Винные шарики

Винные шарики

Побалуйте себя «пьяными»
дыней и арбузом!

Как готовить

1. Промываем дыню и арбуз, разрезаем их пополам.

2. Из дыни удаляем сердцевину. При помощи круглой чайной ложки нарезаем мякоть шариками. Выкладываем шарики в креманку

3. Из мякоти арбуза удаляем семена и тоже нарезаем шариками. Выкладываем их поверх дынных шариков. В каждую креманку укладываем веточку мелиссы или мяты.

4. Отправляем дыню с арбузом в холодильник и готовим винную заливку.Для этого разбавляем стакан вина негазированной водой в пропорции 1:1. Добавляем в разбавленное вино натертую на мелкой терке цедру лайма.

Затем выдавливаем в вино сок лайма. Заливаем этим коктейлем дынные и арбузные шарики.

Еще рецептик

Если по каким-либо причинам вы не хотите употреблять алкоголь, то этот десерт можно залить обыкновенным сиропом – либо купленным в магазине, либо приготовленным самостоятельно.

Например, апельсиновым. Варится этот сироп очень просто. Апельсин режем пополам и выдавливаем из него сок. Корочки заливаем стаканом воды, ставим на огонь и кипятим пару минут. Отвар процеживаем, добавляем в него сок и сахар (1 стакан) и варим до желаемой густоты. Чтобы вкус у сиропа был более «цитрусовым», за 3-4 минуты до окончанием варки добавляем в него щепотку лимонной кислоты. Перед тем, как заливать фрукты сиропом, его необходимо охладить!