Цитата сообщения Lynx_Rufus К чаю




ПЕЧЕНЬЕ С ТМИНОМ
125 г муки
2 ст. ложки маргарина
100гр сыра
1 яйцо
1 ч ложка сахара
1 ч ложка соли
тмин

Ингредиенты смешать, тесто на 1 час убрать в холодильник. Затем раскатать в 1 см, посыпать тмином , выпекать 20 минут

ШАРЛОТКА
½ батона
2 яблока
400 г абрикосов
50 г масла
50 г сахара
2 яйца
100 мл сливок

Форму смазать. Батон нарезать кубикам. Яйца и сливки взбить и смачивая кубики батона в них выложить половину в форму, затем порезанные фрукты, сахар и вторую часть батона.

ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ
200 г творога
0/5 ложки гашеной соды
1 яйцо
1 чашка муки
соль, ванилин
сахарная пудра
раст. масло для жарки

Творог, сода гашеная, яйцо, мука, соль, ванилин – замесить тесто. Сформировать шарики (брать чайную ложку теста). Обжарить в масле, выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.



КАРТОШКА
2 стакана измельченных сухарей
100 г сливочного масла
¾ стакана молока
50 -100 г измельченных орехов
4 ст. ложки какао
100 г сахара

Молоко и сахар довести до кипения, добавить масло, половину какао, сухари. Массу тщательно перемешать и сформировать шарики, обвалять их в какао, поставить в холод.