-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Оригинальная методика, которая помогла многим сбросить вес Проблемные места натирают снегом и г...

Без заголовка - (0)

Создание магических масел Ароматические масла используют неисчислимым количеством способов. Пом...

Без заголовка - (0)

Избавляемся от одиночества и проблем в личной жизни Нужно написать на бумаге слово «одиночество» ...

Без заголовка - (0)

Сайты с афоризмами, цитатами, мыслями Сайты с афоризмами, цитатами, мыслями 1) Мудрый ворон ...

Без заголовка - (0)

КЛАССИФИКАЦИЯ ВЫСКАЗЫВАНИЙ И АФОРИЗМОВ ПО АВТОРУ ВЫСКАЗЫВАНИЙ. http://www.wisdoms.ru/pavt.html &...

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лиля_Сотникова

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Худеем вместе - 11 или "ты поучи жену щи варить!"

Суббота, 23 Января 2010 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем вместе - 11 или "ты поучи жену щи варить!" (с)



Пятничный пост должен быть легким и приятным. Ибо это поможет выходным пройти легко и беззаботно.

Проводить все выходные у плиты и в домашних хлопотах? Вот еще! Мы еще не все музеи посетили, не все парки обгуляли, не все кино посмотрели и не на все концерты сходили. Ага, и никак иначе, а то не постройнеете.

Но питаться же все-таки надо. И желательно, чтобы после этого питания хватило семейного бюджета на все запланированные развлечения. И конечно же, процесс не должен занять много времени.

Поэтому к выходным мы готовим главное блюдо стройнеющего человека - очень-очень вкусный суп.
Параллельно, чтобы осознать свалившееся на нас ЩАСТЬЕ, будем подсчитывать затраты.



И еще очень будет важен порядок действий, т.к. это сильно сэкономит наше время.

В чем будем варить суп? Я - в своей любимой трехлитровой кастрюле. Поэтому и пропорции все с расчетом на нее.

Основа супа - это бульон.
Из чего будем варить? Ну уж точно не из бульонного кубика. Добавьте бульонный кубик в ваш список продуктов на выброс.
Мы будем варить на суповом наборе. Наши предки были не дураки, и завещали нам, из чего делать жаркое, из чего антрекот, а из чего - волшебный и целебный бульон.

Я делаю бульон из куриного супового набора. Килограмм такого удовольствия стоит вроде в районе 50 рублей. Нам потребуется не больше 300 грамм, а то и 250. Т.е. килограмма супового набора хватит аж на 3-4 супа. Кастрюля бульона нам обошлась в 16 рублей.

Дальше пойдут овощи:
морковка - 1 шт (примерно грамм 100) - это 3 рубля
луковица - 1 шт (грамм 70) - это еще 3 рубля
картошка - 1-2 шт (в зависимости от размера, грамм 200) - это примерно 4 рубля
капуста - 1/2 или 1/4 качана (тоже от размера зависит, грамм 300)- 6 рублей
помидор - 1-2 шт (100-150 грамм) - 4 рубля
специи - по вкусу - 1 рубль с натяжкой

Итого: кастрюля наивкуснейшего и наиполезнейшего супа обошлась нам в 37 рублей! В кастрюле - примерно 7-9 порций.

Порядок приготовления будет такой:

- наливаем в кастрюлю холодной воды, ставим на огонь, кладем в воду суповой набор (не забываем только промыть его)
- только после этого достаем овощи и начинаем чистить
- тем временем у нас закипает бульон и нам надо активно снимать шкварки. Чтобы бульон в конце-концов стал прозрачным, каждый раз после снятия шкварок в кастрюлю надо добавлять 2 ложки холодной воды. За бульоном надо постоянно следить, и убирать шкварки вовремя, чтобы они не "рассеклись". Иначе прозрачности бульона добиться будет сложно, а процеживание пока в наши планы не входит.
- поглядывая в сторону кастрюли мы начинаем нарезку овощей при помощи овощерезки (которую я вам описывала в предыдущем посте). Лук, морковь и картошку (да, не удивляйтесь), мы нарезаем на мелкой вставке. Капусту - на крупной. Не забывайте только про технику безопасности! Нарезка всех овощей займет у вас 2 минуты. Если получилось больше, значит вы в промежутке болтали по телефону.
- когда сварится бульон (я варю не меньше получаса), вынимаем из кастрюли суповой набор и либо выбрасываем, либо отдаем съедобные части собачке, кошечке или бездомным зверушкам.
- засыпаем в кастрюлю ВСЕ ОВОЩИ СРАЗУ . Пассеровать не надо. Задача супа - получение благодарности от желудка, а не масляные круги на поверхности, радующие глаз своим наваром.
- варим еще минут 5, постоянно снимая пену, и добавляя холодной воды вместо выкипевшей
- добавляем крупно порезанный помидор и варим еще минут 7
- солим по вкусу. Добавляем специи тоже по вкусу. Я всегда хорошенько перчу и добавляю провансальские травы. Ни в коем случае не добавляем в суп приправу, на которой написано "для супа". Вообще, все приправы с надписью "для" (супа, курицы, плова) отправляем к майонезу, полуфабрикатам, бульонным кубикам и кока-коле - то есть в помойку.
- варим еще несколько минут - всё, суп готов.

Попробуете приготовить супчик - расскажите, вкусно ли получилось ;)

Метки:  
Комментарии (0)

Худеем вместе - 12

Суббота, 23 Января 2010 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем вместе - 12



Как дела, мои дорогие стройнеющие друзья?

Мы уже научились прислушиваться к себе? Уже договорились с мозгом, чтобы не обманывал? Уже руки меньше тянутся к холодильнику? Мы на верном пути. Мы даже тортики едим, а фигура не страдает.

И самое главное, что едим меньше, а чувство голода одолевает реже. Правильно?

Отлично! Мы же договорились ко всему привыкать постепенно? И если все, что было в предыдущих постах, мы освоили, то пора двигаться дальше. Ну а как вы хотели? Надо постепенно искоренять нажитые с годами вредные привычки. И вместе с ними уйдут и килограммы.

Продолжим тему напитков. Поскольку я вообще не разбираюсь в кофе и мне для полного щастья хватает 12 чашек в год,говорить будем о чае




Вот скажите мне, кладете ли вы в чай сахар?
Если да, то зачем вы это делаете?
Подозреваю, что для того, чтобы сделать этот чай вкусным.

А еще, наверное, у многих имеется привычка: если пьем чай, обязательно едим сладкое. Правильно?

Теперь давайте ответим на вопрос: какой чай мы пьем?
Вы вообще чем руководствуетесь при покупке чая?
Пьете ли вы дома чай в пакетиках? А на работе?
Посмотрите внимательно на свою чайную полку. Не просится ли какая упаковка в помойку.

Ага, на полном серьезе. Вы сахар в чай сыпете для чего? Чтобы вкуснее сделать? А плюшки-печенюшки-шоколадки зачем точите с каждой чашкой чая? По той же причине?

Так вот, дорогие мои. Не надо в доме держать невкусных чаев. Купите себе хороших. Не обязательно дорогих, но выберете себе те сорта, которые вам приятно пить безо всего. Пусть это будет несколько разных сортов - зеленый, черный, красный, фруктовый. Но хороший, без искусственных ароматизаторов.
чай пить -не дрова рубить


Метки:  
Комментарии (0)

Худеем вместе

Суббота, 23 Января 2010 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем вместе - 13



Привет, дорогие мои стройнеющие френды.
Я о вас (и о себе ;) ) за всем  этим шоу-бизнесом не забыла.
ПОСТРОЙНЕНИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ.

Сделать иллюстрации к сегодняшнему посту мне помогла мама, т.к. с порезанным пальцем чистить овощи и делать всякую полезную работу я не в состоянии. Мама под моим чутким руководством все приготовила, а я, уж как смогла, так и сфотографировала.

Сегодня хочу поговорить о не самых приятных вещах. Об интимных, даже.  Поэтому обладатели стройной фигуры могут спокойно продолжать читать про музыку и путешествия.

читаем дальше


Метки:  
Комментарии (0)

НОВАЯ ФИГУРА ЗА НЕДЕЛЮ

Четверг, 21 Января 2010 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВАЯ ФИГУРА ЗА НЕДЕЛЮ



Все знают: надо стремиться быть стройной, хорошо выглядеть и правильно питаться. Но мы забываем о главном — делать это надо с удовольствием!



От Нью-Йорка до Парижа с заездом в Москву слово «детоксикация» у всех на устах. Но давайте обойдемся без радикальных мер: не будем издеваться над организмом и прочищать его так, что из всех округлостей останутся только глаза — круглые, большие и голодные. Нет, мы возьмем из детокса только самое лучшее: травяные чаи, овощи, фрукты, овощные супы.

Идеальный вариант: либо проходить недельный курс после праздников или в межсезонье, либо устраивать себе разгрузочный день после каждого крупного переедания, чтобы «промыть» пищеварительную систему. Хорошо продуманная детоксикация дает организму возможность «вздохнуть», потому что витаминная диета (ни в коем случае не полное голодание!) стимулирует деятельность печени, почек и других внутренних органов. Итак, отказываемся от вредной пищи, от сигарет и кофе, пьем много воды и травяных чаев, способствующих выводу жидкости, и едим овощи и фрукты — все это предполагает наш детокс-план.

далее

Метки:  
Комментарии (0)

Ну так будем худеть или нет?

Четверг, 21 Января 2010 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну так будем худеть или нет?



Девочки, уже чтолько проситала про ваши мучения. Мне вас жалко.

Нашла давно в недрах интернета вот такой рецепт. Прверила сама и еще несколько моих ПЧ, действительно помогает, результат как и обещано 1 кг в день. Можно даже посолить и добавить приправы.

Enjoy!

Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих.
С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву.

Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя!
На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть.

Итак:

белокачанная капуста 200 гр
цветная капуста 150 гр
помидоры 2 шт
болгарский перец 2 шт
лук-порей 150 гр
сельдерей 150 гр
соевый соус 1 ч.л.

Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.

Метки:  
Комментарии (0)

264 Диеты со всего света !!!

Среда, 20 Января 2010 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

264 Диеты со всего света !!!



Скоро лето и все хотят быть стройными и изящными)

Вот нашла сборник который насчитывает 264 диеты, возможно кому-нибудь пригодится.

А если Вам интересна калорийность отдельных продуктов, то её Вы сможете найти  ЗДЕСЬ.

ДАЛЕЕ ещё 250 диет...

Метки:  
Комментарии (0)

Диета 10 кг за 7дней!

Среда, 20 Января 2010 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета 10 кг за 7дней!



Диета 10 кг за 7дней!
Я на диетах сидеть не люблю,да и силы воли нет почти,к сожалению,поэтому когда наткнулась на эту диетку сразу решила ее испробовать.Диета разработана медиками для очищения организма.Те кто сидят на ней впервые 100процентно теряют 10 кг,в последующие разы не больше 4-6кг.Во время диеты может болеть голова.Сидеть на ней чаще,чем раз в 2 месяца не рекомендуется!

1 день-бутылка минералки (делить на 4-6 частей)
2 день- литр молока (также делить на 4-6 раз) с 20 до 21 можно съесть зеленое яблоко
3 день- снова бутылка минералки по тойже системе
4 день-литровая банка салата из зелени (петрушка,укроп,сельдерей и т.д.),немного масла,чуть-чуть соли
5 день-литр молока(делить на 4-6 частей)
6 день-утром вареное без соли яичко,днем обезжиренный творожок
7 день- такойже как первый-минералка!



Метки:  
Комментарии (0)

Фарфоровая кожа

Среда, 20 Января 2010 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарфоровая кожа



Осветление кожи, удаление пигментных пятен, веснушек, пятен от прыщей и постакне
Хороши для этих целей

Эфирные масла :
Лимон, грейп, бергамот , ромашка, розовое дерево, кипарис, лаванда, мята, шалфей, петрушка , лемонграсс , герань, валериана. ангелика

Из растительных масел:
Авокадо , роза москета , шиповник, лимнантеса белого,
огуречное масло, виноградной косточки , лилии , бабассу, зверобой, масляный экстракт ламинарии , касторовое, андиробы, арники

Экстракты :  Бурой водоросли , толокнянки , маргаритки , огуречный, петрушка , клюква, черника, одуванчика, солодки, пажтника, валерианы, ангелики, грибов шиитаке, экстракт плаценты

Маски с соком лимона, клюквы, петрушки, сметаной, дрожжами,
белой глиной


комбинации эфиров и рецепты масок, лосьонов

Метки:  
Комментарии (0)

Тибетский рецепт молодости

Среда, 20 Января 2010 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский рецепт молодости



 Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.

Для приготовления рецепта молодости вам понадобится по 100 грамм бессмертника, зверобоя, березовых почек, ромашки и мед.

Способ приготовления рецепта молодости

Травы перемалываем и закрываем крышкой. Вечером берем 1 столовую ложку смеси, заливаем кипятком (0,5 л.) на 20 минут. Потом процеживаем через ткань (но не через марлю) и выжимаем.
Затем наливаем стакан этой жидкости, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем. После этого нельзя не есть, не пить, поэтому эту процедуру лучше делать перед сном. Утром оставшуюся жидкость подогреваем на пару, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем за 15-20 минут до завтрака. Так необходимо поступать ежедневно, пока смесь не закончится. Через 5 лет следует повторить курс лечения.

Результат:
Очищает организм от известковых и жировых отложений, улучшается обмен веществ, становятся эластичными кровеносные сосуды, предупреждается инфаркт, склероз, гипертония, исчезает головокружение, шум в голове.
Улучшается общее состояние организма, восстанавливается зрение, омолаживается весь организм.


Метки:  
Комментарии (0)

Массаж при плоскостопии

Среда, 20 Января 2010 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж при плоскостопии



Задачи массажа.

Способствовать укреплению мышц свода стопы, снять имеющееся утомление в отдельных мышечных группах, стремиться уменьшить болевой синдром. Восстановить функцию стопы, ее рессорные свойства.
методика и ЛФК

Метки:  
Комментарии (0)

Чистим организм, выводим шлаки

Среда, 20 Января 2010 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим организм, выводим шлаки



 (520x400, 38Kb)
Еще наши предки пришли к выводу, что залог крепкого здоровья — это своевременное выведение из организма накопившихся вредных веществ. Выводить токсины из организма можно, конечно же, используя медицинские препараты. Однако есть и народные средства, с помощью которых чистка проходит менее болезненно. Но что бы вы ни выбрали, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Организм каждого человека индивидуален, и то, что одному во благо, может негативно отразиться на здоровье другого.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Всё о пользе рыбы: сколько её есть и как

Среда, 20 Января 2010 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения О_лл_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё о пользе рыбы: сколько её есть и как



К сожалению, рыбу любят не все. Но диетологи уверены: есть рыбные блюда хотя бы раз в неделю необходимо для хорошего здоровья.

Четверг – рыбный день

Все, кому довелось пожить при социализме, помнят непреложное правило любой столовой: «Четверг – рыбный день». В этот день из меню всех точек общественного питания, за исключением ресторанов, исчезали мясные блюда, их место занимали рыбные.

Впервые решение о том, что один раз в неделю граждан необходимо кормить рыбой, было принято в 1932 году. Причина была банальной – после сталинской индустриализации в стране не хватало мяса. Однако долго рыбные дни не продержались. После войны о них на время забыли – в голодные годы в столовых было не найти не то что рыбы, но порой и хлеба.

В 1976 году ЦК партии издал новое постановление о «введении рыбного дня» – в стране вновь начались перебои с мясом, к тому же было необходимо поддержать рыбную промышленность. На этот раз за рыбой прочно закрепили четверг. В советские времена решения редко принимались с бухты-барахты. И тому, что есть рыбные супы и котлеты необходимо именно по четвергам, было дано четкое обоснование. Дело в том, что замена мяса на рыбные битки, мягко говоря, не вызывало у населения бури восторгов. А четверг, по статистике, – самый спокойный день недели. Большая часть трудовых будней прошла, впереди пятница, поэтому недовольство столовским меню вряд ли существенно понизит производительность труда рабочих, как могло бы случиться, назначь правительство рыбный день, скажем, на понедельник. Что касается пятницы, то в этот день производительность была и так существенно ниже нормы из-за того, что многие работяги досрочно начинали праздновать окончание рабочей недели.

С приходом перестройки рыбные дни канули в Лету. Многих это обрадовало. А вот диетологи считают, что традицию можно было бы и вернуть.

Рыба – не мясо!

Рыба, как и мясо, – отличный поставщик необходимых организму животных белков. Однако в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается. К тому же по сравнению с мясом рыба менее калорийна, а потому ее без опасений можно есть даже тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. В целом рыбный белок ничем не уступает мясному – он содержит те же незаменимые аминокислоты, в том числе тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Наиболее богаты таурином океанические рыбы, креветки и кальмары.

Еще одно несомненное достоинство рыбы – большое количество полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень вредного холестерина, здоровое сердце, у них редко обнаруживают различные опухолевые заболевания, да и живут они дольше мясо­едов.

Витаминов под рыбьей чешуей тоже достаточно. Там найдутся витамины группы В (не дадут вам впасть в осеннюю депрессию и улучшат состояние кожи и волос), витамин А (нужен для хорошего зрения), витамин D (спасет от рахита в детстве и от остеопороза в старости), витамин Е (защитит от неблагополучной экологии и раннего старения).

Ну и, конечно же, все представители «плавникового» семейства содержат целый набор микроэлементов. Есть в них фосфор и фтор, которые избавят от лишних визитов к стоматологу, калий приводит в норму артериальное давление, селен укрепит иммунитет и спасет от частых перепадов настроения. Однозначно ответить на вопрос, какая рыба, морская или речная, полезнее, трудно. Речная – менее калорийна, в ней много легкоусвояемого белка. Тогда как в морской больше жирных кислот. Кроме того, морская рыба – еще и замечательный источник йода, без которого невозможен нормальный обмен веществ, хорошая работоспособность и высокий интеллект.

Осетрина второй свежести

Если рыба не заморожена, то определить ее свежесть очень просто – достаточно понюхать понравившийся вам экземпляр. Свежая рыба должна пахнуть водой, а вот специфический рыбный запах как раз не лучший признак. Кроме того, у хорошей рыбы блестящая чешуя и прозрачные глаза. Если же вы покупаете мороженый продукт, единственное, что вы можете сделать до того, как рыба оттаяла, – посмотреть, есть ли на тушке повреждения.

Хранить свежую рыбу можно не более двух дней, а замороженную – не дольше двух месяцев. Во время долгого хранения в мороженой рыбе снижается количество витамина А и группы В, которые частично переходят в воду или жир. Уменьшить потери можно, если приготовить рыбу в собственном соку или потушить. А вот повторно замораживать рыбу не стоит. Витаминов останется совсем немного, да и вкус будет уже не тот.

Невероятно

Любители рыбы редко попадают в тюрьму. Удивительные результаты были получены в ходе исследования, проводившегося на Маврикии. Ученые установили, что у детей, которые едят много рыбы с трехлетнего возраста, на 64% меньше шансов попасть в тюрьму. «Рыба помогает мозгу вырабатывать химические вещества, которые позволяют нам чувствовать себя более спокойными, счастливыми, ясно мыслить», – объясняет автор этого исследования.

Интересно

Голова не нужна. К сожалению, экология нашей планеты год от года становится все хуже. Мировой океан загрязняется химическими отходами, которые могут накапливаться в рыбе. Наиболее опасны в этом плане такие экзотические виды рыб, как акула и рыба-меч, у которых отсутствует чешуя. К тому же чем крупнее рыба, тем больше токсинов может в ней оказаться. Так что имеет смысл отдавать предпочтение более мелким экземплярам. Но даже у небольших рыбешек необходимо отрезать головы и тщательно очищать рыбу от чешуи.

Кстати

Еда для сердца. Некоторые виды морской рыбы способны защитить нас от таких опасностей, как инсульт и внезапная смерть от остановки сердца. Употребление рыбы 5 раз в неделю снижает риск инсульта на 54%, от двух до четырех раз в неделю – на 27%, один раз в неделю – на 22%, а три раза в месяц – на 7%.

Рецепты

Судак с квашеной капустой. 400 г филе судака, 1 луковица, 1 морковка, 4 ст. ложки растительного масла, 350 г квашеной капусты, 100 мл белого вина, зелень петрушки, соль, перец – по вкусу, лук-порей – 1 шт.

Лук нарезать тонкими кольцами, морковь – маленькими кубиками. Разогреть 2 ст. ложки растительного масла и потушить в нем лук. Добавить квашеную капусту и влить вино. Приправить солью, перцем и сахаром. Накрыть и тушить на слабом огне 15 минут. Немного охладить.
Судака разрезать на порции, посолить, поперчить. Разогреть оставшееся масло и поджарить рыбу до готовности.

Разложить по тарелкам капусту, выложить сверху судака и подавать, украсив петрушкой.

Тефтели в томатном соусе. 800 г рыбы, 1 луковица, 50 г белого хлеба, 1 стакан молока, 3 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, соль, перец – по вкусу.

Нарезанное кусками филе вместе с размоченным в молоке белым хлебом и репчатым луком дважды пропустить через мясорубку. Приправить фарш размягченным сливочным маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сформовать небольшие шарики, обвалять в муке и выложить в сотейник. На сковороде с растительным маслом слегка обжарить томатную пасту, через 5 минут посыпать мукой и жарить еще несколько минут. Снять с огня, разбавить горячей водой (полстакана). Залить приготовленным соусом тефтели и запечь в духовке. Выложить на блюдо вместе с соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки.


Метки:  
Комментарии (0)

Можжевельник. Из глубины тысячелетий для нашей пользы и красы!

Среда, 20 Января 2010 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения О_лл_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можжевельник. Из глубины тысячелетий для нашей пользы и красы!



Библиотека: Народная косметология

Можжевельник. Из глубины тысячелетий для нашей пользы и красы!

Из своего недавнего путешествия на южный курорт привезла я необычный и ценный трофей - небольшой мешочек с маленькими темно-сизыми шишковатыми ягодами – плодами реликтового высокого можжевельника. Причём собирала я шишечки по совету местных специалистов не с веточек, а исключительно под кустарником – прошлогодние, набравшие в полной мере своих полезных качеств. Чем же ценен можжевельник, и как использовать его целебные свойства?

<a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a>
Можжевельник – реликтовое растение, известное еще с библейских времен. Но если сначала его использовали в ритуальных целях – для изгнания злых духов, то затем нашли можжевельнику и более прозаические применения.

Ещё древние греки и римляне обратили внимание на антибактериальные и антисептические свойства этого растения – дымом от сгорания веток окуривали жилища во времена эпидемий чумы и холеры, повязки, пропитанные соком, накладывали на раны. Ценили полезные качества можжевельника и народы Средней Азии, и североамериканские индейцы, и жители Скандинавии, и на Дальнем Востоке. За свою чудесную способность отпугивать пресмыкающихся можжевельник заслужил упоминания в древнегреческом мифе об аргонавтах. С помощью можжевеловой ветви Медея и Ясон усыпили чудовищного змея, сторожившего золотое руно. На Руси также примечали массу полезных свойств этого кустарника: молоко в крынке из можжевельника не киснет даже в жаркий летний день, а в запаренных можжевельником бочках не портятся заготовленные на зиму соленья.

Все виды можжевельника обладают антибактериальными свойствами, но вот для приготовления настоек, лосьонов и приправ нельзя использовать колючий (или казацкий), который сильно ядовит. К счастью, можжевельник обыкновенный (наиболее распространенный), или можжевельник высокий, подходят для любых целей.

Конечно, древние народы использовали целительную силу можжевельника, опираясь исключительно на экспериментальные данные и интуицию, а вот мы уже знаем, что свойства можжевельника объясняются наличием в хвое и шишечках большого количества эфирного масла, состав которого уникален.

Очень полезна хвоя можжевельника, она богата аскорбиновой кислотой, различными фитонцидами и алкалоидами, но более широко применяются в оздоровительных целях шишкоягоды. В них обнаружены сахара (до 40%), смолы (до 10%), жирное масло, пектиновые вещества, органические кислоты, особое красящее вещество – юниперин, воск и витамин С.

В состав эфирного масла, которое содержат шишкоягоды, входят такие химические вещества, как сесквитерпены (пинен, камфен, терпинен и др.), именно им масло обязано своим приятным, хоть и резковатым, хвойным запахом. Сесквитерпены обладают противовоспалительными, седативными и антивирусными свойствами, потенциально могут оказывать противораковое действие, а также проявляют бактериостатический и иммуностимулирующий эффект. Содержанию терпенов можжевеловое масло обязано своими антивирусными свойствами, а также способностью раздражать кожу.

Даже просто проведя день под сенью можжевеловых деревьев, вы окажете большую услугу своему организму. Считается, что один гектар можжевелового леса за сутки способен оздоровить воздух большого города.

Широко используются чудесные шишкоягоды в медицине как мочегонное, дезинфицирующее мочевыводящие пути, отхаркивающее, желчегонное и улучшающее пищеварение средство, при метеоризме и кишечно-желудочных расстройствах.

Лично я собрала свой запас шишечек для приготовления лосьонов для лица и волос.

Лосьон тонизирующий
В стеклянную посуду из тёмного стекла наливаем сухое белое вино, помещаем туда раздавленные ягодки можжевельника (на 250 мл вина 7 шишкоягод), настаиваем в тёмном месте при комнатной температуре 7 дней. При сухой коже можно в лосьон добавить несколько капель глицерина.

Если кожа проблемная, то из шишкоягод можно приготовить целебную маску.

Можжевеловая маска оказывает тонизирующее, противомикробное и поливитаминное действие. Столовую ложку зрелых плодов измельчите, залейте стаканом кипятка, прокипятите на слабом огне под крышкой пять минут, остудите и через пол часа процедите; 40 мл получившейся смеси смешайте со столовой ложкой толокна (овсяной муки) или крахмала. Нанесите маску на кожу лица и шеи на 20 мин., затем ополосните кожу теплой водой

Лосьон для проблемной кожи
Рекомендуют применять при юношеских угрях, герпесе: измельчить четыре столовые ложки ягод и залить стаканом кипятка. Настаивать час, затем процедить и смешать со столовой ложкой глицерина и 100 мл 70%-ного этилового спирта. Протирайте кожу 1-2 раза в день в течение 3-4 недель.

Настойка на спирте или коньяке (джин)
Спиртовую настойку ягод можжевельника используют наружно в качестве лосьона для волос, для втираний в суставы при ревматизме, для снятия болей. Народная медицина предлагает использовать можжевеловую водку (или джин) как эффективное средство при лечении простудных заболеваний.

Целебный аромат
Запах можжевельника целебен, он стимулирует и укрепляет нервную систему, успокаивает, помогает при головных болях, стрессах, упадке сил, при заболеваниях дыхательной системы, гипертонии, бессоннице.

Можжевельник – прекрасный озонатор, им издавна окуривали жилые помещения, он насыщает воздух кислородом и наполняет окружающее пространство бодрящим хвойным ароматом.

Измельченную древесину можжевельника можно применять для ароматизации белья, дезинфекции воздуха в помещении, отпугивания моли и прочих насекомых. Способ санации воздуха в помещении весьма прост. Примерно 20 г мелко измельченной древесины можжевельника заливают 200 г воды и кипятят 10-15 минут. При этом эфирное масло испаряется вместе с водой и в виде пара ароматизирует воздух в помещении, одновременно дезинфицируя его. Таким же способом можно проводить ингаляции, сеансы ароматерапии.

Есть и другой способ обеззараживания воздуха в помещении, он заключается в том, что те же 20 г измельченной древесины высыпают на сковороду, греют 20-30 минут. Пары эфирного масла вместе с дымом убивают примерно 30% содержащихся в воздухе вредных микроорганизмов.

Эфирное масло можжевельника можно приобрести в аптеках и парфюмерных отделах магазинов, получают его методом паровой перегонки можжевеловых шишкоягод с последующей очисткой. Маслу присущ специфический, терпкий, смолистый аромат, который хорошо сочетается со всеми цитрусовыми, кипарисом, эвкалиптом, шалфеем, лавандой.

Применять готовое эфирное масло можжевельника можно, используя аромалампу (2 капли на 5 кв. м), добавляя несколько капель в эмульгатор для ванны, обогащая косметические средства (пару капель на 5 г основы), добавляя несколько капель масла в массажный крем.

Массажная смесь – «волшебное масло»
Повышает упругость кожи, борется с растяжками. Ингредиенты:
1. 100 мл нерафинированного оливкового масла
2. 20 мл масла сладкого миндального ореха
3. 20 мл эфирного масла розмарина
4. 20 мл эфирного масла можжевельника
5. 20 мл эфирного масла лимона
6. 20 мл эфирного масла гвоздики

Смешать масла и использовать полученную смесь для массажа тела. Особенно эффективно применение такого «волшебного масла» в домашней антицеллюлитной программе после соляной ванны и обработки тела скрабом.

Считается что эфирное масло можжевельника кроме воздействия на тело, обладает и особыми медитационными свойствами. Его энергетика развивает цельность и верность натуры, помогает распознавать ложь, защищает ауру от агрессии, способствует приобретению авторитета, развивая благородство и интеллигентность.

Многие фирмы-производители нередко включают можжевеловое масло или экстракт можжевельника в состав своих косметических продуктов для проблемной кожи (тоники, лосьоны, гели для душа), а также используется и в косметике для волос.

 

Метки:  

 Страницы: [1]