Сейчас самое любимое время любителей  охоты – грибников.  Мы берем  в руки ведра и корзинки  и идем в лес. Мало кто знает, как определить съедобные грибы. Они разнообразны и являются очень распространёнными  по всей земле.

  Нашла суперкий сайт. Прочитала много интересного и полезного. На  сайте опубликовано не мало советов грибникам по «правильному» сбору, где, когда и как?

  Запомните- там где грибы- там здоровье))) Гриб помогает нашей фигуре, нормализует обмен веществ, прекрасный антисептик. Он выводит токсины. Грибы используются в качестве деликатеса. Вот и всё!!!!!

   У каждого человека в жизни бывают периоды, которые он вспоминает с радостью или с печалью)))))))) желая затмить свои грусть и печаль, которые у него наблюдаются в настоящем времени. А детство - это лишь самый ранний период жизни, когда человек только познаёт мир, но не всегда это происходит с лёгкостью. Приходится испытывать первую боль, когда падаешь, приходится чувствовать радость от того, что мама вернулась с работы и т. д. ......Если детство у человека было тяжёлым, тоооо это отразится на его следующей жизни. У меня же оно было настолько лёгким, что меня даже не пороли. Может пару раз было такое, что наказывали, но в основном детство прошло легко)))))

Интернет магазин предлагает большой выбор грибов: вешенка, шиитаке, шампиньон, зимний опёнок, кольцевик,чайный гриб, тибетский молочный гриб, а ещё индийский морской рис. Мицелий грибов- красота и здоровье.  Гриб помогает нашей фигуре, нормализует обмен веществ, прекрасный антисептик. Он выводит токсины,  Грибы используются в качестве деликатеса. Этих грибов нет в сёлах и деревнях. Это не проблема!!!! Надо только зарегистрироваться  и оформить заказ. И через 7-10 дней, по почте, получите свой заказ))))) Вот и всё!!!!!

лук репчатый – 1 шт.,

грибы – 500 г,

маргарина – 1 ст. л.,

белое вино – 0,2 стакана,

сливки – 1 стакан,

картофель – 5 шт.,

сыр – 150 г,

соль, перец – по вкусу



Приготовление рецепта: разрезать картофелины пополам в длину, удалить ложкой сердцевину, чтобы получилась выемка. Опустить картофель в литр кипящей подсоленной воды, варить 5 минут. Положить картофелины на противень, заполнить выемки, приготовленной начинкой, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20 минут при температуре 150 С.

Начинка: поджарить на маргарине мелконарезанный лук, добавить разрезанные грибы, вино и перемешать. Влить сливки и довести до кипения. Готовить на медленном огне до загустения 8-10 минут.


 

Баклажаны - 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 4 ст. л.
Грибы – 0,5 кг
Сыр твердых сортов – 150 г
Чеснок
Соль и перец по вкусу
1. Баклажаны разрезать вдоль на две половинки.

2. Посолить срезанную поверхность и поставить на 1 час в прохладное место.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить с грибами, порезанными на небольшие ломтики в течение пяти минут, добавить соль и перец по вкусу, и обжаривать еще около двух минут.

4. В полученную смесь выдавить пару зубчиков чеснока и остудить.

5. По истечении часа половинки баклажанов сполоснуть теплой водой, промокнуть салфеткой и обжарить на растительном масле со стороны среза в течение пяти минут.

6. Немного остудить баклажаны и аккуратно извлечь мякоть, чтобы не повредить кожицу.

7. Вынутую мякоть растереть, смешать с начинкой из грибов и лука и добавить томатную пасту.

8. Полученной смесью начинить «лодочки» из кожи, посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

9. Выпекать баклажаны в течение десяти минут до образования румяной корочки.
 

1. Раскатываю лист слоеного теста. Смазываю томатной пастой. Перчу. Посыпаю базиликом или орегано.
Разбрасываю маслины (можно кукурузные зерна), грибы. И, желательно, много тертого сыра. Если есть, нескольких сортов.
Сворачиваю в рулон. Край можно смазать яйцом. Чтобы при выпечке не отстал.
Режу на круги толщиной 1-1,5 см. Кладу на противень с пергаментной бумагой плашмя (бумагу смазать маргарином, я не смазал и пицца снизу немного подгорела).
Запекаю в средней части духовки 15 минут при 200С.
2.Вкуса хачапури:
Сыр типа брынзы, сырое яйцо.
 

Необходимые продукты:
баранина - 600 г мякоти
помидоры мелкие - 12 шт.
грибы свежие - 4 шт.
горчица сладкая - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 лимон
кинза рубленая - 1 ст. ложка
соль - 2 ч. ложки
чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления рецепта:
Для маринада соедините горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, кинзу, соль и мелко рубленный чеснок, перемешайте.

Баранину нарежьте кусочками размером 5х6 см, выложите их в маринад, закройте крышкой, поставьте в холод на 1 час.

Грибы ошпарьте, разрежьте вдоль пополам. Помидоры промойте, обсушите.

Насадите на шампуры поочередно кусочки мяса, помидоры и грибы. Поместите в горячий гриль, жарьте до готовности, время от времени поливая маринадом.

Подавайте с лимоном и зеленью.