![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 101 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_101.jpg) |
В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании – заменить мясо.
|
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 01 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_01.jpg) |
Ингредиенты:
- 1 крупный баклажан
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 50 г грецких орехов
- 3-4 зубчика чеснока
- Мука для обвалки, масло для жарки
- Соль, майонез, зелень по вкусу
|
Баклажаны нарезать кружочками и положить в соленую воду на 20 минут: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 02 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_02.jpg) |
Мелко натертый сыр смешать с чесноком, зеленью, майонезом и большей частью орехов: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 03 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_03.jpg) |
Каждый кружок баклажана обвалять в муке: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 04 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_04.jpg) |
Смочить во взбитом с солью яйце: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 05 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_05.jpg) |
Снова в муке: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 06 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_06.jpg) |
Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 07 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_07.jpg) |
Выложить на бумажное полотенце: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 08 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_08.jpg) |
Намазать пикантной массой: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 09 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_09.jpg) |
Посыпать оставшимися орехами: |
![Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка baklaganovie pirognie s orehami vostochnaya skaska 111 Баклажанные пирожные с орехами Восточная сказка](http://harch.ru/wp-content/uploads/baklaganovie-pirognie-s-orehami-vostochnaya-skaska_111.jpg) |