http://forum.say7.info/topic19465.html

Дорогие мои!!! Недавно решила придумать салатик из самых любимых в нашей семье продуктов! Назвала его так, потому что решила украсить в форме птички. Сказали что получилось изумительно! Делюсь с вами, попробуйте обязательно!!!

Приступаем:

Понадобится:
2-е большие отварные моркови,
2-а баклажана,
3-и помидора,
баночка маринованных шампиньонов(резаных),
2-е луковицы,
2-е варёные куриные грудки,
6-ть варёных яиц,
2-а яблока,
пекинская капуста,
зелень,
майонез,
соль, перец.

Готовим:
лук мелко режем и заливаем кипятком минут на 5-ть, промываем
баклажаны чистим, режем кубиками и обжариваем
солим и перчим

Салат выкладываем слоями (все слои не сфоткала - торопилась очень )
1-й слой - морковь на тёрке + майонез

2-й слой - баклажаны + майонез

3-й слой - помидоры кубиками (без майонеза)
посолить и поперчить

4-й слой - шампиньоны (из банки, не жареные)
5-й слой - ошпаренный лук + майонез

6-й слой - резаная курочка + майонез

7-й слой - белки + майонез
8-й слой -резаная пекинская капуста (зелёная часть)
немного присолить

9-й слой - тёртое яблоко + майонез
10-й слой - желтки на тёрке + майонез(немного смазать по бокам)
мелко режем зелень и оформляем бока салата
верх украшаем по своему усмотрению

даём ему пропитаться часа 2-3 в холодильнике, а лучше ночь
Салат очень вкусный! Не пожалейте на него времени и сил!!!

Приятного аппетита!!!