Цитата сообщения Ануфриев_Алекс Шоколад своими руками


Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками.
5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки; формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.
В небольшой кастрюльке перемешиваем какао и сахар, разводим тёплым молоком. Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем 30 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, добавляем слегка обжаренную на масле (20 гр.) муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи, изюм, вафельную крошку. Шоколадом без начинки можно обмазать торт, можно просто намазывать на батон или булочку.

Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ, сладости":

Часть 1 - Сладости, от которых не полнеют
Часть 2 - Ягодное брюле с творогом
...
Часть 35 - тульские пряники
Часть 36 - Рецепты мороженого для лакомок.
Часть 37 - Шоколад своими руками