Цитата сообщения Inessa_Rjabinina


яйца 2шт
молоко 1 стакан
маргарин сливочный 50 г
дрожжи быстродействующие 0,5 пачки
мука в/с 2 стакана
соль 0,5 ч.л
сахар 2 ст.л.
изюм 1 стакан
ванилин

Приготовить дрожжевое тесто из предложенных ингредиентов. Изюм добавляется в самом начале замеса, т.к. в готовое тесто его уже не добавить равномерно. Дать отстойку. Сформовать шарики, уложить на смазанный маслом противень, с учетом что булочки увеличатся в размере. Дать подняться, смазать яйцом, выпекать при t 230-240 С.