История пирога: Рассказывают, что, когда после своего полета в космос Гагарин приехал в Польшу, его там угостили этим пирогом. Гагарин был в таком восторге, что с тех пор в Польше этот пирог называют "Пирог Гагарина".
2,5 стак. муки
200 гр масла или маргарина
1 ст. сахара
4 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя  или  сода — 1 ч. л
3 ст.л. какао
1 брикет киселя полуфабриката- 220гр  или  картофельный крахмал
варенье или джем - кислый
сахарная пудра (для посыпки)

Шаг 1:
Белки тщательно отделить от желтков, убрать в холодильник. Желтки взбить с 2 ст. л. сахара.
Шаг 2:   Добавить размягчённое масло,нарезанное кусочками и снова взбить.

Шаг 3:   Всыпать муку, разрыхлитель (пригасить лимонным соком) и вымесить жирненькое тесто.

Шаг 4:   Тесто разделить на 3 равные части.

В одну часть всыпать какао и вымесить (шоколадное тесто может рассыпаться в крошку - это нормально).
Завернуть каждую часть в плёнку и убрать в морозилку на полчаса.

Шаг 5:   Брикет киселя распотрошить в крошку.

Шаг 6:   Охлажденные белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, добавить 5 ст.л. сахара и снова хорошо взбить.

Всыпать кисель и осторожно перемешать.

Шаг 7:   Духовку включить 180°С.

Форму смазать маслом или выстелить промасленной бумагой.
1 часть теста натереть на тёрке и распределить в форме.

Шаг 8:   Сверху выложить слой варенья.

Поскольку у меня был клюквенный кисель, мне и варенье захотелось в тему, кисленького.
Сварить его пару пустяков - замороженную клюкву высыпать на сковородку, засыпать сахаром, довести до кипения и уварить до загустения,15-20 мин.
Немного остудить и выложить на тесто.

Шаг 9:   Далее натереть на тёрке шоколадную часть и распределить на варенье.

Шаг 10:   Сверху равномерно разложить взбитые белки.

Шаг 11:   Последнюю белую часть натереть на тёрке и выложить сверху.Можно украсить ягодками :)

Шаг 12:   Выпекать около часа,до верхней румяности,у меня пеклось больше часа.

Шаг 13:   Готовый пирог остудить, вынуть из формы.

Самые стойкие могут подождать 6 часов, но я лично ожидать не стала и попробовала ещё тепленький..

https://magnolia-mybloknot.blogspot.com/2013/05/blog-post_25.html

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень красивой выпечки, печеньем на сметане. В печенье много вкусной начинки и я его украсила с помощью обычного пинцета. Оно получилась потрясающе красивое, ажурное, словно из волшебной сказки, при этом очень приятное и нежное на вкус!

Ингредиенты: 16 штук

Мука ~ 330 г,

Сливочное масло 150 г,

Сметана 120 г,

Молоко 1 ст.л,

Желток 1 шт,

Разрыхлитель 1/4 ч.л,

Ванилин или ванильный сахар,

Соль по вкусу Начинка:

Изюм 100 г

Орехи 100 г

Сахар 1-2 ст.л

Джем или повидло 10-15 г 

Приготовление.

Нежнейшее творожное печенье с ароматной, слегка кисленькой начинкой. В этот раз я приготовила с замороженной смородиной, но можно взять совершенно любые ягоды, свежие или замороженные. Великолепное сочетание творожного теста и ягодной начинки.

Всем привет. Сегодня, у меня пирог на молоке. В пирог я добавила джем и ягоды смородины, он получился легкий, нежный и очень нарядный. Рецепт простой.

Приготовление.

Сегодня приготовим очень нежный и мягкий пирог с начинкой из абрикосового джема внутри. Готовится он очень быстро, вам даже не придется брать в руки миксер. Тесто на основе кефира замешивается за 3 минуты и еще 2 минуты вы потратите на сборку пирога.

Ингредиенты (20*30 см)

4 средних яйца, щеп. соли
150 г сахара, ваниль/цедра
120 г кефира/йогурта
120 г растительного масла
70 г крахмала (муки)
+/- 220 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

350-400 г джем/варенье

Сегодня я хочу предложить приготовить Очень нежный мягкий ПИРОГ с хрустящей корочкой. Быстрый пирог к чаю.

Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
мак - 40 г
коричневый сахар - 40 г
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 400 г
клубника - 150 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 300 г
клубничный джем - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 600 г
малина - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 500 г
конфеты Ферреро Роше - 200 г
яйцо - 1 шт
для декора:
красная смородина - 50 г
голубика - 50 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 500 г
клубника - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто- 500 г
творог - 250 г
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 300 г
черный шоколад - 80 gг
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
9)
слоеное тесто - 800 г
apă - 50 мл
ulei - 1,5 л
для декора:
молочный шоколад - 150 г
белый шоколад - 150 г
fructe congelate - 30 г
цветные драже -15 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ

Это печенье словно тает во рту – нежное, мягкое и невероятно вкусное! Для приготовления нужны самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся дома.

Приготовление.

Ингредиенты:
для теста:
молоко - 300 мл
дрожжи - 10 г
сахар - 50 г
соль - 10 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 600 г
яйца - 2 шт
Оставьте подниматься 1 ч

для начинки:
орехи с медом
ягодный джем
глазированные яблоки
сахар с корицей
мягкое сливочное масло
сыр - 50 г
ветчина - 50 г
сахар
яйцо для смазывания
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ

Варенье, джем, повидло в мультиварке *** Вишнёвое варенье Из тыквы с апельсином Джем из груш Клубничное варенье Яблочное пюре Грушевое варенье Яблочное повидло Варенье из абрикосов Клубничный джем Яблочный джем Варенье из крыжовника Пареная брусника Варенье из дыни Варенье из тыквы Варенье из персиков Варенье из слив Варенье из черешни Варенье из кизила Варенье из смородины Малиновое варенье Варенье из черники Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото.

Серия сообщений "подборка рецептов":

Часть 1 - Заправка для салата с курицей
Часть 2 - Пасхальный кулич Краффин
...
Часть 21 - Кабачки на завтрак
Часть 22 - Сухие приправы своими руками
Часть 23 - Варенье, джем, повидло в мультиварке.
Часть 24 - Картофель на гарнир

Для джема можно использовать абрикосы любой зрелости.

Сегодня у нас на сладкое — красивый и вкусный пирог, причём из самых обычных продуктов. 

Я очень люблю пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут – два в одном. Очень вкусный и простой в приготовлении открытый песочный пирог с нежной начинкой из творога и варенья.

10 самых вкусных и необычных пирогов с яблоками

Сегодня делюсь рецептом кекса из творога. В кексе удачно сочетаются творожное тесто, джем, изюм и курага. Кекс готовится легко и получается красивый, нежный и вкусный!

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом кекса из творога. В кексе удачно сочетаются творожное тесто, джем, изюм и курага. Кекс готовится легко и получается красивый, нежный и вкусный!

Ингредиенты:

Мука +/- 190 г,

Творог 160 г,

Сахар 80 г,

Растительное масло 40 мл,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Джем 130-150 г,

Изюм 80 г

Самые вкусные и простые в приготовлении рогалики

Читать далее

Читать далее

Ингредиенты:
мука — 350 г
творог — 300 г
сливочное масло — 170 г
сода — ½ ч. л.
соль — 1 щепотка
сахар — по вкусу
джем — по вкусу

Способ приготовления:
1. Масло нарезать кубиками или натереть на терке, смешать с творогом.
2. Добавить муку, соль, соду. Замешать тесто. Можно руками, можно в кухонной машине насадкой для теста.
3. Раскатать в прямоугольник толщиной 0,3 см (максимально тонко). Нарезать на полоски шириной 3 см. Намазать любимым джемом, сложить по длине пополам и скрутить.
4. Выложить на противень, посыпать сахаром. Выпекать при 180°C 25–30 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сливочный крем-пюре из яблок с легкостью заменит на столе намного более привычные джемы и варенья. Готовится он проще и подходит не только для подачи к чаю, но и для промазки сочных и сладких тортов. 

Абрикосовый джем янтарного цвета

Время заготовок в своем разгаре и поэтому постарайтесь его не упустить. Если вам нравятся варенье, конфитюры или джемы, сейчас период созревания разных ягод и фруктов. Например, абрикосы. Сладкие заготовки подойдут к различным десертам, выпечке или можно подать к чаю. Абрикосовый джем - один из них. Получается густым, но нежным на вкус, янтарного цвета. Для приготовления взять зрелые сочные абрикосы.

Сегодня сварила вишнёвый джем. Рецептом  поделилась соседка по даче. Я его легко запомнила и сварила — таки этот замечательный джем. Понравился он мне очень: густой-прегустой; вишенки по вкусу напоминают мармеладки, а уж о цвете и аромате и говорить нет слов… Короче: мне джем вишнёвый очень понравился. Готовьте, пробуйте, запасайте на зиму.

Рецепт печенья с орехами и джемом. Вкусное рассыпчатое печенье, которое также называют "Наперсток".

Ингрeдиeнты на фoрму d16см
(малeнький тoрт):

40 г сливoчнoe маслo (маргарин)
1 ст (180 мл) сахар
1 яйцo
1 ст л мeд 
1 ч л сoда (пoгасить уксусом)
2-3 cт л кaкaо
1,5 cт мукa (1 cт - 250 мл)

Дополнитeльно:
Πepcиковый джeм (или бaнaны, шоколaд и дp по жeлaнию)

Кpeм:

150 г мacло cливочноe (комн.тeмп)
0,5 б cгущeнкa
200 г cмeтaнa

Ηa водянoй бaнe cмeшaть в eмкocти: мacлo, caхap, мeд и яйцo
> мeшaть дo pacтвopeния caхapa
> дoбaвить coду гaшeную, мacca увeличитcя в oбъёмe
> вcыпaть кaкao и 0,5 cт муки , хopoшo пepeмeшaть, убрать с вoдянoй бани
> выкладывать тeстo на стoл, дoбавить oстальную муку (1 ст) и хoрoшo вымeсить тeстo, дать нeмнoгo пoлeжать мин 5-10
> раздeлить тeстo на 10-11 частeй, раскатать каждую тoнкo, тoлщинoй буквaльнo 2-3 мм.
• мoжнo paздeлить тeстo и нa 6-7 чaстeй, чтoбы кopжи были пoтoлщe.
> лист пoсыпaть мукoй слeгкa и выпeкaть кopжи пpимepнo пo 2 мин пpи 200 гpaдусaх.
> кaк достaли коpжи из духовки, сpaзу обpeзaть по фоpмe.

Покa коpжи остывaют смeшaть всe кpeмa
В пpоцeссe сбоpки нa нeкотоpыe слои тоpтa добaвить пepсиковый джeм или что по вкусу.

Пирожки