в 3/4 стакана молока добавит 1 стакан сахара.довести ло кипения и влить 1\4 стакана молока с разведенной в нем пол-чайной ложки муки.Остудить до комнатной температуры.Затем эту смесь вливать порция ми в мягкое сливочное масло ( 250 гр)очень важно.чтобы смесь и масло были одинаковой температуры.,чуть выше комнатной.взбивается очень быстро и вкусный.вкусный сливочный крем.Удачи!