пряжи, конечно, небыстрый, но данный способ помогает справиться с ним в одиночку и не закалывать постоянно клубок булавкой, чтобы раскрутилась нить, как это делают обычно.

После того как клубок будет размотан, нужно просто смотать с втулки поочерёдно намотанные нити. Так у нас из одного мотка толстой пряжи получится два моточка тонкой.

заниматься рукоделием в православные праздники

Вопрос: Почему нельзя заниматься рукоделием в православные праздники? Почему нельзя вышивать или вязать, например, на Пасху или Крещение, ведь для меня это отдых, а не работа?..

Ответ: То, что нельзя заниматься рукоделием на Пасху или Крещение, а то ещё выдумают и в воскресение "иголку в руках не держи" - чистые предрассудки!

Вышивка, как и любое рукоделие, в христианском мире приравнивается к любому богоугодному делу - молитве, уходом за больными и прочими.

"Есть пять дел, помощию которых снискивается Божие благоволение.
Первое - чистая молитва,
второе - чтение псалтыря,
третье - чтение Божественных Писаний,
четвёртое - воспоминание с сокрушением о своих грехах, о смерти и Страшном Суде,
пятое - РУКОДЕЛИЕ."
Монах ЕВАГРИЙ

Это речь монаха к монахам о монашеской практике.
Пять перечисленных дел, это краткий устав монашеского жития.
Рукоделие и кормит, и вносит минимально необходимое разнообразие в быт монахов; кроме того, позволяет научиться творить Иисусову молитво параллельно с любым делом.
Почему именно рукоделие?
Потому что это достаточно простое занятие, с минимальным риском отвлечься или, того хуже, увлечься.

Изначально в среде монашества были распространены лишь простейшие виды рукоделия, из патериков - плетение корзин и циновок, вырезание по дереву.
И только с развитием общежительного монашества появилась необходимость не просто в труде, что бы занять руки, а в конкретных послушаниях.
Так что речь не о рукоделии в широком смысле, а именно о простейших вещах, занимающих руки, но требующих наименьшего попечения.

Простейшее рукоделие тем и полезно, что оно даёт оптимальную, монотонную нагрузку на внимание: не даёт рассеиваться на помыслы и не требует полной погруженности в решение задачи.
Требуется именно постоянное слежение за работой, аккуратность, которая в то же время не мешает уму пребывать в молитве.
Рукоделие считается одним из самых эффективных средств, помогающих безмолвникам избежать уныния, которое особенно активизируется, если телу вообще не давать никаких действий.


В христианские праздники вообще рекомендуется уединяться за каким-нибудь занятием, лучше с молитвой, но уж никак не "отдыхать" в общепринятом смысле слова - выпивка, музыка, танцы, гости и прочее.

То, что в христианские праздники можно веселиться, а работать нельзя, пришло не из христианства, а из язычества.

На подобный вопрос:" У меня вопрос по поводу церковных праздников. Можно ли заниматься рукоделием в эти дни.

Многие говорят, что нельзя шить по субботам и воскресеньям. А когда же мне шить, если у меня всего два дня выходных. Рукоделие для меня это не труд, а отдых.

Отвечает священник:
"В праздники не принято работать. Это верно. Но Вы и не работаете в привычном смысле слова. Вы творите, а это иное.
Так что рукодельничайте во славу Божию! И за все Его благодарите!"

7 рецептов горячих бутербродов

Читать далее...

Стандартные размеры одеял и подушек США и России

Иримед: девочки, мне случайно встретилась эта таблица, я ее перевела на русский язык, а размеры из дюймов перевела в сантиметры из расчета 1 дюйм = 2,5 см. Зачем она нам нужна? Например, Вы хотите сшить одеяльце или связать плед  в подарок ребенку. Какого размера его делать? В этой таблице указаны типовые размеры детских (и взрослых) одеял, и не надо долго думать. Идея хорошая, и я решила поискать российский аналог, но нашла, к сожалению, немного. Эти данные тоже разместила здесь.   

Читать далее...